Μάθετε τι είναι ένα μανιτάρι κεφίρ, ποιες ασθένειες θα βοηθήσει να αντιμετωπίσετε, τι είδους φροντίδα χρειάζεται, καθώς και μερικές συμβουλές για χρήση. Όταν άκουσα για πρώτη φορά από έναν φίλο μου για τις δυνατότητες του μανιταριού γάλακτος, εξεπλάγην πώς δεν είχα ακούσει τίποτα πριν. Αυτό είναι το μυστικό της ινδικής γιόγκα και της θιβετιανής ιατρικής. Αντιμετωπίζει πολλές ασθένειες, ακόμη και τον καρκίνο.
Τι είναι το μανιτάρι γάλακτος
Αυτά είναι κάτι σαν άσπρες μπάλες που μεγαλώνουν έως και 60 mm. Το μανιτάρι κεφίρ είναι μια συμβιωτική ομάδα βακτηρίων και μικροοργανισμών του γένους Zooglea. Με απλά λόγια, πρόκειται για μια δέσμη μικροβίων που ζουν μαζί! Το μανιτάρι χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική και την κοσμετολογία. Για παράδειγμα, στη Βουλγαρία είναι σε κάθε οικογένεια, καθώς βοηθά να ξεπεραστούν πολλές ασθένειες. Το μανιτάρι γάλακτος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά των αλλεργιών. Σε πολλές περιπτώσεις, όχι μόνο ανακουφίζει από τα βραχυπρόθεσμα συμπτώματα αλλεργίας, αλλά θεραπεύει πλήρως αυτήν την ασθένεια.
Το μανιτάρι γάλακτος (που ονομάζεται ευρέως μανιτάρι κεφίρ) βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη δημιουργία της φυσιολογικής λειτουργίας του, προάγει την επούλωση πληγών και ανακουφίζει από τη φλεγμονή, βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη, σταθεροποιεί το μεταβολισμό, βοηθά στην αντιμετώπιση ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα και επίσης αυξάνει τη σεξουαλική λειτουργία … Θα νιώσετε ένα κύμα ενέργειας και ζωντάνιας.
Χημική σύνθεση μανιταριών κεφίρ:
- Βιταμίνη Α - από 0, 04 έως 0, 12 mg.
- Καροτενοειδή, μετατρέπονται στο σώμα σε βιταμίνη Α, - από 0,02 έως 0,06 mg.
- Β1 (θειαμίνη) - περίπου 0,1 mg.
- Β2 (ριβοφλαβίνη) - από 0,15 έως 0,3 mg.
- Β6 (πυριδοξίνη) - έως 0,1 mg.
- Β12 (κοβαλαμίνη) - περίπου 0,5 mg.
- Βιταμίνη D;
- Νιασίνη (PP) - περίπου 1 mg.
- Ασβέστιο - 120 mg.
- Σίδηρος - περίπου 0, 1-0, 2 mg, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λίπος αυτού του κεφίρ, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτό.
- Ιώδιο - περίπου 0, 006 mg.
- Zευδάργυρος - περίπου 0,4 mg, αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτό το κεφίρ διεγείρει την απορρόφηση του ψευδαργύρου που υπάρχει ήδη στο σώμα.
- Φολικό οξύ - 20% περισσότερο από ό, τι στο γάλα, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι όσο πιο λιπαρό είναι το κεφίρ, τόσο περισσότερο φολικό οξύ περιέχει.
- Βακτήρια γαλακτικού οξέος (λακτοβάκιλλοι), μικροοργανισμοί που μοιάζουν με μαγιά (δεν πρέπει να συγχέονται με θρεπτική μαγιά).
- Οξέα (συμπεριλαμβανομένου του διοξειδίου του άνθρακα).
- Πολύ εύπεπτες πρωτεΐνες.
- Πολυσακχαρίτες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μανιτάρι γάλακτος;
Για θεραπεία, το μανιτάρι γάλακτος λαμβάνεται με τη μορφή ποτού, όπως ένα προϊόν ζύμωσης γάλακτος (παρεμπιπτόντως, μοιάζει με ζυμωμένο γάλα ή κεφίρ). Πρέπει πάντα να τηρείτε το πρόγραμμα λήψης ποτού μανιταριών:
- Ένα ποτήρι κεφίρ μανιταριών πρέπει να πίνεται 15 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα για 3 ημέρες.
- Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον πέντε ώρες μεταξύ κάθε χρήσης αυτού του ποτού.
- Πολλοί άνθρωποι συνιστούν επίσης να πίνετε το ποτό μανιταριού με άδειο στομάχι μία ώρα πριν κοιμηθείτε.
Παραδόξως, ακόμη και παιδιά άνω των δύο ετών μπορούν να πίνουν κεφίρ μανιταριών. Μόνο μετά από κάθε μήνα χρήσης του ποτού, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα (περίπου 30 ημέρες).
Μην ανησυχείτε εάν τις πρώτες ημέρες το παιδί έχει αναστατωμένο στομάχι, αυτό δεν είναι τρομακτικό, καθώς η μικροχλωρίδα σταθεροποιείται γρήγορα.
Πώς να φροντίσετε σωστά το μανιτάρι γάλακτος
Χρειαζόμαστε ένα ποτήρι γάλα (κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου), με το οποίο ρίχνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού μανιτάρι. Τον ξεχνάμε για μια μέρα.
- Στραγγίζουμε το ζυμωμένο γάλα.
- Γεμίστε με γάλα, όπως την πρώτη μέρα.
- Για να εγχύσετε καλύτερα, πραγματοποιήστε αυτή τη διαδικασία το βράδυ.
- Εάν εμφανιστεί ένα παχύ λευκό στρώμα πάνω από το μανιτάρι, τότε το γάλα είναι ξινό (αυτό διαρκεί συνήθως περίπου 20 ώρες).
- Ρίξτε το ζυμωμένο γάλα που σχηματίστηκε στο κάτω μέρος του βάζου σε ένα μπολ (χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι).
- Το μανιτάρι πρέπει να πλυθεί με βραστό, αλλά προ-ψυγμένο νερό.
- Γεμίστε το ξανά με γάλα.
Θυμηθείτε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μανιτάρι για όχι περισσότερο από 2 μήνες, τότε χάνει τις χρήσιμες φαρμακευτικές του ιδιότητες. Πίνετε μόνο φρέσκο παρασκευασμένο κεφίρ (ένα καθημερινά), γιατί ο στόχος είναι ένα υγιές σώμα και ένα χαρούμενο πνεύμα. Ως εκ τούτου, αξίζει επίσης το δίκτυο για την ακόλουθη διατροφή: μην καταναλώνετε αλκοολούχα ποτά, φάρμακα και εγχύσεις. Εάν αναπτυχθεί ένα αναστατωμένο έντερο, κόψτε τις τροφές που μπορεί να το επιδεινώσουν και μέσα σε λίγες μέρες, θα παρατηρήσετε βελτίωση σε ολόκληρο το σώμα σας.
Καθημερινές συστάσεις για τη χρήση μανιταριού κεφίρ
- Απαγορεύεται η αποθήκευση του μανιταριού στο ψυγείο. Η θερμοκρασία δωματίου είναι η καλύτερη.
- Να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί όταν χειρίζεστε μανιτάρι γάλακτος, προσπαθήστε να μην το αγγίξετε με τα χέρια σας.
- Η επαφή του μύκητα με ζεστό γάλα ή ζεστό νερό αντενδείκνυται.
- Ξεπλύνετε το κάθε μέρα και γεμίστε το με νέο γάλα, διαφορετικά το μανιτάρι δεν θα μεγαλώσει και ακόμη και θα πεθάνει.
- Προσέξτε το χρώμα του μανιταριού. Πρέπει πάντα να είναι λευκό. Εάν σχηματιστεί καφέ χρώμα, αυτό σημαίνει ότι το μανιτάρι έχει αλλοιωθεί. Σε αυτή την περίπτωση, δεν φέρει χρήσιμες ιδιότητες, οπότε μη διστάσετε να το πετάξετε και να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ένα νέο.
