Αυτό το άρθρο θα σας πει για τη διατροφή ενός διατροφολόγου της Μόσχας, Alexei Kovalkov, και επίσης θα αποκαλύψει διαιτητικές συνταγές. Περιεχόμενο:
- Δρ Κοβάλκοφ
- Χαρακτηριστικό διατροφής
- Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
-
Στάδια απώλειας βάρους από τον Kovalkov:
- Το πρώτο βήμα
- Δεύτερη φάση
- Τρίτο στάδιο
- Συνταγές για διαιτητικές τροφές
Περνώντας από πολλές επιλογές για να εγκατασταθούν στο πιο αποτελεσματικό πρόγραμμα απώλειας βάρους, πολλές γυναίκες έχουν χάσει με επιτυχία βάρος, έπειτα έχασαν βάρος και το επέστρεψαν με την ίδια ταχύτητα. Ο Δρ Kovalkov, με το παράδειγμά του, ανέπτυξε ένα πρόγραμμα διατροφής που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε αποτελεσματικά από τα επιπλέον κιλά.
Ποιος είναι ο Alexey Kovalkov
Μερικοί άνθρωποι εμπιστεύονται αποκλειστικά εκείνους τους διατροφολόγους που οι ίδιοι επιδίωκαν να χάσουν το βάρος τους. Ο Alexey Kovalkov, διατροφολόγος στη Μόσχα, κατάφερε να χάσει 80 κιλά σε επτά μήνες. Αργότερα, ίδρυσε μια κλινική διόρθωσης βάρους, η οποία βοηθά πολλούς να γίνουν πιο αδύνατοι.
Ο Alexey Kovalkov σπούδασε στην ιατρική σχολή του Ιατρικού Πανεπιστημίου Pirogov και επανεκπαιδεύτηκε στη διαιτολογία στη Ρωσική Ιατρική Ακαδημία Μεταπτυχιακής Εκπαίδευσης. Η βαθιά γνώση, καθώς και η δική του εμπειρία, επέτρεψαν στον Alexey να δημιουργήσει ένα μοναδικό πρόγραμμα απώλειας βάρους που λειτουργεί μέσω σωματικής άσκησης και ισορροπημένης διατροφής.
Το 2010 σημαδεύτηκε από το επιτυχές άνοιγμα της κλινικής διόρθωσης βάρους Dr. Kovalkov. Από την πρώτη μέρα εργασίας, περισσότεροι από 3.000 ασθενείς έχουν χάσει αποτελεσματικά βάρος. Ο διατροφολόγος της Μόσχας υπερασπίστηκε τη διδακτορική του διατριβή, η οποία ήταν αφιερωμένη στο θέμα "Ουσιαστικότητα και εφαρμογή των μεθόδων αδυνατίσματος του συγγραφέα".
Λόγω της μεγάλης επιτυχίας της ανεπτυγμένης διατροφής του Kovalkov, ο συγγραφέας προσκλήθηκε επανειλημμένα ως σύμβουλος σε διάφορα προγράμματα, όπως Test Purchase, Morning of Russia και 1000 Little Things. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί η συμμετοχή του στο ρόλο του οικοδεσπότη "Family size", "Food with and without rules", "Get my body back", "Quality mark" κ.λπ. Ο Alexey Kovalkov το 2010 έγινε ο συγγραφέας του βιβλίου "Νίκη πάνω από το βάρος. Μεθοδολογία του Δρ Kovalkov ", το 2012 -" Χάνοντας βάρος με σύνεση! Μεθοδολογία του Δρ Kovalkov ", το 2014 -" Η απώλεια βάρους είναι ενδιαφέρουσα. Συνταγές για μια νόστιμη και υγιεινή ζωή », το 2015 -« Μείον μέγεθος. Νέα Safe Express Diet και Gourmet Diet.
Η ουσία της δίαιτας Kovalkov
Ο διατροφολόγος Kovalkov προβάλλει τη θέση του ενάντια σε τυχόν σκληρά προγράμματα απώλειας βάρους, συμπεριλαμβανομένων των μονοθεραπειών, στις οποίες παρατηρείται απότομη μείωση του βάρους. Ο γιατρός υποστηρίζει ότι εάν κάνετε περιοδικά αυστηρές δίαιτες όλη σας τη ζωή, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ψυχολογικά προβλήματα και μπορεί επίσης να διαταραχθεί η υγεία.
