Το ψωμί έχει κολλήσει; Τηγανίζουμε κρουτόν και τρανς! Αυτός είναι ο απλούστερος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα ορεκτικό για μπύρα και κρασί, καθώς και ένα συστατικό για σαλάτα και σούπα - κρουτόν τζίντζερ σε ένα τηγάνι. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα παξιμάδια θεωρούνται αγαπημένο σνακ για πολλούς. Ωστόσο, το αγορασμένο προϊόν είναι γεμιστό με τεχνητά μπαχαρικά, από τα οποία η χρήση του προκαλεί καούρα. Επομένως, πολλές νοικοκυρές τα μαγειρεύουν μόνα τους για να πάρουν το πιο φυσικό προϊόν. Εξετάστε μια συνταγή για κρουτόν τζίντζερ σε ένα τηγάνι. Το πιάτο είναι πολύ απλό που ακόμη και ένας μαθητής της πρώτης τάξης μπορεί να το μαγειρέψει χωρίς κόπο και κόπο. Η συνταγή είναι απλή, αλλά εξακολουθώ να προτείνω τη μελέτη βήμα προς βήμα των φωτογραφιών και την αρχή της παρασκευής σνακ στο σπίτι.
Για να τηγανίσετε τα κρουτόν σε ένα τηγάνι, χρειάζεστε μερικά προϊόντα: φέτες από ένα καρβέλι (σιτάρι ή σίκαλη), αλάτι, μαύρο πιπέρι και σκόνη τζίντζερ σε σκόνη. Κατόπιν αιτήματος των γευσιγνωστών, στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε ξηρό ή συμπιεσμένο σκόρδο, αρωματικό καρύκευμα στο τηγάνι. Το τριμμένο σκληρό τυρί, το αποξηραμένο λουκάνικο ή η σκόνη κρέατος θα είναι καλές προσθήκες στα κρουτόν. Όσοι έχουν γλυκό δόντι θα λατρέψουν τα τραγανά κομμάτια ψωμιού πασπαλισμένα με βανίλια και ζάχαρη άχνη. Γενικά, η πτήση των φαντασιώσεων είναι απεριόριστη. Τα συστατικά μπορούν να προστεθούν αφού αφαιρέσετε τα κρουτόν από τη φωτιά ή τηγανίζετε σε ένα τηγάνι. Η αναμενόμενη αίσθηση του στόματος θα είναι εξίσου καλή.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε τραγανά κρουτόν.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 285 kcal.
- Μερίδες - 300 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά:
- Φρατζόλα σίκαλης ή σιταριού - 300 γρ
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,2 κουταλάκι του γλυκού
- Αλεσμένη σκόνη τζίντζερ - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - 0,3 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κρουτόν τζίντζερ σε ένα τηγάνι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε το ψωμί σε φέτες της αρεσκείας σας. Τα κρουτόν μπορούν να έχουν τετράγωνο μέγεθος από 1 cm έως 2 cm, καλαμάκια 1x3 cm ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα: κύκλοι, αστέρια, ρόμβοι κ.λπ.
2. Συνδυάστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και σκόνη τζίντζερ σε ένα μικρό δοχείο.
3. Ανακατέψτε με αλάτι, μαύρο πιπέρι και σκόνη τζίντζερ.
4. Ζεσταίνετε το τηγάνι και προσθέτετε τις φέτες ψωμιού. Ρυθμίστε την εστία στο ελάχιστο ώστε τα κρουτόν να μαγειρεύονται στη χαμηλότερη φωτιά. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα καούν και θα στεγνώσουν καλά.
4. Πασπαλίστε τα κρουτόν με το ντρέσινγκ. Στεγνώστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνουν τραγανά. Προσδιορίστε τον βαθμό τηγανίσματος μόνοι σας. Τα κρουτόν μπορούν να ψηθούν ελαφρώς ή να ψηθούν πολύ. Βάλτε τα τελειωμένα κρουτόν τζίντζερ σε ένα τηγάνι σε περγαμηνή και αφήστε τα να κρυώσουν. Φυλάξτε τα σε χάρτινη σακούλα ή γυάλινο βάζο σε ξηρό μέρος.
Τα κοκκινωπά και αρωματικά κρουτόν με μελόψωμο τηγανισμένα σε ένα τηγάνι θα γίνουν εύκολα ένα ανεξάρτητο σνακ, συστατικό μιας σαλάτας, μια αρωματική προσθήκη σε σούπα ή ζωμό, ένα θρεπτικό σνακ για μπύρα, ένα σνακ για …
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε σπιτικά κρουτόν σε ένα τηγάνι σε 3 λεπτά.