- Εάν φεύγετε για το Σαββατοκύριακο (όχι περισσότερο από 3 ημέρες), μπορείτε να ρίξετε το μανιτάρι σε ένα μεγάλο βάζο με μείγμα γάλακτος και νερού. Αφήστε το σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, δεν μπορείτε να ρίξετε το κεφίρ που προκύπτει, αλλά σκουπίστε τα πόδια σας με αυτό. Ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε την εφίδρωση καθώς και να ανακουφίσετε την κούραση.
Ποιες ασθένειες θα βοηθήσει το μανιτάρι γάλακτος να αντιμετωπίσει;
- Ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα και αντιμετωπίζει άλλες γαστρικές παθήσεις.
- Ομαλοποιεί το μεταβολισμό του αλατιού.
- Βοηθά στην ενίσχυση των οστών παιδιών και ενηλίκων.
- Αντιμετωπίζει αλλεργίες.
- Αντιμετωπίζει την υπέρταση.
- Ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.
- Διαταραχές του ήπατος και των νεφρών.
- Ασθένειες των αρθρώσεων.
- Βοηθά με καλοήθεις όγκους.
- Επιλύει προβλήματα που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα.
Αυτή είναι μόνο μια σύντομη λίστα ασθενειών με τις οποίες ο μύκητας του γάλακτος καταπολεμά επιτυχώς. Μπορείτε να εφαρμόσετε μια κομπρέσα γιαουρτιού στην πληγή για την ταχεία επούλωσή της. Υπάρχει επίσης σημαντική μείωση του μεγέθους ενός καλοήθους όγκου εάν παίρνετε μανιτάρι κεφίρ καθημερινά. Πολλοί αντιμετωπίζουν ακόμη και κριθάρι με αυτό.
Βίντεο σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του μανιταριού γάλακτος:
Το μανιτάρι κεφίρ χρησιμοποιείται αποτελεσματικά στην κοσμετολογία. Για παράδειγμα, βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής στο πρόσωπο. Αρκεί μόνο να εφαρμόσετε μια συμπίεση κεφίρ για μισή ώρα κάθε μέρα. Τρίβοντας το πρόσωπό σας κάθε μέρα με κεφίρ, θα βρει φρεσκάδα και απαλότητα, το δέρμα θα γίνει λείο και ελαστικό ταυτόχρονα. Έχει επίσης λεύκανση και χρησιμοποιείται ως μάσκα για το πρόσωπο και τα μαλλιά:
- Χρειαζόμαστε το ένα τέταρτο μαύρου ψωμιού, το οποίο στρίβουμε μέσω ενός μύλου κρέατος και προσθέτουμε περίπου ένα ποτήρι κεφίρ. Το προκύπτον μείγμα μοιάζει με ξινή κρέμα σε πυκνότητα. Στη συνέχεια τρίψτε στο τριχωτό της κεφαλής για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Τα μαλλιά θα γίνουν πλούσια και λαμπερά.
- Ανακατέψτε το πίτουρο με κεφίρ (τρεις κουταλιές το καθένα), στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά μέλι. Εφαρμόστε στο δέρμα του προσώπου για μισή ώρα, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Αλλά μπορεί επίσης να εξαπλωθεί στο τριχωτό της κεφαλής (30-50 λεπτά). Συνιστάται να βάλετε μια τσάντα και μια πετσέτα. Αλλά πρέπει να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με ξύδι για να ξεπλύνετε τα πάντα καλά.
Αντενδείξεις για μανιτάρια γάλακτος
- Το μανιτάρι γάλακτος εξουδετερώνει την επίδραση των φαρμάκων, επομένως απαγορεύεται στα άτομα που χρησιμοποιούν ενέσεις με ινσουλίνη (έχουν σακχαρώδη διαβήτη).
- Απαγορεύεται η χρήση του εάν έχετε δυσανεξία σε πρωτεΐνες γάλακτος.
- Οι ειδικοί δεν συνιστούν την κατανάλωση μανιταριού γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Όταν χρησιμοποιείτε άλλα φάρμακα - κάντε ένα διάλειμμα από τη χρήση αυτού του προϊόντος για τουλάχιστον 3 ώρες.
Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
Βίντεο με συμβουλές για το πώς να φροντίσετε σωστά το μανιτάρι γάλακτος:
