Πώς να τηγανίσετε σωστά και νόστιμα φιστίκια; Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία ψημένων φιστικιών στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρήσιμες συμβουλές και συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα ψήσιμο ψημένων φιστικιών στο φούρνο μικροκυμάτων
- Συνταγή βίντεο
Τα ψημένα φιστίκια είναι χαριτωμένοι μικροί ξηροί καρποί που αποτελούν πολύτιμο θρεπτικό φαγητό. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ψητά φιστίκια στο κατάστημα και στην αγορά, αλλά είναι ασφαλέστερο να τα αγοράσετε ωμά ή στην εξωτερική τους φλούδα και να τα ψήσετε στο σπίτι. Διότι, πρώτον, δεν είναι γνωστό πότε και πώς επεξεργάστηκαν τα εμπορικά ψητά φιστίκια. Δεύτερον, μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς χαμηλής ποιότητας, ταγγισμένους και με δυσάρεστη οσμή. Τρίτον, τα σπιτικά ψητά φιστίκια θα είναι πάντα στο υψηλότερο επίπεδο: η γεύση, το χρώμα και το άρωμα είναι εξαιρετικά. Από διάφορους τρόπους για να μαγειρέψετε φιστίκια, σκεφτείτε πώς να τα ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο φούρνος μικροκυμάτων δεν είναι κάτι αναντικατάστατο, αλλά θεωρείται ο κύριος βοηθός των νοικοκυρών. Εξοικονομεί χρόνο, ζεσταίνει γρήγορα το φαγητό, δεν απαιτεί λάδι κατά την αναθέρμανση … Το τηγάνισμα φιστικιών σε αυτό είναι αρκετά απλό, ειδικά αν γνωρίζετε τις ιδιαιτερότητες και τις λεπτότητες του μαγειρέματος.
- Στο φούρνο μικροκυμάτων, τα φιστίκια τηγανίζονται συχνότερα στους φλοιούς τους και απελευθερώνονται από το κέλυφος.
- Εάν τα φιστίκια αγοράζονται ωμά και χωρίς φλούδα, τότε το κέλυφος θα πρέπει να αφαιρεθεί.
- Εάν οι ξηροί καρποί ξεφλουδίστηκαν από το κέλυφος μόνοι τους, τότε δεν χρειάζεται να πλυθούν. Στη συνέχεια, ένα ποτήρι φυστίκια θα ψηθεί σε 3-4 λεπτά.
- Εάν αγοράσατε ήδη ξεφλουδισμένα φιστίκια σε λεπτούς φλοιούς, τότε είναι καλύτερο να τα ξεπλύνετε και να τα στεγνώσετε με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, ο χρόνος τηγανίσματος θα είναι 5-6 λεπτά.
- Roήνουμε φιστίκια σε υψηλή ισχύ στα 700-800 watt.
- Γίνεται ένα μεσοδιάστημα κάθε λεπτό ψησίματος για να ανακατευτούν τα καρύδια. Αυτό πρέπει να γίνει με ξύλινη σπάτουλα.
- Μαγειρέψτε τα καρύδια σε ένα δοχείο με επίπεδο πάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μονάδα μικροκυμάτων απευθείας.
- Η μέγιστη εφάπαξ μερίδα ψησίματος φιστικιών είναι 0,2 κιλά.
- Όταν ψήνετε ξηρούς καρπούς σε φούρνο μικροκυμάτων, η ετοιμότητα δεν καθορίζεται από το χρώμα. Με βάση το χρώμα, τα φιστίκια μπορεί να είναι ελαφρώς μισοψημένα. Είναι καλύτερα να κρυώσετε το καρύδι και να το δοκιμάσετε.
- Μην αφαιρείτε τα τελειωμένα φυστίκια από το φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου θα έρθει σε ετοιμότητα.
- Τα φυστίκια τηγανίζονται χωρίς πρόσθετα, αλλά μπορείτε να τα αλατοπιπερώσετε λίγο. Τότε θα έχει καλύτερη γεύση και θα ταιριάζει με τη μπύρα. Και αν το κάνετε γλυκό, πασπαλίστε με ζάχαρη, τότε αυτό θα συμπληρώσει τσάι ή κρασί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 622 kcal.
- Μερίδες - οποιοδήποτε ποσό
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
Φιστίκια - οποιαδήποτε ποσότητα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα ψημένων φιστικιών στο φούρνο μικροκυμάτων, συνταγή με φωτογραφία:
1. Επιλέξτε ωμά φυστίκια με ολόκληρους φλοιούς, ευχάριστο ροζ χρώμα και λεπτό ευχάριστο άρωμα. Πλύνετε το κάτω από τρεχούμενο νερό, αλλά όχι για πολύ, ώστε να μην εξατμιστεί και να μην μουλιάσει. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε λεπτό κόσκινο σιδήρου. Στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα και απλώστε σε μια επίπεδη επιφάνεια σε ένα στρώμα για να στεγνώσει.
2. Στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Μην καλύπτετε! Ενεργοποιήστε τη μέγιστη ισχύ και μαγειρέψτε το για 1-1,5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε με μια ξύλινη σπάτουλα και επιστρέψτε ξανά στο φούρνο. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας και δοκιμάζοντας κάθε λεπτό.
3. Αφήστε τα έτοιμα ψημένα φιστίκια στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε στον πάγκο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Τα φιστίκια έχουν υψηλή πυκνότητα, έτσι κρυώνουν μέσα σε 20-30 λεπτά. Ξεφλουδίστε τα ψυχρά φιστίκια και σερβίρετε. Εάν τηγανίσετε λάθος τα φιστίκια, μπορεί να είναι πολύ ψημένα εξωτερικά και ωμά από μέσα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τηγανητά φιστίκια στο φούρνο μικροκυμάτων.
