Ετοιμάζουμε σπιτικό αρωματικό καπουτσίνο, ένα φλιτζάνι του οποίου, το πρωί, θα σας φτιάξει το κέφι και θα σας δώσει μια ζωντάνια.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τι είναι ο καπουτσίνο; Πρόκειται για έναν καφέ με γάλα που παρασκευάζεται σε συγκεκριμένες αναλογίες. Υπάρχουν πολλά ποτά που παρασκευάζονται με βάση τον καφέ και το γάλα, οπότε ο καπουτσίνο δεν είναι το μόνο ελιξίριο που παρασκευάζεται με αυτά τα προϊόντα. Σήμερα, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο καπουτσίνο εμφανίστηκε χάρη στους Ιταλούς καπουτσίνους μοναχούς. Και σε αυτούς οφείλουμε ότι όλοι μπορούν να απολαύσουν ένα τόσο ζωογόνο ποτό που όλοι μπορούν να ετοιμάσουν στο σπίτι.
Ένα αναζωογονητικό μείγμα με πικρία καφέ και λεπτό γάλα, αν κρίνουμε από κοινωνιολογικές έρευνες, προτιμάται από εκείνους τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει ιδιαίτερα ο κλασικός εσπρέσο. Και αν είστε ένας από αυτούς, τότε η συνταγή μου είναι ειδικά για εσάς. Εάν έχετε καφετιέρα στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε έναν καπουτσίνο ημιαυτόματα, παρασκευάζοντας έναν κανονικό εσπρέσο και συνδυάζοντάς τον με όλα τα άλλα συστατικά. Ελλείψει τέτοιας τεχνικής, τότε ετοιμάστε ένα ποτό όπως εγώ. Η γεύση του είναι επίσης εκπληκτική. Επίσης, αν είστε καφετζής, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονιάκ ή ουίσκι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 93 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Γάλα - 150 γρ
- Στιγμιαίο καφέ - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη κακάο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Κανέλα αλεσμένη - 1/4 κουτ
- Μαύρη σοκολάτα - 10 γρ
- Ξηρή κρέμα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Παρασκευή σπιτικής καπουτσίνο σοκολάτας και κανέλας
1. Τρίβουμε τη σοκολάτα σε λεπτό τρίφτη. Εάν δεν έχετε, τότε κόψτε το πολύ ψιλά με ένα μαχαίρι.
2. Βάλτε στιγμιαίο καφέ, κανέλα, σκόνη κακάο και αποξηραμένη κρέμα σε ένα φλιτζάνι.
3. Ρίξτε περίπου 50 mg βραστό νερό σε όλα και αφήστε τα να βράσουν για περίπου 5 λεπτά. Αν σας αρέσει ο παρασκευασμένος καφές, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε. Αλλά μόνο σε αυτή την περίπτωση, όταν το συνδυάζετε με γάλα, χρησιμοποιήστε διήθηση (κόσκινο, γάζα) έτσι ώστε οι κόκκοι του να μην μπουν στο ποτό.
4. Ρίξτε το γάλα σε ένα ποτήρι και στείλτε το να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε το γάλα σε μια κούπα στη σόμπα. Εάν θέλετε, μπορείτε να βράσετε το γάλα. Δεν το κάνω αυτό, γιατί Το χρησιμοποιώ αποστειρωμένο.
5. Συνδυάστε τον καφέ με γάλα και ανακατέψτε καλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο ποτό για γεύση. Δεν το θέτω, καθώς μου αρκεί η γλυκύτητα που δίνει η σοκολάτα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καπουτσίνο στο σπίτι.
