Ορεκτικό ρέγγας υπάρχει σχεδόν σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Φαίνεται όμορφη και κομψή. Ωστόσο, μερικές φορές αυτό το προϊόν γίνεται βαρετό και θέλετε να το μαγειρέψετε με νέο τρόπο. Προτείνω να φτιάξετε σάντουιτς με σνακ με καπνιστή ρέγγα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα σάντουιτς με σνακ είναι μικρά καναπεδάκια που τρώγονται σε μια μπουκιά. Σερβίρονται με οποιοδήποτε ποτό - βότκα, πικρά, τσάι, καφέ, κοκτέιλ και επίσης ως σνακ για μια γιορτινή γιορτή. Τα σάντουιτς με σνακ παρασκευάζονται από ποικιλία ψωμιών και μπισκότων. Το σχήμα του φαγητού δίνεται με διάφορους τρόπους: τετράγωνο, σε σχήμα διαμαντιού, τριγωνικό, τετράγωνο, στρογγυλό κλπ. Με μια λέξη, τα σάντουιτς με σνακ, είναι καναπεδάκια, μπορούν να διακοσμηθούν με ποικίλους τρόπους.
Σήμερα προτείνω να φτιάξω καναπεδάκια από καπνιστή ρέγγα με τουρσί αγγούρι και βραστό αυγό. Τα σάντουιτς ρέγγας είναι πάντα σχετικά και κατάλληλα για κάθε γιορτινό τραπέζι και μπορούν επίσης να προετοιμαστούν για μεσημεριανό σνακ. Θα είναι πολύ χρήσιμα για ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Το ορεκτικό θα ευχαριστήσει όλους όσους το δοκιμάσουν λόγω της εξαιρετικής γεύσης του και τις νοικοκυρές για την ευκολία της προετοιμασίας.
Επιπλέον, τα καπνιστά ψάρια μπορούν να αντικατασταθούν με ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα και βούτυρο - με λιωμένο τρυφερό τυρί. Τα καναπεδάκια μπορούν επίσης να συμπληρωθούν με τουρσί ή πράσινα κρεμμύδια. Σε γενικές γραμμές, αν συνδέσετε τη φαντασία σας, τότε μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα προϊόντα της αρεσκείας σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 122 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για το μαγείρεμα, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Καπνιστή ρέγγα - 1 τεμ.
- Μαύρο ψωμί - 5 φέτες
- Αυγό - 2 τεμ.
- Αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
- Βούτυρο - 25 γρ
Παρασκευή σάντουιτς σνακ καπνιστής ρέγγας
1. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πλάτους περίπου 1,5–2 εκατοστών.
2. Ξεφλουδίστε τη ρέγγα από τα εντόσθια, χωρίστε σε φιλέτα, αφαιρέστε την κορυφογραμμή και κόψτε σε φέτες πλάτους 1, 5 cm.
3. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 3 mm.
4. Σκληρά βραστά αυγά, ψύξτε σε κρύο νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε στη μέση. Κόψτε κάθε μέρος σε μισούς δακτυλίους πάχους 5 mm.
5. Όταν όλο το φαγητό είναι έτοιμο, ξεκινήστε να διαμορφώνετε το ορεκτικό. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Τοποθετήστε τις φέτες αυγών από πάνω.
7. Στη συνέχεια απλώστε τις σφήνες αγγουριού.
8. Και κομμάτια ψαριού. Το ορεκτικό είναι έτοιμο! Τοποθετήστε τα καπνιστά σάντουιτς ρέγγας σε πιατέλα και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα σάντουιτς με καπνιστό ψάρι και φιστίκια Αιγίνης:
