Ο καφές δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και αναζωογονητικό ποτό, αλλά και πολύ υγιεινό. Μπορείτε να μάθετε για όλες αυτές τις θεραπευτικές ιδιότητες στο άρθρο μας. Ο καφές είναι ένα αειθαλές τροπικό φυτό. Στον σύγχρονο κόσμο, υπάρχουν περίπου 80 είδη, αλλά τα πιο γνωστά και ευρέως απαιτούμενα είναι: arabica και robusta. Ένα αειθαλές δέντρο καφέ κλαδεύεται στα 7-10 πόδια επειδή μπορεί να φτάσει τα 25 πόδια σε ύψος, καθιστώντας το πολύ άβολο στη συγκομιδή. Μετά από όλα, οι κόκκοι του καφέ συλλέγονται μόνο με το χέρι.
Κάθε χρόνο όλο και περισσότεροι επιστήμονες ανακαλύπτουν τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ, ότι έχει ήδη αρχίσει να εκτοπίζει το πράσινο τσάι από τη θέση του πιο χρήσιμου ποτού. Εκατομμύρια άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με καφέ, οι οποίοι ήδη, και δεν μπορούν να φανταστούν, το πρωί τους χωρίς αυτόν. Έτσι, εάν δεν έχετε προβλήματα με τα νεφρά, αϋπνία, άγχος και αρτηριακή πίεση, τότε μην αρνηθείτε στον εαυτό σας ένα φλιτζάνι αρωματικό και αναζωογονητικό ποτό.
Ο καφές είναι ένα αρκετά υγιεινό προϊόν και όχι μόνο ως ποτό. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις χρήσιμες ιδιότητές του. Πώς προσέλκυσε τόσο ένα κοινό πολλών εκατομμυρίων δολαρίων και κέρδισε την εμπιστοσύνη του;
Οφέλη από τον καφέ
- Ο καφές βοηθά να μην αρρωστήσει και ακόμη και στα αρχικά στάδια να θεραπεύσει τη νόσο Αλτσχάιμερ. Χαρακτηρίζεται από ασθένεια του κεντρικού νευρικού συστήματος, η οποία οδηγεί σε πολύ ισχυρή μείωση της νοημοσύνης, σημαντική εξασθένηση της μνήμης και μη αναστρέψιμες αλλαγές στην ανθρώπινη συμπεριφορά. Με βάση τα δεδομένα που έλαβαν οι επιστήμονες κατά τη διάρκεια ενός πειράματος που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια το 2009 - ο καφές μειώνει το επίπεδο αμυλοειδούς πρωτεΐνης στον εγκέφαλο και το αίμα των ζώων. Έτσι, αποδεικνύοντας ότι οι άνθρωποι που στην ενήλικη ζωή πίνουν 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα έχουν 70% λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από αυτήν την ασθένεια από εκείνους που προτιμούν τα τσάγια.
- Είναι επίσης αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι η καθημερινή κατανάλωση 4-5 φλιτζανιών αυτού του αναζωογονητικού ποτού, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του στόματος κατά 50%. Οι επιστήμονες κατέληξαν μάλιστα στο συμπέρασμα ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου, αν και σε μικρότερο βαθμό από τον κανονικό καφέ. Εξάλλου, η πιθανότητα εμφάνισης καρκινικών κυττάρων μειώνεται όχι λόγω της καφεΐνης, αλλά λόγω των πολλών άλλων αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στην αποθήκη αυτού του ποτού. Κυρίως, ο καφές είναι ένα όπλο ενάντια στα καρκινικά κύτταρα που επηρεάζουν το στόμα και το λαιμό. Αποτρέπει επίσης τον σχηματισμό τους στο ήπαρ, το ορθό, τα νεφρά και άλλα εσωτερικά όργανα.
- Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη 2ου βαθμού, συνιστάται επίσης η κατανάλωση αυτού του ποτού. Άλλωστε, αυτό, ή μάλλον τα αντιοξειδωτικά, η καφεΐνη και τα μέταλλα που περιέχει, επηρεάζουν τη μείωση της γλυκόζης και την ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη. Επιπλέον, εάν ένα άτομο πίνει 3-5 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, τότε ο κίνδυνος ανάπτυξης σακχαρώδους διαβήτη είναι 25% χαμηλότερος από αυτόν των ατόμων που πίνουν 2 ή λιγότερο. Ακόμα κι αν ήπιατε καφέ πριν, αλλά για κάποιο λόγο σταματήσατε, τότε είναι πολύ λιγότερο πιθανό να προσβληθείτε από αυτήν την ασθένεια από τους ανθρώπους που δεν πίνουν καθόλου καφέ.
- Τι μπορεί να μας βοηθήσει όταν θέλουμε να ξεκινήσουμε να αθλούμαστε, αλλά δεν έχουμε ιδέα πώς να ξεπεράσουμε την πρώτη εβδομάδα πόνου σε όλους τους μυς; Μόνο ο καφές θα βοηθήσει εδώ. Έχει αποδειχθεί ότι εάν πίνετε ένα φλιτζάνι από αυτό το ποτό πριν από τη σωματική δραστηριότητα, τότε ο πόνος στους μυς θα είναι λιγότερο αισθητός από το να πίνετε νερό. Η αδενοσίνη είναι μια ουσία που ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς του πόνου και ο καφές, με τη σειρά του, μπλοκάρει τη δραστηριότητα αυτής της χημικής ουσίας, η οποία είναι αυτό που μειώνει τον μυϊκό πόνο.
- Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι οι κρύσταλλοι ουρικών με τη μορφή γαλακτικού οξέος διορθώνονται σε διαφορετικούς ιστούς του σώματος, με άλλα λόγια, αρθρίτιδα των αρθρώσεων. Έρευνες επιστημόνων το 2007 απέδειξε το γεγονός ότι ο καφές έχει ευεργετική επίδραση στην καταπολέμηση αυτής της νόσου. Αν συγκρίνουμε άτομα που έπιναν περίπου πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα και δεν πίνουν καθόλου αυτό το ποτό, τότε ο κίνδυνος εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας μειώθηκε σχεδόν κατά 50%. Αλλά πρέπει να λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη μειώνει επίσης την πιθανότητα αυτής της ασθένειας, αν και σε μικρότερο βαθμό από το συνηθισμένο.
- Η καφεΐνη επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο οι πληροφορίες που λαμβάνουμε στον εγκέφαλό μας μετακινούνται από τη βραχυπρόθεσμη μνήμη στη μακροπρόθεσμη μνήμη. Αλλά δεν μπορεί κανείς να μην πει για το γεγονός ότι η καφεΐνη σε αυτή την περίπτωση βοήθησε μόνο όταν εισήλθε στο σώμα κατά τη στιγμή της μεταφοράς πληροφοριών από τη μια μορφή στην άλλη, απευθείας κατά την ενδυνάμωσή της. Μια μελέτη του 2007 από επιστήμονες έδειξε ότι οι ηλικιωμένες γυναίκες που έπιναν περισσότερα από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα εμφάνισαν σημαντικά λιγότερη εξασθένηση της μνήμης από τις συνομήλικές τους. Άλλωστε, η δεύτερη κατηγορία γυναικών δεν έπινε καθόλου καφέ, ή 1 φλιτζάνι την ημέρα.
- Ο καφές μειώνει σημαντικά την πιθανότητα θανάτου από καρδιακή προσβολή. Άλλωστε, για αρκετό καιρό οι άνθρωποι πίστευαν ότι ο καφές επηρεάζει αρνητικά την καρδιά. Αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η συνετή κατανάλωση αυτού του ποτού έχει εξαιρετική επίδραση στην καταπολέμηση των καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στον καφέ βελτιώνουν τη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνουν τη φλεγμονή και επηρεάζουν την πρόληψη της οξείδωσης της «κακής» χοληστερόλης. Οι άνθρωποι που πίνουν καφέ έχουν 25% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα από εκείνους που δεν πίνουν.
- Ο καφές βοηθά στην αποφυγή συχνών επισκέψεων στον οδοντίατρο, αλλά μόνο αν τον πίνετε χωρίς ζάχαρη και γάλα. Άλλωστε, οι κόκκοι του καφέ επηρεάζουν αρνητικά τα βακτήρια (Streptococcus mutants), τα οποία είναι υπεύθυνα για το σχηματισμό τερηδόνας και οπών στα δόντια.
- Από το 1999, τα οφέλη για την υγεία του καφέ έχουν βρεθεί και για τα παιδιά. Όταν τα μωρά σταματούν ξαφνικά να αναπνέουν για να τονώσουν την αναπνοή, τους χορηγούνται ενέσεις καφέ, οι οποίες έχουν εγκριθεί επίσημα για περισσότερα από 15 χρόνια.
- Ο καφές είναι πολύ ωφέλιμος στον τομέα της περιποίησης σώματος και μαλλιών. Έχει την ιδιότητα να βάφει μαλλιά, γι 'αυτό συνιστάται να χρησιμοποιείται μόνο για μελαχρινούς ανθρώπους. Οι κομπρέσες για τα βλέφαρα μπορούν να γίνουν από καφέ για να ανακουφίσουν το πρήξιμο, να ενισχύσουν τις μάσκες μαλλιών, τα υπέροχα τρίψιμα προσώπου και σώματος. Ο καφές γίνεται ένας αξιόπιστος βοηθός στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, επειδή βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που συμβάλλει στην ταχεία διάσπαση των λιποκυττάρων.
Οι ιδιότητες του καφέ, για τις οποίες μιλήσαμε σε αυτό το άρθρο, απέχουν πολύ από το σύνολο των θετικών επιδράσεων στο σώμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αν δεν έχετε εθιστεί ποτέ στον καφέ, τότε σήμερα πρέπει να αρχίσετε να πίνετε τουλάχιστον 5 φλιτζάνια την ημέρα. Η ποσότητα ποτού που καταναλώνεται ημερησίως είναι καθαρά ατομική για κάθε άτομο. Επομένως, εάν μετά τη χρήση αισθανθείτε αδιαθεσία, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Όλες οι πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του καφέ σε αυτό το βίντεο:
[μέσα =
