Φρέσκο και αλμυρό, με μια ενδιαφέρουσα γεύση που κάθε γκουρμέ θα εκτιμήσει - σαλάτα με καλαμπόκι, αχλάδια, ραπανάκια, τυρί και αγγούρια. Διαβάστε πώς να το μαγειρέψετε σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Μια ιδιαίτερη θέση στο μαγείρεμα καταλαμβάνουν οι σαλάτες, από τις οποίες υπάρχει απλώς μια τεράστια ποικιλία. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια ενδιαφέρουσα φρέσκια σαλάτα με καλαμπόκι, αχλάδια, ραπανάκια, τυρί και αγγούρια. Τα προϊόντα για το πιάτο είναι απλά και προσιτά και ο συνδυασμός τους δίνει στο πιάτο μια πολύ πλούσια και ασυνήθιστη γεύση. Κάθε συστατικό παίζει σημαντικό ρόλο στη γεύση της σαλάτας, οπότε αγοράστε ποιοτικά υλικά. Και αν δεν υπάρχουν φρέσκα ανάλογα, τότε τα κατεψυγμένα λαχανικά θα έρθουν στη διάσωση και τα κονσέρβες καλαμποκιού. Το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε για το ντρέσινγκ. Είναι πάντα μια ευχάριστη ισορροπία γλυκού, φρέσκου και αλμυρού. Αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιο ενδιαφέρον ντρέσινγκ: με γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, ξύδι, λεμόνι, σάλτσα σόγιας κλπ. Σε κάθε περίπτωση, όλοι σίγουρα θα απολαύσουν τη σαλάτα με τη φρέσκια και λεπτή γεύση της, καθώς και ένα άρωμα που δεν μπορεί να συγχέεται με οτιδήποτε.
Εάν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα πιο θρεπτική, μπορείτε να προσθέσετε βραστό κρέας ή κοτόπουλο, καπνιστά προϊόντα στη συνταγή. Και αν δεν υπάρχουν αχλάδια, μη διστάσετε να τα αντικαταστήσετε με πράσινα μήλα. Τα φρέσκα καρότα δεν θα είναι περιττά στο πιάτο. Τις εποχές της άνοιξης και του καλοκαιριού, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από λαχανικά εποχής στα πιάτα σας, γιατί είναι απαραίτητα προϊόντα για το σώμα μας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 148 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Βρασμένο καλαμπόκι - 1 αυτί
- Αλάτι - μεγάλη πρέζα
- Αχλάδια - 1 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Σκληρό τυρί - 100 γρ
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Ραπανάκι - 7 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με καλαμπόκι, αχλάδια, ραπανάκια, τυρί και αγγούρια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα ραπανάκια και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους περίπου 3-4 mm.
2. Κάντε το ίδιο με το αγγούρι: πλύνετε, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε μισά δαχτυλίδια.
3. Πλύνετε τα αχλάδια, στεγνώστε τα, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τα σε κομμάτια.
4. Βράζετε το καλαμπόκι σε αλατισμένο νερό και το ψύχετε. Στη συνέχεια κόψτε τους κόκκους με ένα μαχαίρι. Πιέστε το μαχαίρι όσο πιο κοντά μπορείτε για να κόψετε όσο το δυνατόν περισσότερους κόκκους. Το καλαμπόκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο ή σε κονσέρβα.
5. Κόψτε το τυρί σε λωρίδες ή κύβους. Ο τρόπος κοπής φαγητού μπορεί να είναι διαφορετικός, ποιος σας αρέσει περισσότερο.
6. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε ένα βαθύ μπολ.
7. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με καλαμπόκι, αχλάδια, ραπανάκια, τυρί και αγγούρια με αλάτι και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε το φαγητό και σερβίρετε το κέρασμα. Εάν θέλετε, βυθίστε το στο ψυγείο για μισή ώρα για να κρυώσει.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με αχλάδια και τυρί ροκφόρ. Η συνταγή της Julia Vysotskaya.
