Πώς να μαγειρέψετε ψητά φιστίκια στο φούρνο; Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα ψήσιμο ψημένων φιστικιών στο φούρνο
- Συνταγή βίντεο
Τα φιστίκια είναι το φθηνότερο καρύδι που μπορείτε να το αγοράσετε ωμό και να ψηθεί στο σπίτι με τα χέρια σας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ετοιμάσετε ψητά φιστίκια. Αλλά τα καρύδια ψήνονται πιο ομοιόμορφα στο φούρνο. Αυτή η μέθοδος είναι η απλούστερη, αλλά και η μεγαλύτερη. Ωστόσο, δίνει καλά αποτελέσματα με ελάχιστο κόπο και χωρίς γαστρονομικές δεξιότητες. Για παράδειγμα, το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι θα διαρκέσει 15 λεπτά και το ψήσιμο σε ένα ταψί θα διαρκέσει από 30 λεπτά έως μία ώρα. Για να ψήσετε φιστίκια στο φούρνο, πρέπει να γνωρίζετε τον σωστό αλγόριθμο λειτουργίας.
- Δεν χρειάζεται να πλένετε τα φυστίκια στο κέλυφος. Χρειάζονται 25 λεπτά για την προετοιμασία.
- Φιστίκια σε λεπτούς φλοιούς, μπορούν να πλυθούν και να στεγνώσουν. Χρειάζονται 20 λεπτά για την προετοιμασία.
- Τα ξεφλουδισμένα φιστίκια πρέπει να πλυθούν. Χρειάζονται 15 λεπτά για την προετοιμασία.
- Εάν θέλετε, καλύψτε το ταψί με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Αυτό θα απλοποιήσει τη διαδικασία καθαρισμού.
- Για να ψήσετε φιστίκια, ο φούρνος θερμαίνεται στους 100 βαθμούς.
- Όταν μαγειρεύετε ξηρούς καρπούς στο φούρνο, ανακατεύετε κάθε 5 λεπτά. Αυτό θα τα μαγειρέψει ομοιόμορφα.
- Σε ένα ταψί, στρώνουμε τα φιστίκια σε μια στρώση έτσι ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
- Ένας μεγάλος αριθμός ξηρών καρπών τηγανίζεται σε πολλά περάσματα.
- Τα καρύδια δεν αφαιρούνται αμέσως από το ταψί, αλλά αφήνονται να κρυώσουν πάνω του. Με αυτόν τον τρόπο συνεχίζουν το ψήσιμο χωρίς την απειλή ότι θα παραψηθούν.
- Το μαγείρεμα φιστικιών στο φούρνο μπορεί να είναι αλατισμένο ή γλυκό, με μπαχαρικά, καρυκεύματα και βότανα. Το επιλεγμένο πρόσθετο ψεκάζεται στα φιστίκια αφού τα βγάλουμε από το φούρνο.
- Το ξεφλουδισμένο παξιμάδι ψύχεται για μισή ώρα, στο κέλυφος - για αρκετές ώρες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 622 kcal.
- Μερίδες - Οποιοδήποτε ποσό
- Χρόνος μαγειρέματος - 20-30 λεπτά
Συστατικά:
Φιστίκια - οποιαδήποτε ποσότητα
Βήμα -βήμα ψήσιμο ψημένων φιστικιών στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε τα φιστίκια σε κόσκινο και πλύνετε. Αν και δεν είναι απαραίτητο να το πλύνετε. Επομένως, κάντε αυτήν την ενέργεια όπως θέλετε. Απλώστε τα καρύδια σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα καθαρό, στεγνό ταψί. Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το ταψί. Είναι επιθυμητό να υπάρχει μικρή απόσταση μεταξύ των φιστικιών.
2. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 100 βαθμούς και στείλτε τα φυστίκια να τηγανιστούν για μισή ώρα. Ταυτόχρονα, το βγάζετε από το φούρνο κάθε 5 λεπτά και ανακατεύετε ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα. Εάν τα καρύδια έχουν πλυθεί προηγουμένως, θα στεγνώσουν τα πρώτα 15 λεπτά, οπότε δεν χρειάζεται να τα ανακατέψετε. Αφήστε τα έτοιμα ψημένα φιστίκια στο φούρνο να κρυώσουν σε ένα ταψί. Μετά από αυτό, ξεκολλήστε το. Ο φλοιός αφαιρείται πολύ εύκολα από το καβουρδισμένο παξιμάδι, αρκεί μόνο να τον τρίψετε στις παλάμες σας. Ρίξτε τα ξεφλουδισμένα φυστίκια σε ένα γυάλινο μπολ και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς ψήνετε τα φιστίκια στο φούρνο.
