Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα ή για την άφιξη των επισκεπτών; Επιπλέον, έτσι ώστε το πιάτο να είναι νόστιμο, χορταστικό, ζουμερό και όχι ασήμαντο; Προσφέρω μια σαλάτα με πατατάκια lavash, κινέζικο λάχανο και βραστό κοτόπουλο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η σαλάτα με τσιπς είναι μια πικάντικη, χορταστική απόλαυση που θα διαφοροποιήσει και θα διακοσμήσει το καθημερινό σας μενού. Η σαλάτα με πατατάκια παρασκευάζεται με την προσθήκη κοτόπουλου, καπνιστά κρέατα, ζαμπόν, ελιές, ανανά, καλαμπόκι, σκληρό τυρί … Το πιο σημαντικό είναι να προσθέσετε τα πατατάκια στη σαλάτα λίγο πριν τα σερβίρετε ή να τα τοποθετήσετε από πάνω ώστε να παραμένουν τραγανά και δεν απορροφούν την υγρασία πρόωρα. Η τεράστια ποικιλία συνταγών για σαλάτα με πατατάκια λέει ότι είναι πολύ δημοφιλείς και αγαπήθηκαν από πολλούς. Ειδικά στους μικρούς καλοφαγάδες αρέσουν οι σαλάτες με τραγανά τσιπς. Σήμερα προτείνω να φτιάξω μια σαλάτα με τσιπς πίτας, κινέζικο λάχανο και βραστό κοτόπουλο.
Η συνταγή είναι απλή και εύκολη στην παρασκευή, αλλά νόστιμη. Το λάχανο του Πεκίνου προσθέτει ζουμερότητα στο πιάτο και ο χυμός λεμονιού και η γαλλική μουστάρδα προσθέτουν πικάντικη πικάντικη γεύση. Το φιλέτο κοτόπουλου για σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή βραστού στήθους ή καπνιστού κοτόπουλου. Εάν επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή, αφαιρέστε πρώτα το λιπαρό δέρμα από το πουλί, έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί πολύ βαρύ. Ένα καλό υποκατάστατο του κοτόπουλου είναι το σπασμωδικό ή το ζαμπόν.
Δείτε επίσης Μαγειρική σαλάτα από λάχανο του Πεκίνου, μήλα και καρύδια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 95 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη κρέατος κοτόπουλου
Συστατικά:
- Τσιπ Lavash - 50 γρ
- Βρασμένο κοτόπουλο - 200 γρ
- Κινέζικο λάχανο - 3 φύλλα
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - μια πρέζα
- Γαλλική μουστάρδα - 0,5 κουτ
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με πατατάκια lavash, κινέζικο λάχανο και βραστό κοτόπουλο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων κινέζικου λάχανου με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε. Μην πλένετε ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου ταυτόχρονα, γιατί σε μια μέρα θα μαραθεί, θα γίνει μαλακό και τα φύλλα δεν θα τσακίσουν.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο και το κρυώνουμε. Στη συνέχεια κόψτε το σε λωρίδες ή σκίστε κατά μήκος των ινών.
3. Τοποθετήστε το λάχανο και το κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα και προσθέστε τα τσιπς πίτας. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας τα πατατάκια ή να τα αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ. Πώς να τα φτιάξετε, θα βρείτε βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου.
4. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και γαλλική μουστάρδα στο φαγητό, πιέστε το χυμό από το λεμόνι και ρίξτε το φυτικό έλαιο.
5. Ανακατέψτε καλά το φαγητό. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με πατατάκια lavash, κινέζικο λάχανο και βραστό κοτόπουλο στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα. Ακόμα κι αν σταθεί για 15 λεπτά, τα τσιπς θα βραχούν και ξινίζουν ήδη. Επομένως, ετοιμάστε τη σαλάτα λίγο πριν το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα κινέζικου λάχανου με κρέας, τυρί και μανιτάρια.
