Μάθετε για τις ιδιότητες και τις χρήσεις των δικαρβοξυλικών αμινοξέων στο bodybuilding. Χάρη σε αυτό, θα μπορείτε να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα και δύναμη. Ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ουσιών ανήκει στην ομάδα των ενώσεων δικαρβοξυλικών αμινοξέων, αλλά τα πιο κοινά είναι τα γλουταμικά και ασπαρτικά οξέα. Στο σώμα, μετατρέπονται σε ασπαραγίνη και γλουταμίνη. Τώρα τα δικαρβοξυλικά αμινοξέα στο bodybuilding χρησιμοποιούνται όλο και πιο ενεργά και ήρθε η ώρα να μιλήσουμε γι 'αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.
Υπάρχει ένας τέτοιος όρος - "ενσωμάτωση ανταλλαγής αζώτου". Όπως γνωρίζετε, κάθε προϊόν διατροφής έχει ένα σύνολο ορισμένων ενώσεων αμινοξέων και όταν το σώμα έχει έλλειψη σε μία από αυτές, συντίθεται από άλλα αμινοξέα.
Οι ενώσεις αμινοξέων συνήθως χωρίζονται σε δύο ομάδες: μη ουσιώδεις και αναντικατάστατες. Είναι οι ουσίες της πρώτης ομάδας που μπορούν να μετατραπούν. Εδώ έγκειται η μοναδικότητα των ασπαρτικών και γλουταμικών οξέων. Για μετατροπή σε άλλη ένωση, τα μη απαραίτητα αμινοξέα μετατρέπονται πρώτα σε μία από τις ενώσεις δικαρβοξυλικών αμινοξέων. Αυτό υποδηλώνει ότι αυτές οι ενώσεις είναι πολύ σημαντικές για την ομαλοποίηση της ισορροπίας αζώτου.
Είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε για την ανακατανομή του αζώτου στο σώμα. Τη στιγμή που υπάρχει έλλειψη πρωτεϊνικών ενώσεων στο σώμα, το σώμα αναδιανέμει άζωτο, πράγμα που συνεπάγεται την απομάκρυνση των πρωτεϊνικών ενώσεων από ορισμένα όργανα και τη μεταφορά τους σε άλλα.
Τις περισσότερες φορές, οι πρωτεϊνικές ενώσεις στο αίμα χρησιμοποιούνται για αυτούς τους σκοπούς. Εάν η παροχή τους έχει λήξει, τότε οι πρωτεΐνες αρχίζουν να λαμβάνονται από τους ιστούς των εσωτερικών οργάνων. Το σώμα δεν χρησιμοποιεί ποτέ τις πρωτεϊνικές ενώσεις του εγκεφάλου και της καρδιάς, αφού αυτά τα όργανα είναι υψίστης σημασίας. Προκειμένου το σώμα να μην πάρει πρωτεΐνες από άλλα όργανα, αυτές οι ουσίες πρέπει να παρέχονται σε επαρκείς ποσότητες με τροφή.
Ιδιότητες ασπαρτικού οξέος
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα δικαρβοξυλικά αμινοξέα στο bodybuilding και ξεκινήσουμε με το ασπαρτικό οξύ. Όσον αφορά τον επιπολασμό της στο σώμα, αυτή η ουσία είναι σημαντικά κατώτερη από το γλουταμινικό οξύ. Δεν χρησιμοποιείται μόνο από τον οργανισμό στην ανακατανομή του αζώτου, αλλά προάγει επίσης την αποβολή της αμμωνίας από το σώμα. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα της ουσίας να προσκολλάται στα μόρια της τοξικής αμμωνίας, ενώ μετατρέπεται σε ασπαραγίνη και επίσης να επιταχύνει την απέκκριση ουρίας από το σώμα.
Είναι επίσης απαραίτητο να θυμηθούμε τις άλλες δύο κύριες λειτουργίες της ουσίας:
- Συμμετοχή στη διαδικασία της γλυκονεογένεσης, στην οποία η ουσία μετατρέπεται σε γλυκογόνο.
- Συμμετοχή στην παραγωγή ανσερίνης και καρνοσίνης.
Το ασπαρτικό οξύ βοηθά στην αύξηση της διαπερατότητας των κυτταρικών μεμβρανών για σημαντικά μέταλλα όπως το μαγνήσιο και το κάλιο. Είναι η μόνη ένωση αμινοξέων με αυτήν την ικανότητα. Έχοντας παραδώσει μαγνήσιο και κάλιο στην τάφο, το ασπαρτικό οξύ συμμετέχει ενεργά στον κυτταρικό μεταβολισμό. Μια αύξηση της γενικής αντοχής του σώματος σχετίζεται με αυτό το χαρακτηριστικό.
Η χρήση ασπαρτικού οξέος στο bodybuilding
Το ασπαρτικό οξύ χρησιμοποιείται από αθλητές σε αρκετά μεγάλες δόσεις, που ανέρχονται σε 18-30 γραμμάρια με ημερήσια πρόσληψη. Από την άλλη πλευρά, δεν πρόκειται για τόσο μεγάλες δόσεις, αν λάβετε υπόψη την ημερήσια απαίτηση του σώματος για κάλιο και μαγνήσιο. Όταν οι αθλητές χρησιμοποιούν ασπαρτικό οξύ, πρέπει να θυμόμαστε ότι ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να λαμβάνουμε μια ανάλογη ποσότητα μαγνησίου και καλίου, καθώς σε περίσσεια, το ασπαρτικό οξύ μετατρέπεται σε γλυκόζη.
Ραντεβού γλουταμινικού οξέος
Είναι το γλουταμινικό οξύ που παίζει σημαντικό ρόλο στην ανακατανομή του αζώτου. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η πιο κοινή ένωση αμινοξέων στο σώμα, το μερίδιο της οποίας είναι το 25% του συνολικού αριθμού όλων των αμινοξέων. Για αρκετά χρόνια αυτή η ουσία αναφερόταν στην ομάδα των μη απαραίτητων αμινοξέων, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι για ορισμένους ιστούς του σώματος είναι απαραίτητη.
Μεταξύ των κύριων λειτουργιών του αμινοξέος, πρέπει να επισημανθούν τα ακόλουθα:
- Συμμετέχει στην ανακατανομή του αζώτου.
- Εξαλείφει την αμμωνία. συμμετέχει ενεργά στη σύνθεση υδατανθράκων και άλλων αμινοξέων.
- Όταν μια ουσία οξειδώνεται στα κύτταρα του εγκεφάλου, η ενέργεια απελευθερώνεται με τη μορφή μορίων ΑΤΡ.
- Προωθεί την παροχή καλίου στα κύτταρα των ιστών.
Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των λειτουργιών που έχει σχεδιαστεί για να εκτελεί το γλουταμινικό οξύ. Έχει ήδη ειπωθεί παραπάνω ότι όλες οι μη απαραίτητες ενώσεις αμινοξέων μπορούν να συντεθούν από γλουταμινικό οξύ.
Επίσης, η ουσία λαμβάνει ενεργό μέρος στη σύνθεση αρκετών βιταμινών, όπως το φολικό οξύ και το ν-αμινοβενζοϊκό οξύ (ΑΒΑ). Πολλές πληροφορίες μπορούν να βρεθούν για το φολικό οξύ, αλλά λίγα λόγια πρέπει να ειπωθούν για το ABA.
Προηγουμένως, οι επιστήμονες πίστευαν ότι το ABA είναι πρόδρομος του φολικού οξέος, αλλά τώρα έχει αποδειχθεί ότι αυτή η ουσία εκτελεί αρκετά σημαντικές λειτουργίες στο σώμα. Για παράδειγμα, το Novocain δημιουργείται από την ABK.
Η χρήση γλουταμινικού οξέος
Η μέση δοσολογία της ουσίας στην παραδοσιακή ιατρική κυμαίνεται από 20 έως 25 γραμμάρια καθημερινής χρήσης. Για προφανείς λόγους, οι αθλητές καταναλώνουν σημαντικά περισσότερη ουσία, οι δόσεις της οποίας ξεκινούν από 30 γραμμάρια καθημερινής χρήσης. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι μέχρι στιγμής δεν έχει βρεθεί καμία παρενέργεια που να σχετίζεται με υπερδοσολογία γλουταμινικού οξέος.
Όταν συνταγογραφείτε δοσολογίες μιας ουσίας, πρέπει να θυμόμαστε ότι το γλουταμινικό οξύ είναι μέρος των πρωτεϊνικών ενώσεων. Για κάθε 100 γραμμάρια πρωτεϊνικών τροφών, υπάρχουν περίπου 25 γραμμάρια γλουταμίνης. Οι τρέχουσες ιατρικές οδηγίες για τη χρήση γλουταμινικού οξέος θα πρέπει να εξεταστούν προς τα πάνω. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αναπτύχθηκαν στη δεκαετία του εξήντα και δεν λαμβάνουν υπόψη τα αποτελέσματα της σύγχρονης έρευνας. Οι ποσότητες που χρησιμοποιούν οι αθλητές είναι πιο βέλτιστες.
Μάθετε περισσότερα για το ασπαρτικό οξύ σε αυτό το βίντεο:
