Το ποτό γάλακτος και καφέ με κονιάκ είναι ένα πραγματικό αλκοολικό αριστούργημα. Προετοιμάστε το για ένα φιλικό πάρτι ή οικογενειακή συνάντηση.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι άνθρωποι άρχισαν να προσθέτουν κονιάκ, ρούμι, λικέρ, βότκα κ.λπ. στον καφέ και στα ποτά του καφέ για πολύ καιρό, πριν από πολλούς αιώνες. Σήμερα, ο πιο δημοφιλής συνδυασμός είναι ο καφές με το κονιάκ. Αυτά τα 2 ποτά είναι σε τέλεια αρμονία μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα θεϊκό άρωμα και μια αξέχαστη γεύση. Ένα τέτοιο αριστοκρατικό ποτό θα σας ζεστάνει ένα παγωμένο χειμωνιάτικο βράδυ, θα αναζωογονήσει και θα δώσει ενέργεια. Ωστόσο, αυτό ισχύει αποκλειστικά για καλό κονιάκ.
Θα αφιερώσω μερικές λέξεις στις ευεργετικές ιδιότητες του κονιάκ. Αυτό το ευγενές ποτό θα σας απαλλάξει από τους πονόδοντους και τους πονοκεφάλους, θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και θα βελτιώσει τη μνήμη. Αλλά, και δεν αξίζει να το καταχρήσεις, tk. αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλκοολισμό. Δεν συνιστάται επίσης να το πίνετε για όσους έχουν προβλήματα με την αρτηριακή πίεση. Το ίδιο ισχύει και για τον καφέ με το κονιάκ. Φυσικά, η κατανάλωση ενός φλιτζανιού 1-2 φορές το μήνα δεν θα φέρει κακό, αλλά μόνο όφελος.
Το γάλα ή η κρέμα είναι μια τρίτη δημοφιλής προσθήκη σε αυτά τα ποτά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξουδετερώνουν την πικρία του καφέ, κάνοντας το ποτό πιο απαλό και πιο λεπτό. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνω να συνδυάσετε αυτά τα τρία δημοφιλή προϊόντα σε ένα ποτό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 48 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Γάλα - 500 ml
- Στιγμιαίος καφές - 3 κουταλιές της σούπας
- Κονιάκ - 100 ml
- Μαύρη σοκολάτα - 50 γρ
- Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
- Μπαχάρι - 3 τεμ.
- Anis - 2 αστέρια
- Γαρύφαλλο - 3 μπουμπούκια
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
- Κανέλα - 1 μπαστούνι
Κάνοντας ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ από καφέ, κονιάκ και γάλα:
1. Ρίξτε γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, ξυλάκι κανέλας, αστεράκια γλυκάνισου, μπουμπούκια γαρίφαλου και μπαλάκια μπαχάρι.
2. Προσθέστε καφέ, σκόνη κακάο και χαμηλώστε τη σπασμένη μπάρα σοκολάτας. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να τρίψετε τη σοκολάτα, έτσι θα είναι πιο εύκολο να λιώσει. Βράστε το υγρό, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά, έτσι ώστε να λιώσει τελείως η σοκολάτα και να διαλυθεί το κακάο και ο καφές.
3. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σκεπάζετε με ένα καπάκι και αφήνετε να εγχυθεί ώστε να ανοίξουν τα μπαχαρικά και να δώσουν άρωμα και γεύση. Όταν το ποτό κρυώσει σε θερμοκρασία 70 βαθμών, το στραγγίζετε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή πανί, ρίχνετε μέσα το κονιάκ, ανακατεύετε και αρχίζετε τη γεύση.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σοκολάτας για ενήλικες.
