Χαρακτηριστικά του φυτού nigella, κανόνες φύτευσης και φροντίδας της nigella σε συνθήκες κήπου, συστάσεις για αναπαραγωγή, έλεγχο παρασίτων και ασθενειών, ενδιαφέρουσες σημειώσεις, είδη και ποικιλίες.
Το Nigella βρίσκεται κάτω από ένα όνομα παρόμοιο με την ετυμολογία στα λατινικά - Nigella. Το φυτό ταξινομείται ως ανήκει στην οικογένεια των Ranunculaceae. Η περιοχή ανάπτυξης της φύσης εμπίπτει στα δυτικά ευρωπαϊκά εδάφη, τα εδάφη των βόρειων περιοχών της αφρικανικής ηπείρου και της δυτικής Ασίας. Το γένος περιλαμβάνει περίπου 25 ποικιλίες, εκ των οποίων 10-11 είδη μπορούν να βρεθούν στους ρωσικούς υπαίθριους χώρους, καθώς και στις χώρες που τα συνορεύουν.
| Επώνυμο | Βατράχιο |
| Διάρκεια ζωής | Ετήσιο |
| Μορφή ανάπτυξης | Βοτανώδης |
| Μέθοδος αναπαραγωγής | Σπερματικός |
| Ημερομηνίες αποβίβασης σε ανοιχτό έδαφος | Σε όλο τον Μάιο |
| Κανόνες προσγείωσης | Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 15-20 cm |
| Εναυσμα | Ελαφρύ, μέτρια υγρό, ασβεστούχο |
| Δείκτες οξύτητας του εδάφους, pH | 5-6 (αλκαλικά) 6, 5-7 (ουδέτερα) |
| Βαθμός φωτισμού | Ένας ανοιχτός χώρος καλά φωτισμένος από τον ήλιο |
| Λειτουργία άρδευσης | Μέτριο και κανονικό |
| Ειδικοί κανόνες φροντίδας | Αποφύγετε την πλημμύρα ή την ξήρανση του εδάφους |
| Δείκτες ύψους | 0,3-0,6 μ |
| Ταξιανθίες ή τύπος λουλουδιών | Μονά λουλούδια |
| Χρώμα λουλουδιών | Μπλε, υπόλευκο-κιτρινωπό, βαθύ μπλε, κρεμ ή ροζ, περιστασιακά λευκό και κόκκινο |
| Χρόνος ανθοφορίας | Ιούνιο έως Σεπτέμβριο |
| Διακοσμητική περίοδος | Ανοιξη καλοκαίρι |
| Εφαρμογή στο σχεδιασμό τοπίου | Κήποι με λουλούδια και παρτέρια, mixborders, για τη διακόσμηση φράχτων και συνόρων, σε βραχονησίδες και πέτρινους κήπους, σε στεγνά μπουκέτα |
| USDA ζώνη | 5–9 |
Το γένος πήρε το όνομά του στα Λατινικά χάρη στη λέξη "nigellus", η οποία προήλθε από τον γραμματικό όρο "niger", ο οποίος έχει μετάφραση του "μαύρου". Αυτό συμβαίνει επειδή το χρώμα των σπόρων του πλούσιου άνθρακα-θείου χρώμα της νύχτας. Ως εκ τούτου, το όνομα στα ρωσικά προήλθε από - chernushka. Μεταξύ των ανθρώπων, υπάρχουν τα ακόλουθα συνώνυμα παρατσούκλια του φυτού - άγριο μάραθο και ένα κορίτσι στο πράσινο, μαύρο κύμινο και έναν διάβολο στους θάμνους, ιταλικό κόλιανδρο και μοσχοκάρυδο. Αν και η Nigella δεν έχει καμία σχέση με τους παραπάνω εκπροσώπους της χλωρίδας. Αυτά τα παρατσούκλια μιλούν όχι μόνο για τις ιδιότητες του φυτού, τις οποίες οι άνθρωποι χρησιμοποιούν στη μαγειρική και την ιατρική για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και την ομορφιά των λουλουδιών του. Στις αγγλικές χώρες μπορείτε να ακούσετε ένα τέτοιο όνομα όπως "kalindzhi" ή "ευλογημένοι σπόροι".
