Τα μπισκότα μέλι βρώμης με γάλα και τζίντζερ είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό για όλη την οικογένεια. Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Ένα μπισκότο είναι ένα γλυκό που παρασκευάζεται από ζύμη. Για γεύση, όλα τα είδη γεύσεων προστίθενται στη ζύμη και για ομορφιά σχηματίζονται με διαφορετικές φιγούρες. Τα μπισκότα μέλι βρώμης με γάλα και τζίντζερ διαφέρουν πολύ από τα κλασικά μπισκότα με ζάχαρη. Είναι πολύ πιο ικανοποιητικό και πιο υγιεινό. Το τζίντζερ δίνει ένα μπαχαρικό και ένα ιδιαίτερο μέλι - ένα μαγικό άρωμα και κάνει τα γλυκά να είναι τραγανά εξωτερικά και απαλά από μέσα. Δεν μπορείτε ποτέ να το αγοράσετε στα καταστήματα. Επομένως, πρέπει να το μαγειρέψετε μόνοι σας.
Συνήθως τα μπισκότα μελιού και μελόψωμου ψήνονται για την Πρωτοχρονιά ή τα Χριστούγεννα, αλλά κανείς δεν απαγορεύει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτές άλλες φορές. Παρεμπιπτόντως, εάν αντικαταστήσετε το γάλα με τουρσί ντομάτας ή κάποιο είδος χυμού, τότε η συνταγή για μπισκότα θα αποδειχθεί άπαχη και κατάλληλη για την περίοδο της νηστείας. Το κανονικό πλιγούρι βρώμης είναι κατάλληλο για αυτό το μπισκότο, τόσο σε στιγμιαίες όσο και σε "πιο χοντρές" εκδόσεις. Αυτή η συνταγή μπορεί να αναβαθμίζεται συνεχώς. Η χρήση πρόσθετων προϊόντων όπως ξηροί καρποί (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια), σταφίδες, μπανάνες, ζαχαρωμένα φρούτα και σοκολάτα προσθέτει κάποια ποικιλία στις συνταγές. Επιπλέον, όσο πιο λεπτό είναι το μπισκότο, τόσο πιο εύθρυπτο θα είναι. Εάν σχηματίσετε ένα παχύτερο μπισκότο, τότε θα έχει τη μορφή μελόψωμου: τραγανό εξωτερικά και μαλακό από μέσα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 376 kcal.
- Μερίδες - 300 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά
Συστατικά:
- Νιφάδες βρώμης - 200 γρ
- Φυτικό έλαιο - 50 ml
- Τζίντζερ σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μέλι - 4 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι - 50 γρ
- Γάλα - 150 ml
- Μαγειρική σόδα - 0,5 κουτ
Βήμα -βήμα προετοιμασία μπισκότων μέλι βρώμης σε γάλα με τζίντζερ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε γάλα, φυτικό έλαιο και μέλι σε ένα δοχείο. Εάν είστε αλλεργικοί στα προϊόντα μελιού, χρησιμοποιήστε μαύρη ζάχαρη ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
2. Χτυπήστε καλά τα υγρά συστατικά και προσθέστε το πλιγούρι βρώμης και τη σκόνη τζίντζερ. Αντί για σκόνη τζίντζερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια ρίζα τζίντζερ, η οποία είναι ξεφλουδισμένη και ψιλοτριμμένη.
3. Συνδυάστε το αλεύρι με τη μαγειρική σόδα.
4. Και ανακατεύουμε καλά.
5. Προσθέστε αλεύρι στη ζύμη. Είναι επιθυμητό να το κοσκινίζετε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο. Αυτό θα κάνει τα αρτοσκευάσματα πιο τρυφερά.
6. Αφήνουμε τη ζυμωμένη ζύμη να σταθεί για 20 λεπτά για να φουσκώσουν οι νιφάδες.
7. Τραβήξτε ένα μικρό κομμάτι από τη ζύμη και σχηματίστε μικρά στρογγυλά μπισκότα, τα οποία τοποθετείτε σε ένα ταψί, λαδωμένα με φυτικό λάδι.
8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το προϊόν να ψηθεί για 15-20 λεπτά. Ο συγκεκριμένος χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος και το πάχος του μπισκότου. Επομένως, ρυθμίστε μόνοι σας τον χρόνο ψησίματος. Ωστόσο, μην περιμένετε να σκληρύνουν τα μπισκότα στο φούρνο. Θα σκληρύνει μετά την ψύξη.
Σερβίρετε έτοιμα μπισκότα βρώμης με τσάι, καφέ ή κακάο. Μπορεί να πλυθεί με γάλα, κεφίρ, χυμό ή λεμονάδα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μπισκότα βρώμης. Η συνταγή της Julia Vysotskaya.