Όταν ένα άτομο χάνει βάρος ως αποτέλεσμα έντονης νηστείας, αρχίζει να φοβάται να επιστρέψει τα χαμένα κιλά πίσω, οπότε θέλει να ζυγίσει ακόμα λιγότερο, πράγμα που συχνά οδηγεί σε ψυχολογικές διαταραχές και ανορεξία.
Για την αποτελεσματική ενοποίηση του αποτελέσματος, συνιστάται:
- Βρείτε τον λόγο για τον οποίο παίρνετε υπερβολικό βάρος.
- Καταλάβετε ότι κανείς εκτός από εσάς δεν μπορεί να σας κάνει πιο αδύνατους.
- Αναπτύξτε μια στρατηγική απώλειας βάρους, ζυγίστε τα υπέρ και τα κατά, έχοντας κατά νου την προοπτική.
Ο Alexey Kovalkov είναι σίγουρος ότι όλοι έχουν την ευκαιρία να είναι υγιείς και να φαίνονται αδύνατοι, απλά πρέπει να καταλάβετε τον μηχανισμό απώλειας βάρους. Αν νομίζετε ότι χάπια καύσης λίπους, βελονισμός, κάποιες σωματικές ασκήσεις από αστέρες του Χόλιγουντ θα λύσουν γρήγορα το πρόβλημα με το λίπος, κάνετε λάθος, η ευθύνη πρέπει να σχετίζεται με την απώλεια βάρους.
Ο διατροφολόγος της Μόσχας έδειξε με το δικό του παράδειγμα ότι εάν φροντίζετε τον εαυτό σας, εκτελείτε μια ολόκληρη σειρά ενεργειών για τη μείωση του βάρους και τη διατήρηση της υγείας, μπορείτε να επιτύχετε. Το κύριο πράγμα είναι να απαλλαγούμε από τον εθισμό στα τρόφιμα, ειδικά την επιθυμία για γλυκά.
Σύμφωνα με τη διατροφή Kovalkov, δεν μπορείτε να τρώτε τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, δηλαδή μαρμελάδες, μπισκότα, γλυκά, χυμούς φρούτων, κομπόστες, παγωτό, μέλι κ.λπ. Όσον αφορά τα «αλμυρά» τρόφιμα, ο κατάλογος των περιορισμών περιλαμβάνει λευκό ψωμί, καλαμπόκι, λευκό ρύζι, πατάτες, πολύ αλμυρά πιάτα, ημιτελή προϊόντα, πιάτα με πρόσθετα τροφίμων, καθώς και καπνιστά κρέατα. Ξεχάστε το αλκοόλ, το οποίο δεν εμφανίζεται καλά στις εργασίες του παγκρέατος.
Το πρόγραμμα απώλειας βάρους Kovalkov περιλαμβάνει τη συμπερίληψη μούρων, φρούτων, ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών στη διατροφή. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους, πρέπει να πίνετε έως δύο λίτρα νερό κάθε μέρα. Η βάση της δίαιτας αποτελείται από πρωτεϊνικές τροφές με χαμηλά λιπαρά. Για να ενεργοποιηθεί το σώμα όλη την ημέρα το πρωί, το πρωινό θα πρέπει να είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες. Θυμηθείτε να θρέψετε το σώμα σας με φυτικές ίνες τρώγοντας φρέσκα αγγούρια και βότανα.
Πολύ συχνά, ο λόγος για τη συχνή κατανάλωση τροφής είναι η έλλειψη εργασίας ή χόμπι. Όταν ένα άτομο κάθεται αδρανές, έχει την επιθυμία να απασχολήσει τα χέρια του με κάτι, γι 'αυτό αρχίζει να τρώει. Για να αποφευχθεί αυτό, ο διατροφολόγος συνιστά να βρείτε ένα χόμπι για τον εαυτό σας, δηλαδή να ασχοληθείτε με σωματική δραστηριότητα για τουλάχιστον 40 λεπτά την ημέρα.
Ο Δρ Kovalkov επικεντρώνεται επίσης στο πόσιμο νερό, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση αλάτων, τοξινών και μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Ο διατροφολόγος ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχει ένας αριθμός που να δείχνει πόσο νερό πρέπει να πίνεις την ημέρα. Μοιράστε το βάρος σας στο μισό και έχετε την απαιτούμενη ουγγιά νερού. 1 ουγγιά ισούται περίπου με 30 ml.
