Υπάρχουν ήδη πολλές διαφορετικές επιλογές για μπισκότα βρώμης στον ιστότοπο. Ωστόσο, συνεχίζω να μοιράζομαι νόστιμες παρόμοιες συνταγές. Σήμερα στο μενού μας είναι μια άλλη επιτυχημένη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία-μπισκότα βρώμης με γάλα. Συνταγή βίντεο.
Το πλιγούρι βρώμης είναι κατάλληλο όχι μόνο για μαγείρεμα χυλού - φτιάχνουν νόστιμα μπισκότα που ψήνονται εύκολα. Ταυτόχρονα, το ψήσιμο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Τα σπιτικά μπισκότα είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες. Επομένως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από τους μικρότερους, αν και οι ενήλικες δεν θα το αρνηθούν. Τα μπισκότα είναι κατάλληλα για όσους ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή. Δεδομένου ότι το πλιγούρι βρώμης είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, μπορείτε να αγοράσετε επιδόρπια από αυτό σε δίαιτα. Η προτεινόμενη συνταγή έχει μια απλή σύνθεση φθηνών προϊόντων. Η συνταγή μπορεί να περιγραφεί: νόστιμη, υγιεινή, φθηνή και απλή. Η βάση για το ψήσιμο είναι η βρώμη: νιφάδες, δημητριακά ολικής αλέσεως ή κανονικό αλεύρι. Είναι αυτά τα δημητριακά που κάνουν τα σπιτικά μπισκότα γευστικά και τραγανά. Αν και υπάρχουν πιο εκλεπτυσμένα γλυκά από πλιγούρι βρώμης. Αν ψάχνετε για κάτι ιδιαίτερο, υπάρχει μεγάλη ποικιλία που προσφέρεται. Τα σπιτικά μπισκότα βρώμης μπορούν να γευτούν καλύτερα προσθέτοντας διαφορετικά συστατικά. Isήνεται με σοκολάτα, τυρί cottage, μέλι, κολοκύθα κ.λπ. Για παράδειγμα, οι Αυστραλοί προσθέτουν καρύδα στη ζύμη, οι Γερμανοί μάγειρες προσθέτουν σπόρους κολοκύθας και κανέλα και τα αγγλικά μπισκότα ψήνονται με σταφίδες και ξύσμα λεμονιού. Θα βρείτε μερικές παραλλαγές αυτής της ζύμης στις σελίδες του ιστότοπου.
Μπορείτε να περιποιηθείτε τους συγγενείς σας με τέτοια νόστιμα σπιτικά κέικ κάθε μέρα και ακόμη και τις αργίες. Είναι κατάλληλο για οικογενειακό τσάι και ανεβάζει αμέσως τη διάθεση. Τα γλυκά, παχύρρευστα, αρωματικά, απαλά και υγιεινά μπισκότα θα προσελκύσουν εξίσου τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μια τέτοια ζαχαροπλαστική δεν βρίσκεται πάντα ακόμη και στην πιο εξελιγμένη και ακριβή ζαχαροπλαστική.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 256 kcal.
- Μερίδες - 20
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Νιφάδες βρώμης - 200 γρ
- Ζάχαρη - 50 g ή για γεύση
- Φυτικό έλαιο - 30 ml
- Γάλα - 150 ml
- Αλάτι - μια πρέζα
- Μαγειρική σόδα - 0,5 κουτ
- Αλεύρι - 75 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία μπισκότων βρώμης σε γάλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε γάλα και φυτικό λάδι σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ ανάμειξης.
2. Χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα τα υγρά συστατικά.
3. Ραντίστε πλιγούρι βρώμης στη υγρή βάση.
4. Ανακατέψτε το φαγητό έως ότου οι νιφάδες είναι εντελώς υγρές και αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αυξηθούν σε όγκο, θα διογκωθούν και θα απορροφήσουν το περιττό γάλα.
5. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, το οποίο κοσκινίζεται μέσω λεπτού κόσκινου για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο.
6. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μαγειρική σόδα και ανακατέψτε ξανά.
7. Λιπάνετε ένα ταψί και τα χέρια με φυτικό λάδι. Τραβήξτε μια μικρή ποσότητα από τη ζύμη και σχηματίστε τη σε μια μπάλα, η οποία τοποθετείται σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τα 5 εκατοστά μεταξύ τους.
8. Πιέστε τη μπάλα της ζύμης προς τα κάτω για να φτιάξετε ένα στρογγυλό κέικ πάχους περίπου 7 mm. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ωστήριο πατάτας.
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε τα μπισκότα βρώμης στο γάλα να ψηθούν για 15 λεπτά. Μετά την ψύξη, μπορείτε να καλύψετε το τελικό προϊόν με γλάσο σοκολάτας ή να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης.
