Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν ζύμωσης γάλακτος για τον οργανισμό. Και αν προετοιμάσετε μάζα τυρόπηγματος από αυτό, και ακόμη και με μέλι, θα αποδειχθεί όχι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μάζας τυρόπηγματος με μέλι. Συνταγή βίντεο.
Προτείνω στις νοικοκυρές που φροντίζουν να ετοιμάσουν μάζα τυρί με μέλι για την οικογένειά τους στο σπίτι. Το γλυκό παρασκευάζεται πολύ απλά, με ελάχιστη επένδυση χρόνου, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Ο συνδυασμός τυριού cottage με μέλι θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Η γλυκύτητα θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τα πραγματικά γλυκά δόντια.
Σε αυτή τη συνταγή, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να επιλέξετε καλό τυρί cottage και οποιοδήποτε μέλι θα το κάνει. Τα τρόφιμα από μόνα τους συνδυάζουν θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αναπληρώνουν την παροχή πρωτεϊνών και ενεργοποιούν. Εάν ακολουθείτε ορισμένους κανόνες, τότε ο συνδυασμός προϊόντων θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού γλυκού, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού και την ποσότητα του προστιθέμενου μελιού, είναι περίπου 160 kcal ανά 100 g.
Η έτοιμη σπιτική μάζα τυρόπηγματος πρέπει να μεταφερθεί σε δοχείο με καπάκι και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Εάν είναι επιθυμητό, η μάζα του τυροπήγματος που τοποθετείται στα μπολ μπορεί να πασπαλιστεί με θρυμματισμένα καρύδια.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε τηγανίτες από τυρί cottage με γέμιση σοκολάτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 160 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 300 g
- Αυγά - 1 τεμ.
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία μάζας τυρόπηγματος με μέλι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα μεγάλο, βαθύ δοχείο και προσθέστε μέλι. Εάν το τυρί cottage είναι πολύ υδαρές, αφαιρέστε πρώτα την υπερβολική υγρασία από αυτό μεταφέροντάς το σε πανί και κρεμάστε το για μισή ώρα. Διαφορετικά, η μάζα θα είναι πολύ υδαρής. Αν το τυρί cottage, αντίθετα, είναι πολύ ξηρό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στο μείγμα του τυροπήγματος. ξινή κρέμα ή βούτυρο.
2. Σπάστε τα αυγά και χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε τους κρόκους στο τυρί cottage και αφήστε τα λευκά στην άκρη προς το παρόν.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε τη μάζα του τυροπήγματος με τους κρόκους μέχρι να γίνει λείο. Είναι απαραίτητο να σπάσετε όλους τους σβώλους και τους κόκκους του τυροπήγματος, έτσι ώστε το τυρόπηγμα να είναι ομοιογενές, σαν κρέμα.
4. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια λευκή αέρινη μάζα και σταθερές κορυφές.
5. Μεταφέρετε τα χτυπημένα ασπράδια στο δοχείο για τυρόπηγμα.
6. Με ένα κουτάλι ή ένα μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα, προς μία κατεύθυνση, ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος με μέλι μέχρι να γίνει λείο, έτσι ώστε οι πρωτεΐνες να μην πέφτουν, αλλά να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα. Θα προσθέσουν λαμπρότητα και τρυφερότητα στο προϊόν. Το γλυκό είναι έτοιμο και μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος μάζας τυροπήγματος.