Προσπαθήστε να πίνετε πριν φάτε, όχι μετά. Και όσο περισσότερα χρόνια έχει ένα άτομο, τόσο περισσότερο θα πρέπει να υπάρχει μια προσωρινή απόσταση μεταξύ του ποτού και του φαγητού. Είναι βέλτιστο να πίνετε έως και 30 λεπτά πριν από τα γεύματα και έως μιάμιση ώρα μετά. Το αλκαλικό νερό βοηθά στην ικανοποίηση της πείνας.
Μην παρασυρθείτε με κρύο νερό, καθώς θα θέλετε να φάτε ακόμη περισσότερο, ενώ υπάρχει επίσης κίνδυνος πονόλαιμου. Επιτρέπεται να πίνετε τέσσερα φλιτζάνια πράσινο τσάι και καφέ, μόνο χωρίς ζάχαρη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διατροφής
Η δίαιτα Kovalkov σημειώνεται για πολλά πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:
- Η διατροφή έχει σχεδιαστεί λαμβάνοντας υπόψη την ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων που είναι απαραίτητες για το σώμα.
- Όποιος αποφασίσει να περάσει από ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους μπορεί να δημιουργήσει ανεξάρτητα ένα μενού, τηρώντας τη σωστή διατροφή.
- Δεν χρειάζεται να μετράτε τις θερμίδες που τρώτε και να πεινάτε.
- Ο περιορισμός της ποσότητας ζάχαρης που καταναλώνεται μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη, παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.
Οι περισσότερες δίαιτες έχουν προθεσμίες, εδώ ο Δρ Kovalkov δεν δίνει μια οριστική απάντηση, αλλά πείθει ότι το κύριο πράγμα είναι να μείνουμε σε απόσταση και τότε το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί σίγουρα. Το μειονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι το γεγονός ότι δεν θα είναι εύκολο για ένα άτομο που έχει συνηθίσει να τρώει fast food και φαγητό με γεύσεις να στραφεί σε μια υγιεινή και υγιεινή διατροφή.
Πριν ξεκινήσετε να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, πρέπει να υποβληθείτε σε εξέταση στην κλινική για να μάθετε εάν έχετε σοβαρές ασθένειες. Εάν έχετε προβλήματα υγείας, απέχετε από τις μεθόδους απώλειας βάρους από τον Alexei Kovalkov και συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Στάδια διατροφής ενός διατροφολόγου στη Μόσχα
Ο Alexey Kovalkov προτείνει να περάσει η μέθοδος απώλειας βάρους σε τρία στάδια. Κάθε ένα από αυτά γιορτάζεται με μια μοναδική δίαιτα. Ταυτόχρονα, ο διατροφολόγος της Μόσχας ζητά να εκτελέσει σωματική δραστηριότητα με τη μορφή περπατήματος και στα τελευταία στάδια - να προσθέσει ασκήσεις δύναμης.
Η πρώτη φάση της δίαιτας
Η προπαρασκευαστική φάση διαρκεί από δύο έως τέσσερις εβδομάδες. Ο ασθενής βρίσκεται αντιμέτωπος με το καθήκον να περπατήσει όσο το δυνατόν περισσότερο και να απομακρύνει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων «γρήγορων υδατανθράκων». Αποφύγετε τα προϊόντα αλευριού, τα φαστ φουντ και τα ανθρακούχα ποτά. Στο πρώτο στάδιο, πραγματοποιείται ήπιος καθαρισμός της γαστρεντερικής οδού ως αποτέλεσμα της αποκατάστασης μιας ευνοϊκής μικροχλωρίδας. Μαζί με αυτό, η γαστρεντερική οδό προετοιμάζεται για την αφομοίωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης. Σε 2-4 εβδομάδες, μπορείτε να χάσετε έως και πέντε κιλά περιττού βάρους. Θυμηθείτε να περπατάτε πολύ, ειδικά το πρωί. Κολλήστε στο μενού.
