Το τσάι με τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και γαρύφαλλο θα σας βοηθήσει να ζεσταθείτε μια παγωμένη χειμωνιάτικη μέρα, να θεραπεύσετε τα κρυολογήματα και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Διαβάστε πώς να το μαγειρέψετε σε αυτήν την κριτική.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί ή να είναι νόστιμο. Μία από τις απλούστερες αλλά πιο αποτελεσματικές μεθόδους παρασκευής είναι η προσθήκη όλων των ειδών μυρωδικών και μπαχαρικών. Για παράδειγμα, ένα πραγματικά μαγικό ποτό είναι το τσάι με τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και γαρύφαλλο. Αυτά τα υπέροχα μπαχαρικά κάνουν το ποτό πιο νόστιμο, πιο αρωματικό και βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει το κρυολόγημα και τη γρίπη. Η κατανάλωση αυτών των μπαχαρικών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ασθένειας. Ακόμα κι αν ένα άτομο είναι ήδη άρρωστο, αυτά τα μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να αναρρώσετε γρηγορότερα. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα μπαχαρικά ουσιαστικά δεν έχουν παρενέργειες. Όταν τα χρησιμοποιείτε, πρέπει μόνο να λάβετε υπόψη την ποιότητα, την ηλικία ενός ατόμου, την ατομική ανοχή, την κατάσταση της υγείας και την τάση για αλλεργικές αντιδράσεις.
Σημειώστε ότι η ρίζα τζίντζερ έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, επιταχύνει το αίμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το κάρδαμο δίνει μια ιδιαίτερη δροσιστική γεύση, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και θερμαίνει το σώμα. Τα γαρίφαλα είναι εξίσου χρήσιμα. Προωθεί την απώλεια βάρους, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα. Το μοσχοκάρυδο, με τη σειρά του, δίνει ένα εκπληκτικό ασυνήθιστο άρωμα και γεύση στο ποτό. Αναζωογονεί και δίνει ενέργεια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 3 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Κόκκινο τσάι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα βάλσαμου λεμονιού - 2 κλαδάκια
- Μοσχοκάρυδο σε σκόνη - 0,5 κουτ
- Κανέλα - 1-2 μπαστούνια
- Anis - 2 αστέρια
- Γαρύφαλλο - 3 μπουμπούκια
- Μπιζέλια - 4 τεμ.
- Κάρδαμο - 4-5 κόκκοι
- Αλεσμένη αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού - 0,5 κουτ
- Αλεσμένη σκόνη τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα προετοιμασία τσαγιού με τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο και γαρύφαλλο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε αποξηραμένο ξύσμα πορτοκαλιού, σκόνη τζίντζερ και σκόνη μοσχοκάρυδου σε μια τσαγιέρα, θερμός ή μεγάλη κούπα με χοντρό γυαλί. Αντί για αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες ή ολόκληρες φέτες πορτοκαλιού. Επίσης, η σκόνη πιπερόριζας είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της φρέσκιας ρίζας, η οποία θα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να τριφτεί.
2. Προσθέστε γαρίφαλο, αστεράκια γλυκάνισου, σπόρους κάρδαμου και μπαχάρι στην τσαγιέρα.
3. Προσθέστε κόκκινο τσάι και φύλλα βάλσαμου λεμονιού.
4. Βουτήξτε τα ξυλάκια κανέλας.
5. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το φαγητό.
6. Τοποθετήστε το καπάκι στο τσάι.
7. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι αν σας αρέσει αν σας αρέσει το γλυκό τσάι. Ρυθμίστε μόνοι σας την ποσότητα γλυκαντικού. Μετά από αυτό, στραγγίστε το ποτό μέσω διήθησης (πανί ή λεπτό κόσκινο σιδήρου) και ξεκινήστε να δοκιμάζετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε τσάι από κάρδαμο. Η συνταγή της Julia Vysotskaya.