Όλες οι ποικιλίες nigella χαρακτηρίζονται από περίοδο ανάπτυξης ενός έτους, ενώ έχουν ποώδη μορφή. Το ύψος των στελεχών σπάνια υπερβαίνει τα 30-60 εκ. Οι μίσχοι αναπτύσσονται ευθεία και έχουν διακλαδώσεις. Το χρώμα τους είναι πλούσια σε ποώδη απόχρωση. Οι μίσχοι καλύπτονται με λεπτά φύλλα με διπλό ή τριπλό φτερωτό τεμαχισμό, που είναι αραιωμένος λοβός με γραμμικά περιγράμματα. Οι πλάκες φύλλων είναι διατεταγμένες στους μίσχους με την επόμενη σειρά. Φυλλοβόλη μάζα ευχάριστου χλοώδους ή γκριζοπράσινου χρώματος, που θυμίζει κάπως χαλαρά θηλυκά μαλλιά. Εξαιτίας αυτού, στη Γερμανία, το φυτό φέρει το ψευδώνυμο "απλή μαλλιά νύφη" ή "νύφη με χαλαρά μαλλιά". Αν αφήσουμε τους στίχους, τότε τα περιγράμματα του φυλλώματος μοιάζουν με άνηθο. Συνήθως, κάτω από το λουλούδι, τα φύλλα συλλέγονται με τέτοιο τρόπο ώστε οι κορυφές τους να ανεβαίνουν από πάνω του.
Όταν ανθίζουν στους μίσχους, αποκαλύπτονται μεμονωμένα λουλούδια, βαμμένα σε μια ευχάριστη παραδεισένια, υπόλευκη-κιτρινωπή, βαθύ μπλε, κρεμ ή ροζ απόχρωση. Περιστασιακά υπάρχουν δείγματα με λευκό ή κόκκινο χρώμα λουλουδιών. Τα σέπαλα έχουν περιγράμματα που μοιάζουν με πέταλα, υπάρχουν πέντε από αυτά στον κάλυκα. Το Corolla αποτελείται από 5-8 πέταλα, που χαρακτηρίζονται από δίφυλλο σχήμα. Στη διαδικασία της εξέλιξης, τα πέταλα απέκτησαν το σχήμα νεκταριών. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός στήμονων στο λουλούδι · ο αριθμός των πιστίλων ποικίλλει στην περιοχή 1-5 ζευγάρια. Ταυτόχρονα, τα πιστίλια διακρίνονται από μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό μεταξύ τους ανάπτυξης μεταξύ τους.
Τα λουλούδια έχουν διάμετρο περίπου 4 εκατοστά. Υπάρχουν επίσης διάφορες μορφές νιγκέλας, οπότε τα σέπαλα είναι διατεταγμένα σε πολλές σειρές. Ανθίζει σε πλήρη ισχύ στα μέσα του καλοκαιριού και τα πρώτα μπουμπούκια ανοίγουν τον Ιούνιο. Και παρόλο που η διάρκεια ζωής ενός λουλουδιού είναι μόνο μια εβδομάδα, ολόκληρη η διαδικασία ανθοφορίας εκτείνεται για 1-1,5 μήνες, δηλαδή μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Ο καρπός της νιγέλλας είναι πολύφυλλο, που αποτελείται από 5-8 φυλλάδια. Ο καρπός έχει χαρακτηριστικό πεπλατυσμένο ή πρησμένο σχήμα που μοιάζει με κουτί. Οι σπόροι που το γεμίζουν έχουν σχήμα αυγού και, όπως προαναφέρθηκε, έχουν πλούσια μαύρη απόχρωση. Το υλικό σπόρων είναι κάπως παρόμοιο με τους σπόρους κρεμμυδιού. Τα σύνθετα φρούτα μετά την ανθοφορία είναι τόσο ενδιαφέροντα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν μπουκέτα αποξηραμένων λουλουδιών.
Το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα υποκριτικό και αν δεν παραβιάσετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τότε μπορείτε να διακοσμήσετε την αυλή με ελκυστική ανθοφορία.
Καλλιέργεια νιγέλλας: φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό χωράφι
- Τόπος προσγείωσης. Δεδομένου ότι στη φύση το μαύρο κύμινο μεγαλώνει σε ανοιχτούς χώρους, τότε στον κήπο αξίζει να επιλέξετε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, όπου η νιγκέλα δεν θα είναι μόνο ζεστή, αλλά και ελαφριά. Σε σκίαση, το φυτό δεν θα ανθίσει, επιπλέον, η ανάπτυξή του θα είναι δύσκολη. Συνιστάται το παρτέρι στο οποίο θα αναπτυχθεί η νιγέλλα να ήταν φυτεμένο προηγουμένως με ανθοφόρα φυτά που έλαβαν επαρκή οργανική λίπανση. Το Nigella δεν θα αναπτυχθεί καλά εάν υπάρχουν καλλιέργειες εδαφοκάλυψης κοντά.