Ξεκινήστε το πρωί σας με 1 ώρα περπάτημα. Στη συνέχεια, φάτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά κουκουνάρι, την ίδια ποσότητα πίτουρου σε σκόνη και 200 ml κεφίρ με ελάχιστη ποσότητα λίπους. Μετά από 2 ώρες, κορέστε το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά από ένα μήλο. Το μεσημέρι, το δεύτερο μεσημεριανό και το απογευματινό τσάι, συνηθίζεται να τρώμε ένα μήλο ή μισό γκρέιπφρουτ. Προετοιμάστε μια σαλάτα λαχανικών για δείπνο σε ποσότητα 200-300 g, φυτικό έλαιο με ξύδι ή χυμό λεμονιού μπορεί να χρησιμεύσει ως σάλτσα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί στη σαλάτα. Πριν ετοιμαστείτε για ύπνο, καταναλώστε δύο ασπράδια αυγών ή πιείτε ένα ποτήρι γάλα.
Λάβετε υπόψη ότι στο πρώτο στάδιο της δίαιτας, πρέπει να εγκαταλείψετε τα φορτία ισχύος, αφιερώνοντας τη δραστηριότητά σας στο περπάτημα.
Το προπαρασκευαστικό στάδιο για πολλούς είναι το πιο δύσκολο, καθώς απαιτεί αλλαγή στο προηγούμενο οικείο καθεστώς. Ο Kovalkov σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα μενού κατά την κρίση σας, αλλά το κυριότερο είναι ότι αποτελείται από δημητριακά, σούπες και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Τρώτε λαχανικά ωμά ή ως συστατικό σε σαλάτες σε οποιαδήποτε φάση της απώλειας βάρους σας. Τα ψάρια και το κρέας βράζονται, ψήνονται στο φούρνο ή στον ατμό · τα δημητριακά πρέπει να αχνίζονται με βραστό νερό. Φτιάξτε σούπες, στιφάδο και πουρέ πατάτας με επιτρεπόμενα τρόφιμα. Φροντίστε να αυξήσετε την κατανάλωση πίτουρου γεμίζοντάς τα με νερό ή ζυμωμένο ρόφημα γάλακτος, έως και 100 γραμμάρια την ημέρα. Το Bran βοηθά στην ικανοποίηση της πείνας.
Η δεύτερη φάση της δίαιτας
Κατά τη διαμόρφωση των κανόνων για το δεύτερο στάδιο της δίαιτας, ο Kovalkov έδωσε ιδιαίτερη προσοχή στο νερό. Είναι το νερό που θα συμμετέχει στη διαδικασία καθαρισμού των εντέρων και μείωσης βάρους. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, επιτρέπεται να πίνετε όχι μόνο νερό, αλλά και τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Η δεύτερη φάση της δίαιτας, η οποία διαρκεί από έναν έως επτά μήνες, χαρακτηρίζεται από έντονη απώλεια βάρους. Η διατροφή αυτού του σταδίου απώλειας βάρους μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο μήλα, λαχανικά, κεφίρ και πίτουρο, αλλά και πουλερικά, τυρί cottage με χαμηλή ποσότητα λιπαρών, θαλασσινά και ψάρια. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος Kovalkov, φροντίστε να καταναλώνετε τρόφιμα όπως λάχανο, ραπανάκι, αγγούρια, κρεμμύδια, βότανα, εσπεριδοειδή, viburnum, βατόμουρα και ξηρούς καρπούς. Αυξήστε σταδιακά την πρόσληψη πρωτεΐνης με τη μορφή φιλέτου κοτόπουλου, άπαχου βοδινού κρέατος, ψαριών, θαλασσινών, μοσχαρίσιου και τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. Κανονίστε να τρώτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς μετά το ξύπνημα και δύο πρωτεΐνες πριν από τον ύπνο.
Αν πάρουμε άλλες δίαιτες για σύγκριση, τότε η δίαιτα Kovalkov είναι κορεσμένη με φυτικές ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι ένα άτομο θα λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα υδατανθράκων για ζωτική δραστηριότητα την ημέρα.
Σταδιακά εισάγετε προπόνηση δύναμης για να χάσετε αποτελεσματικά βάρος και να διατηρήσετε το σώμα σας σε καλή κατάσταση. Μπορείτε να χάσετε 100-200 γραμμάρια λίπους την ημέρα. Προχωρήστε στην τρίτη φάση της δίαιτας Kovalkov όταν φτάσετε στο φυσιολογικό σας βάρος.
