Μάθετε επιστημονικά αποδεδειγμένα γεγονότα σχετικά με τις παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσουν τα αμινοξέα και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά στο bodybuilding. Η διαμάχη για τα οφέλη ή τους κινδύνους της αθλητικής διατροφής δεν υποχωρεί και πιθανότατα αυτό δεν θα συμβεί ποτέ. Δεδομένου ότι οι αμίνες χρησιμοποιούνται ενεργά από τους κατασκευαστές σήμερα, το ζήτημα της πιθανής βλάβης των αμινοξέων γίνεται όλο και πιο επίκαιρο. Για να καταλάβετε την απάντηση σε αυτό, θα πρέπει να έχετε μια καλή ιδέα για το τι είναι οι ενώσεις αμινοξέων.
Οι αμίνες αποτελούν τις πρωτεϊνικές ενώσεις που αποτελούν όλους τους ιστούς του σώματος. Αλλά η σημασία των αμινών για το σώμα δεν περιορίζεται σε μία μόνο λειτουργία. Σήμερα, οι επιστήμονες γνωρίζουν δύο ντουζίνα αμίνες, οι οποίες χωρίζονται σε δύο ομάδες: μη ουσιώδεις και αναντικατάστατες. Η διαφορά μεταξύ τους είναι ότι μη ουσιώδεις αμίνες μπορούν να συντεθούν στο σώμα. Με τη σειρά τους, τα αναντικατάστατα μπορούν να προέρχονται μόνο από έξω (τροφή και αθλητική διατροφή).
Πιθανότατα έχετε ήδη καταλάβει ότι οι βασικές αμίνες έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για τους αθλητές, αφού η πρόοδός τους επιβραδύνεται όταν είναι ανεπαρκείς. Έχοντας μάθει τι είναι οι αμίνες, θα είναι ευκολότερο για εμάς να κατανοήσουμε τους κινδύνους των αμινοξέων για το σώμα. Πιο συγκεκριμένα, για την παρουσία ή την απουσία του.
Η σημασία των αμινών στον αθλητισμό
Ωστόσο, ας ξεκινήσουμε προσδιορίζοντας τα οφέλη των αμινών για τους αθλητές. Χρησιμοποιώντας συμπληρώματα αμινοξέων, θα μπορείτε να αποκτήσετε τα ακόλουθα ευεργετικά αποτελέσματα:
- Η παράδοση δομικών υλικών για νέους ιστούς στον μυϊκό ιστό επιταχύνεται, αφού οι αμίνες έχουν καλύτερη απορρόφηση από τα μίγματα πρωτεϊνών.
- Η ανεπάρκεια αμινών στο σώμα εξαλείφεται.
- Η ταχύτητα των διαδικασιών αναγέννησης αυξάνεται.
- Οι ορμόνες παράγονται πιο ενεργά.
- Το αναβολικό υπόβαθρο ομαλοποιείται.
- Η διαδικασία της λιπόλυσης επιταχύνεται.
- Η αποτελεσματικότητα της ανοσίας αυξάνεται.
- Η εργασία όλων των συστημάτων του σώματος ομαλοποιείται.
Πώς να πάρετε σωστά τα συμπληρώματα αμινοξέων;
Οποιαδήποτε ουσία, αν χρησιμοποιηθεί λανθασμένα, μπορεί να γίνει τοξίνη. Για το λόγο αυτό, μιλώντας για την πιθανή βλάβη των ενώσεων αμινοξέων, θα πρέπει να γνωρίζουμε τη σωστή χρήση τους από τους αθλητές. Οι κατασκευαστές αθλητικής διατροφής παράγουν συμπληρώματα αμινοξέων σε διάφορες μορφές. Οι πιο δημοφιλείς αμίνες είναι σε κάψουλες και σε άγρια μορφή.
