Βήμα-βήμα συνταγή για κατσαρόλα τυρί cottage με σοκολάτα: λίστα υλικών, τεχνολογία για την προετοιμασία ενός νόστιμου και υγιεινού γλυκού στο φούρνο. Συνταγή βίντεο.
Η κατσαρόλα με τυρί Cottage με σοκολάτα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό γλυκό με βάση το τυρί cottage, ψημένο στο φούρνο. Είναι μια απλοποιημένη και πιο υγιεινή εκδοχή των τηγανίτων τυριού. Κατά την προετοιμασία μιας κατσαρόλας, δεν χρειάζεται να λερώνετε τα χέρια σας στη ζύμη, να στέκεστε στη σόμπα και να αναποδογυρίζετε τηγανητά κέικ, ενώ ένα τέτοιο μαγειρικό αριστούργημα δεν είναι απολύτως κατώτερο σε γεύση και θρεπτική αξία.
Το τυρί Cottage είναι η βάση του πιάτου. Το αποτέλεσμα εξαρτάται απόλυτα από την ποιότητά του. Για τη συνταγή, παίρνουμε ένα φρέσκο προϊόν από φυσικό γάλα. Είναι επιθυμητό η σύνθεσή του να μην περιλαμβάνει ξένα πρόσθετα και γεύσεις. Η περιεκτικότητα σε λίπος αυτού του ζυμωμένου γαλακτοκομικού προϊόντος επιλέγεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις.
Χρησιμοποιώντας σιμιγδάλι στη συνταγή, που αντικαθιστά το αλεύρι σίτου, κάνει την κατσαρόλα πιο ελαφριά και αφράτη. Και τα κομμάτια σοκολάτας σίγουρα προσθέτουν μια ιδιαίτερη γοητεία στο γλυκό.
Ακολουθεί μια συνταγή με μια φωτογραφία από μια κατσαρόλα τυρί cottage με σοκολάτα, η οποία θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα υπέροχο γλυκό και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από τυρόπηγμα με κεράσια και σιμιγδάλι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 170 kcal.
- Μερίδες - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 400 g
- Αυγό - 2 τεμ.
- Σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη για γεύση
- Σοκολάτα - 150 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία κατσαρόλας με τυρί cottage με σοκολάτα
1. Πριν ετοιμάσετε την κατσαρόλα σοκολάτας, προετοιμάστε τα υλικά και ζυμώστε τη ζύμη. Πολτοποιούμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι για να σπάσουν οι κόκκοι. Προσθέτουμε το αυγό, το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη βανίλιας.
2. Σπάστε μια σοκολάτα ή κόψτε την με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Δεν είναι σκόπιμο να αλέσετε σε τρίφτη, γιατί η ιδέα της συνταγής έτσι ώστε η σοκολάτα να έχει καλή γεύση όχι μόνο στη γεύση, αλλά και να είναι αισθητή στο ψίχουλο. Προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Επιλέγουμε ένα ταψί του απαιτούμενου μεγέθους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη για μια κατσαρόλα ή πολλές μικρές για ένα επιδόρπιο με μερίδες. Η ζύμη συνήθως χωρά περίπου το ένα τρίτο. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές με βούτυρο ή εξευγενισμένο φυτικό έλαιο. Απλώνουμε την έτοιμη ζύμη.
4. Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε το φούρνο. Μπορείτε να το ενεργοποιήσετε μόλις βάλετε τη φόρμα σε αυτό. Ενώ ζεσταίνεται στους 180 βαθμούς, το σιμιγδάλι έχει χρόνο να φουσκώσει λίγο, λόγω του οποίου η κατσαρόλα ψήνεται καλά και γίνεται πιο αφράτη. Ο χρόνος ψησίματος είναι 40 λεπτά.
5. Όταν ψηθεί καλά η κατσαρόλα, την βγάζετε από τη φόρμα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην καταστραφεί η ακεραιότητά του. Εναλλακτικά, σηκώστε με μια ξύλινη σπάτουλα από όλες τις πλευρές, στη συνέχεια καλύψτε με ένα ξύλο κοπής κατάλληλου μεγέθους από πάνω, αναποδογυρίστε το, αντικαταστήστε το πιάτο αντί για τη φόρμα και αναποδογυρίστε το ξανά. Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη ή τριμμένη σοκολάτα.
6. Εκπληκτικά νόστιμη κατσαρόλα με τυρί cottage με σοκολάτα στο φούρνο είναι έτοιμη! Συνιστάται να το σερβίρετε ζεστό, οπότε η γεύση του αποκαλύπτεται καλύτερα και τα λιωμένα κομμάτια σοκολάτας λαμβάνονται ως μια λεπτή κρέμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο:
1. Muffins τυριού Cottage με σοκολάτα