Γιαούρτι ή ζυμωμένο ψημένο γάλα με πίτουρο ή με την προσθήκη ξηρών καρπών είναι κατάλληλο για πρωινό. Επιτρέπεται να φάει ένα κομμάτι χοντρό ψωμί. Μετά από 2 ώρες, πιείτε ένα ποτήρι χυμό λαχανικών. Προετοιμάστε ψητά λαχανικά για φιλέτα ψαριών ή πουλερικών, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών (200 g) για μεσημεριανό γεύμα. Απολαύστε το σώμα σας με φρούτα (300 g) για ένα απογευματινό σνακ. Όσο για το βράδυ, μια σαλάτα φρούτων ή λαχανικών, καθώς και πρωτεΐνη από αυγά κοτόπουλου, μπορεί να χρησιμεύσει ως δείπνο.
Η τρίτη φάση της δίαιτας
Το τελικό στάδιο της δίαιτας Kovalkov στοχεύει στην ενοποίηση των αποτελεσμάτων που λαμβάνονται. Στην ιδανική περίπτωση, αυτή η φάση διαρκεί μια ζωή, καθώς πρέπει να παρακολουθείτε συνεχώς το βάρος σας, αλλά ένας διατροφολόγος συνιστά να τηρείτε τους κανόνες της τρίτης φάσης του προγράμματος απώλειας βάρους από 12 έως 18 μήνες. Για να μην επιστρέψει το χαμένο βάρος, ο γιατρός συμβουλεύει να λάβει υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις της δίαιτας:
- Τρώτε δημητριακά με μέσο γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή σιτάρι, φαγόπυρο, άγριο και καστανό ρύζι. Προσθέστε πατάτες στη διατροφή και όχι περισσότερες από δύο φέτες πίτουρο και μαύρο ψωμί.
- Lookάχνετε κάτι γλυκό; Γλέντι με μαύρη σοκολάτα. Φάτε γλυκά όσο το δυνατόν λιγότερο.
- Από αλκοολούχα ποτά, προτιμήστε το ξηρό κρασί (όχι περισσότερο από 250 ml και μόνο για δείπνο).
- Περιορίστε την πρόσληψη λιπαρών γαλακτοκομικών και βουτύρου. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως σάλτσα σαλάτας.
- Τρώτε 5-6 φορές την ημέρα και οι μερίδες δεν πρέπει να είναι μεγάλες. Τηρήστε την αρχή της ξεχωριστής σίτισης.
- Μετά τις 18:00, μπορείτε να φάτε, αλλά μόνο εκείνα τα τρόφιμα που δεν περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες.
Συνταγές προγράμματος απώλειας βάρους σύμφωνα με το σύστημα Kovalkov
Για πολλούς ανθρώπους που ονειρεύονται να φαίνονται πιο αδύνατοι, η λέξη «δίαιτα» συνδέεται με αγωνία και μεγάλη επιθυμία να φάνε νόστιμα. Η διατροφή του Kovalkov μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο υγιεινά, αλλά και νόστιμα πιάτα.
- Σαλάτα τρυφερότητας … Αυτό το πιάτο αποτελείται από λάχανο ή λάχανο του Πεκίνου, πιπεριά, κομμένο σε λωρίδες, μαρούλι, αγγούρι, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με λινέλαιο, ελαιόλαδο και φυτικό έλαιο και για επιπλέον γεύση προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού, άνηθο και κουκουνάρι.
- Σαλάτα λαχανικών … Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού (περίπου 200 g) κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένα σε φέτες. Βράζουμε δύο βραστά αυγά και τα κόβουμε στα τέσσερα. Προσθέστε 100 g φρέσκα αγγούρια, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι στη σαλάτα ως καρύκευμα. Το πιάτο είναι ντυμένο με φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού.
- Λαχανικά ψημένα … Πριν ψήσετε λαχανικά στο φούρνο, πρέπει να ξεφλουδίσετε δύο μελιτζάνες και να τις κόψετε σε μικρά κομμάτια, όπως πιπεριές (4 τεμ.) Και ντομάτες (5 τεμ.). Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε απαλά τα υλικά σε ένα ταψί, καλύψτε τα με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, πριν ξεκινήσετε δίαιτα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή δοκιμάστε την κλινική διόρθωσης βάρους του Δρ Κοβάλκοφ.
Προτάσεις βίντεο από τον Alexey Kovalkov:
[μέσα =
