Δεν είστε σίγουροι πώς να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας γρήγορα και με γούστο; Σπιτικό ζελέ σοκολάτας γάλακτος! Ο ελάχιστος, ο ελάχιστος χρόνος, το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Ένα γλυκό που αξίζει να απολαύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας στη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο - σπιτικό ζελέ σοκολάτας γάλακτος. Αυτή είναι η πιο απλή επιλογή ζελέ που διατίθεται από φθηνά συστατικά. Ετοιμάζεται γρήγορα και όλοι οι καταναλωτές θα είναι ικανοποιημένοι, γιατί δεν μπορούν όλοι να αντισταθούν στον πειρασμό που ονομάζεται σοκολάτα.
Εάν είστε λάτρεις των πειραματισμών, προσθέστε φρέσκα κεράσια ή οποιοδήποτε άλλο ξινό μούρο στο γλυκό αν θέλετε. Για γεύση και διάθεση, προσθέστε ξύσμα στο γλυκό προσθέτοντας κανέλα, βανίλια ή γλυκάνισο. Εάν έχετε χρόνο, τότε η μάζα μπορεί να χωριστεί στα δύο, χωρίζοντας τη σοκολάτα και το γάλα και ρίξτε το επιδόρπιο σε στρώσεις. Μπορείτε να πάρετε μαύρη, γάλα, λευκή σοκολάτα ή να συνδυάσετε διάφορα είδη. Αν και μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σκόνη κακάο αν το επιθυμείτε. Η γεύση του γλυκού δεν θα είναι λιγότερο εκπληκτική.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το γλυκό είναι πολύ υγιεινό. Η ζελατίνη έχει ευεργετική επίδραση στις αρθρώσεις, τους χόνδρους και τους συνδέσμους. Το φυσικό αγελαδινό γάλα είναι ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τις αρθρώσεις και τα οστά. Και η σοκολάτα είναι μια ορμόνη της χαράς, θα σας φτιάξει τη διάθεση, θα ενεργοποιήσει και θα ενεργοποιήσει. Αν λοιπόν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή ή επιθυμείτε κάτι γλυκό σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, φτιάξτε αυτό το ζελέ σοκολάτας γάλακτος. Εξάλλου, το σπιτικό ζελέ, σε αντίθεση με τα έτοιμα ημιτελή προϊόντα, δεν περιέχει χημικές βαφές και πρόσθετα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ζελέ από ξινή κρέμα με φρούτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 269 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Γάλα - 200 ml
- Σοκολάτα γάλακτος - 25 γρ
- Μαύρη σοκολάτα - 25 γρ
- Στιγμιαία ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα προετοιμασία σπιτικής ζελατίνας σοκολάτας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τοποθετήστε την σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων.
2. Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε υγρή σύσταση, αλλά μην τη βράσετε, διαφορετικά θα αποκτήσει μια πικρία από την οποία δεν θα είναι δυνατόν να απαλλαγείτε. Με ισχύ συσκευής 850 kW, η σοκολάτα θα λιώσει σε 2 λεπτά. Εάν δεν έχετε τέτοια ηλεκτρική συσκευή, λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο.
3. Περιχύνουμε τη σοκολάτα με ζεστό βραστό γάλα.
4. Χτυπάμε καλά το γάλα και τη υγρή σοκολάτα με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα και η μάζα να γίνει ομοιογενής. Εάν υπάρχουν σβώλοι σοκολάτας, ζεστάνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, η σοκολάτα λιώνει εντελώς και το μείγμα είναι λείο.
5. Αφήστε μια μικρή μερίδα από το ζεστό γάλα στο οποίο να διαλυθεί η ζελατίνη. Ανακατέψτε και περιμένετε έως ότου οι κόκκοι διογκωθούν εντελώς. Πώς να παρασκευάσετε σωστά τη ζελατίνη, διαβάστε στη συσκευασία του κατασκευαστή. για κάθε εταιρεία, το προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί για διαφορετικό χρονικό διάστημα.
6. Μέσω διήθησης, ρίξτε τη διογκωμένη ζελατίνη στη μάζα σοκολάτας.
7. Ανακατέψτε καλά τα υγρά τρόφιμα.
8. Ρίξτε τη μάζα σε φορμάκια μερίδας και στείλτε τα να κρυώσουν στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Όταν το σπιτικό ζελέ σοκολάτας γάλακτος σκληρύνει, γαρνίρετε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή φρέσκα μούρα και σερβίρετε με ένα τραπέζι επιδόρπιο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ζελέ σοκολάτας γάλακτος.