Πολλοί αθλητές πιστεύουν ότι οι αμίνες νηστείας είναι πιο αποτελεσματικές και είναι λάθος. Αυτό συμβαίνει επειδή η συμπλήρωση μπορεί να ερεθίσει την πεπτική οδό. Επομένως, οι αμίνες πρέπει να λαμβάνονται με τροφή. Αν μιλάμε για το χρόνο λήψης συμπληρωμάτων, τότε μπορείτε να εμπιστευτείτε τον κατασκευαστή σε αυτό το θέμα. Για παράδειγμα, τα BCAA λαμβάνονται συχνότερα το πρωί και μετά το μάθημα.
Μπορούν τα αμινοξέα να βλάψουν το σώμα;
Φτάσαμε λοιπόν στη στιγμή που θα ληφθεί η απάντηση στην ερώτηση σχετικά με τους κινδύνους των αμινοξέων. Καθώς η αθλητική διατροφή γίνεται πιο δημοφιλής, τίθενται παρόμοια ερωτήματα σε σχέση με όλα τα συμπληρώματα. Συχνά δεν είναι τόσο εύκολο να ανακαλύψουμε την αλήθεια. Στο φαρμακείο, πιθανότατα δεν θα σας πουν τίποτα για αυτό, αλλά οι πωλητές αθλητικών τροφίμων πρέπει να πουλήσουν τα προϊόντα τους και πολλοί έχουν αμφιβολίες για την ακρίβεια των απαντήσεών τους.
Ως αποτέλεσμα, πρέπει να το καταλάβουμε μόνοι μας. Αρχικά, πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι όλες οι πρωτεϊνικές ενώσεις αποτελούνται από αμίνες. Ο καθένας από εμάς καταναλώνει γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, κρέας κ.λπ. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνικών ενώσεων και επομένως αμινοξέων. Προφανώς, αυτές οι τροφές δεν βλάπτουν την υγεία σας.
Τα συμπληρώματα αμινοξέων είναι κατασκευασμένα από φυσικές πρώτες ύλες και δεν χρησιμοποιούνται χημικές ενώσεις στην τεχνολογική διαδικασία δημιουργίας τους. Ουσιαστικά, τα συμπληρώματα αμινοξέων διασπώνται πρωτεΐνες. Αυτός είναι ο λόγος που οι αμίνες απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα σε σύγκριση με τα συμπληρώματα πρωτεΐνης. Όταν ένα πρωτεϊνικό μείγμα εισέρχεται στον πεπτικό σωλήνα, υπό την επίδραση ειδικών ενζύμων, οι πρωτεϊνικές ενώσεις διασπώνται σε αμίνες, οι οποίες στη συνέχεια απορροφώνται. Αυτό επιτρέπει στους αθλητές, όταν χρησιμοποιούν αμίνες, να ενεργοποιήσουν μια συγκεκριμένη διαδικασία πολύ πιο γρήγορα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό.
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αμίνες, θυμηθείτε ότι καταναλώνετε μια ορισμένη ποσότητα από αυτές με φαγητό. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ακριβώς πόσα συμπληρώματα αμινοξέων πρέπει να λαμβάνουμε. Διαφορετικά, είναι δυνατή η υπερδοσολογία. Αν και για λόγους δικαιοσύνης, σημειώνουμε ότι μια υπερδοσολογία αμινών είναι πιο πιθανή στη θεωρία και πρακτικά δεν συμβαίνει ποτέ στην πράξη.
Ωστόσο, αν μιλάμε για τους κινδύνους των αμινοξέων, τότε αξίζει να μιλήσουμε για μια τέτοια ευκαιρία. Εάν εξακολουθείτε να έχετε υπερδοσολογία, τότε είναι πιθανές διαταραχές του ύπνου και προβλήματα με τη λειτουργία των νεφρών. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι αυτές οι αρνητικές επιπτώσεις είναι δυνατές μόνο όταν η επιτρεπόμενη ημερήσια δοσολογία πρόσληψης πρωτεΐνης υπερβεί πέντε φορές. Είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί αυτό στην πράξη.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα αμινοξέα και τον ρόλο τους στο σώμα, δείτε αυτό το βίντεο:
