Λίγοι άνθρωποι θα ενδιαφέρονται για μια σαλάτα μόνο ενός λάχανου, αλλά με την προσθήκη ντομάτας και καλαμποκιού θα γίνει πιο φωτεινή και πιο νόστιμη. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μαγειρικής σαλάτας με καλαμπόκι, λάχανο, αγγούρια και ντομάτες. Συνταγή βίντεο.
Η σαλάτα με καλαμπόκι, λάχανο, αγγούρια και ντομάτες είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η σαλάτα δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες προετοιμασίας. Κάθε αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να το χειριστεί. Το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό: κουάκερ, μακαρόνια, ρύζι, πατάτες.
Πάρτε λευκό λάχανο, λάχανο Πεκίνου, ροζ λάχανο για σαλάτα … αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό, κάθε ποικιλία θα κάνει. Είναι καλό ότι μια τέτοια σαλάτα δεν χρειάζεται να εμποτιστεί, είναι έτοιμη αμέσως μετά το κόψιμο του φαγητού. Πρέπει να έχετε κατά νου ότι εάν καθυστερήσετε το χρόνο και το σερβίρετε 30 λεπτά μετά το μαγείρεμα, τότε τα λαχανικά θα αφήσουν χυμό και υγρό θα σχηματιστούν στο κάτω μέρος των πιάτων, γεγονός που θα καταστρέψει τη γεύση και την εμφάνιση. Επομένως, ανακατεύετε το φαγητό και αλατοπιπερώνετε όταν φέρνετε τη σαλάτα στο τραπέζι. Το φυτικό έλαιο επιλέχθηκε για το ντρέσινγκ σαλάτας. Συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε εάν θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου. Το φυσικό μη λιπαρό γιαούρτι είναι επίσης κατάλληλο για διαιτητικό γεύμα. Αλλά αν δεν φοβάστε τις επιπλέον θερμίδες, τότε γεμίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή για σαλάτα με λουκάνικο, μπαστούνια καβουριών, λάχανο και ντομάτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 105 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βράσιμο καλαμποκιού
Συστατικά:
- Βρασμένο καλαμπόκι - 1 κεφαλή λάχανο
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Καυτερή πιπεριά - 0,25 λοβό
- Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
- Λευκό λάχανο - 250 γραμμάρια
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με καλαμπόκι, λάχανο, αγγούρια και ντομάτες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Βράστε το καλαμπόκι, ψύξτε και κόψτε τους κόκκους από το κεφάλι του λάχανου. Μπορείτε να μαγειρέψετε καλαμπόκι στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Επίσης νόστιμη θα είναι μια σαλάτα με ψημένο καλαμπόκι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Πώς να μαγειρέψετε και να ψήσετε σωστά, μπορείτε να βρείτε βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου χρησιμοποιώντας τη γραμμή αναζήτησης.
2. Πλύνετε και στεγνώστε το λευκό λάχανο, κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε τα, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 3-4 mm.
4. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε φέτες.
5. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
6. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με καλαμπόκι, λάχανο, αγγούρια και ντομάτες με αλάτι, προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο, αγγούρια και καλαμπόκι.
