Ζουμερή και αρωματική, θρεπτική και χορταστική - σαλάτα με καλαμπόκι και τηγανητές πιπεριές. Απλό, γρήγορο, νόστιμο! Θα μάθουμε πώς να το μαγειρεύουμε σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Δοκιμάστε το, μαγειρέψτε το, απολαύστε το! Συνταγή βίντεο.
Μοιράζομαι μια συνταγή για μια πολύ απλή και φρέσκια σαλάτα. Σίγουρα πολλοί άνθρωποι δεν φαντάζονται τον συνδυασμό προϊόντων όπως τηγανητές πιπεριές και βραστό καλαμπόκι. Ωστόσο, αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα έκδοση της σαλάτας. Και η μοναδικότητά της είναι ότι η σαλάτα μπορεί να είναι ζεστή, όπου οι τηγανητές πιπεριές και το βρασμένο καλαμπόκι είναι ακόμα ζεστά. Cold κρύο, όταν τα τρόφιμα μετά από θερμική επεξεργασία ψύχονται στο ψυγείο. Επιπλέον, η μεταβλητότητα είναι αποδεκτή στη σαλάτα. Για παράδειγμα, αντί να τηγανίζετε πιπεριές και να βράζετε καλαμπόκι, ψήνετε το φαγητό στο φούρνο. Αυτό θα κάνει τη σαλάτα ακόμη πιο νόστιμη και πιο υγιεινή. Δεν συνιστώ τη χρήση κονσέρβας καλαμποκιού για το πιάτο, γιατί η σαλάτα θα είναι διαφορετική. Για ορεκτικό, επιλέξτε καλαμπόκι ζάχαρης, αν είναι άζυμο, στη συνέχεια προσθέστε λίγη ζάχαρη στο πιάτο.
Έντυσα τη σαλάτα με συνηθισμένο φυτικό λάδι. Αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή ελαιόλαδο. Or μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ντρέσινγκ από φυτικό έλαιο χτυπημένο με μίξερ με μουστάρδα και κρόκο. Η σαλάτα είναι πολύ ευέλικτη, οπότε μπορείτε να πειραματιστείτε με υλικά και σάλτσες. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο ως ανεξάρτητο πιάτο, γιατί είναι πολύ θρεπτικό και χορταστικό. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με μπριζόλες κρέατος ή ψαριού. Φαίνεται υπέροχο σε ένα γιορτινό τραπέζι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 75 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά, εξαιρουμένου του χρόνου βρασμού καλαμποκιού
Συστατικά:
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα πιπεριών και σάλτσα σαλάτας
- Βρασμένο καλαμπόκι - 1 τεμ.
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Πράσινοι (οποιοδήποτε) - διάφοροι κλάδοι
Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας σαλάτας με καλαμπόκι και τηγανητό πιπέρι, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε γλυκές πιπεριές. Κόψτε τις αλογοουρές και καθαρίστε τους σπασμένους σπόρους μέσα. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους: λωρίδες ή κύβους.
2. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και προσθέστε πιπέρι.
3. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσαρμόστε τον βαθμό μαγειρέματος μόνοι σας.
4. Βράζουμε το καλαμπόκι από πριν και το κρυώνουμε. Κόψτε τους κόκκους από το κεφάλι του λάχανου.
5. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους 3 mm.
6. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε και κόψτε σε φέτες.
7. chopιλοκόβουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα.
8. Βάλτε όλο το φαγητό σε ένα μπολ, αλατοπιπερώστε και καλύψτε με φυτικό λάδι.
9. Πετάξτε το καλαμπόκι και τη ψητή πιπεριά σαλάτα και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με πιπεριές.