- Έδαφος για τη νιγέλλα. Αν και το φυτό είναι μάλλον επιλεκτικό όσον αφορά την επιλογή του εδάφους, οι καλύτεροι ρυθμοί ανθοφορίας και ανάπτυξης θα είναι σε ένα θρεπτικό και ελαφρύ υπόστρωμα. Θα πρέπει επίσης να έχει μέτρια υγρασία και χαμηλή οξύτητα. Για τη nigella, θα πρέπει να επιλέξετε ένα χώμα με δείκτη οξύτητας pH 5-6 (αλκαλικό) ή 6, 5-7 (ουδέτερο). Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι όξινο, τότε συνιστάται να το ασβεστοποιήσετε - πριν από τη φύτευση, σκάψτε το με την προσθήκη σβησμένου ασβέστη ή αλευριού δολομίτη.
- Προσγείωση nigella. Δεδομένου ότι η μέθοδος δενδρυλλίων χρησιμοποιείται συχνά κατά την καλλιέργεια μαύρου κύμινου, τα νεαρά φυτά πρέπει να μετακινηθούν στο παρτέρι την τελευταία εβδομάδα του Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η απόσταση που συνιστάται για φύτευση πρέπει να διατηρείται σε απόσταση 15-20 cm το ένα από το άλλο. Κατά τη φύτευση σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 40-50 εκ. Η πολύ πυκνή φύτευση της νιγέλλας θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη, την ανθοφορία και την ωρίμανση των πολλαπλών φύλλων. Αφού τοποθετηθούν τα σπορόφυτα σε μεμονωμένους λάκκους και το έδαφος χυθεί στην κορυφή, ποτίζονται καλά, αλλά δεν στρώνονται, καθώς ένα τέτοιο στρώμα θα παρεμποδίσει την πλήρη ανάπτυξη του φυτού.
- Πότισμα όταν φροντίζετε για σπόρους μαύρου κύμινου, πραγματοποιείται με μέτρο, αλλά τακτικά, καθώς αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας δεν ανέχεται ένα πολύ υγρό υπόστρωμα, ωστόσο, η παρατεταμένη ξηρασία είναι επιβλαβής για αυτό. Μετά το πότισμα ή τη βροχή, το χώμα πρέπει πάντα να χαλαρώνει έτσι ώστε η επιφάνειά του να μην μετατρέπεται σε κρούστα. Εάν η περιοχή όπου καλλιεργείται το μαύρο κύμινο χαρακτηρίζεται από κρυολογήματα στο τέλος του καλοκαιριού ή παρατεταμένο βροχερό καιρό, τότε δεν απαιτείται πότισμα. Ωστόσο, για την πρόληψη μυκητιακών ασθενειών, συνιστάται η θεραπεία των θάμνων με μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, Topaz) δύο φορές.
- Λιπάσματα για nigella, εισάγονται προσεκτικά, καθώς μια υπερβολική ποσότητα θα επηρεάσει αρνητικά όχι μόνο την περαιτέρω ανθοφορία, αλλά και την ανάπτυξη. Μόνο όταν αρχίζει η ανθοφορία του Nigella, εισάγονται παρασκευάσματα καλίου-φωσφόρου, για παράδειγμα, nitroammofomka ή μονοφωσφορικό κάλιο.
- Συλλογή σπόρων το μαύρο κύμινο πραγματοποιείται όταν οι λοβοί των καρπών είναι 2/3 ώριμοι, ο κατά προσέγγιση χρόνος είναι τα τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Για να γίνει αυτό, οι βλαστοί μαζί τους κόβονται και δένονται σε μικρές δέσμες για να συνεχίσουν να στεγνώνουν σε σκιασμένο δωμάτιο με καλό αερισμό. Καθώς ο καρπός nigella ωριμάζει, τα φυλλάδια θα αρχίσουν να ξεδιπλώνονται. Οι σπόροι στη συνέχεια χύνονται εύκολα πάνω στο υποκατεστημένο χαρτί ή λινό. Στη συνέχεια, ο σπόρος αποθηκεύεται σε χάρτινες σακούλες σε δροσερό και ξηρό μέρος. Οι σπόροι δεν θα χάσουν τη βλάστηση τους σε διάστημα τριών ετών.
- Η χρήση της nigella στο σχεδιασμό τοπίου. Λόγω των χαμηλών παραμέτρων του ύψους των στελεχών, το φυτό συνήθως φυτεύεται για εξωραϊσμό πεζοδρομίων ή φράχτες. Τέτοιοι θάμνοι θα φαίνονται καλά σε παρτέρια και παρτέρια, μπορείτε να γεμίσετε τα κενά σε βράχια και σε αλπικές διαφάνειες με φυτεύσεις μαύρου κύμινου. Εάν αποφασιστεί στον ιστότοπο να οργανωθεί ένα γκαζόν σε μαυριτανικό στιλ, τότε δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς το φυτό "κορίτσι με πράσινο". Πάνω απ 'όλα, οι εκπρόσωποι της χλωρίδας όπως το λινάρι, τα κορνφλάουρ ή η φύτευση παπαρούνας θα φανούν συμφέρουσες δίπλα στη νιγέλλα. Δεδομένου ότι τα στελέχη των αποξηραμένων φρούτων έχουν μάλλον διακοσμητικά περιγράμματα, θα γίνουν μια αποτελεσματική διακόσμηση για κάθε μπουκέτο αποξηραμένων λουλουδιών.
Δείτε επίσης τους κανόνες για τη φύτευση του συκωτιού και τη φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος.
Συστάσεις για την αναπαραγωγή της νιγέλλας
Για να αποκτήσετε νέους θάμνους αυτού του ενδιαφέροντος φυτού, μπορείτε να σπείρετε σπόρους, ενώ η σπορά πραγματοποιείται απευθείας στο έδαφος (μέθοδος σπορόφυτων) ή τα σπορόφυτα καλλιεργούνται με μεταγενέστερη μεταμόσχευση σε παρτέρι (μέθοδος σπορόφυτων).
Αναπαραγωγή νιγέλλας με απερίσκεπτο τρόπο
Οι σπόροι μαύρου κύμινου σπέρνονται σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι κήπου την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, όπως λένε "πριν από το χειμώνα". Κατά τη σπορά την άνοιξη, ο χρόνος προσαρμόζεται την τελευταία εβδομάδα του Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Κατά τη σπορά σε παρτέρι, ο σπόρος καλύπτεται μόνο 3-4 cm, και εάν η σπορά πραγματοποιείται σε σειρές, τότε η απόσταση μεταξύ τους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 35-40 cm.
Μετά τη σπορά, απαιτείται άφθονο πότισμα και μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, καλύψτε το κρεβάτι με πλαστική μεμβράνη, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αγροΐνες, για παράδειγμα, Spunbond ή Agreen. Τα δύο τελευταία υλικά είναι αναπνεύσιμα και θα επιτρέψουν στους σπόρους να αναπτυχθούν κανονικά, καθώς και να προστατεύσουν από απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Κατά τη σπορά το φθινόπωρο, συνιστάται η επιλογή του χρόνου τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου. Οι σπόροι θα ξαπλώσουν και θα βλαστήσουν όταν το χώμα αρχίσει να ζεσταίνεται την άνοιξη. Εάν οι σπόροι βρίσκονταν πολύ πυκνά, τότε η αραίωση πραγματοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε μεταξύ των υπολοίπων δειγμάτων να υπάρχουν περίπου 20 εκ. Διαφορετικά, θα είναι δύσκολο να επιτευχθεί πλούσια ανθοφορία.
Αναπαραγωγή νιγέλλας με δενδρύλλια
Συνιστάται η σπορά σπόρων για την καλλιέργεια σπορόφυτων με την άφιξη της άνοιξης. Τα κουτιά δενδρυλλίων γεμίζουν με χώμα κήπου ή υπόστρωμα που προορίζεται για σπορόφυτα. Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος περίπου 2, 5-3 εκ. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, συνιστάται η διατήρηση της θερμοκρασίας εντός του εύρους των 18-20 μοίρες. Μετά από μερικές εβδομάδες, μπορείτε να δείτε τους πρώτους βλαστοί της νιγέλλας. Όταν ένα ζευγάρι πραγματικών φύλλων ξεδιπλωθεί πάνω τους, τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για βουτιά - μεταφύτευση σε ξεχωριστά δοχεία με το ίδιο χώμα.
Σπουδαίος
Κατά την κατάδυση, είναι απαραίτητη η ακρίβεια, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα των σπορόφυτων nigella να μην τραυματίζεται.
Έτσι ώστε αργότερα, όταν τα φυτά μεταμοσχευθούν στο παρτέρι, το ριζικό σύστημα της νιγέλλας δεν υποβάλλεται και πάλι σε "δοκιμές αντοχής". Συνιστάται να χρησιμοποιείτε κύπελλα τύρφης-χούμου κατά την κατάδυση. Στη συνέχεια, κατά τη φύτευση, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα δοχείο με ένα δενδρύλλιο στην τρύπα χωρίς να το αφαιρέσετε. Ο ρυθμός ανάπτυξης των δενδρυλλίων είναι αρκετά υψηλός και μέχρι το τέλος της άνοιξης θα αποκτήσουν δύναμη και είναι έτοιμοι για φύτευση σε παρτέρι. Τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 15-20 cm το ένα από το άλλο. Άνθηση ενός τόσο νέου μαύρου κύμινου μπορεί να αναμένεται μετά από 40-60 ημέρες από τη στιγμή της σποράς.
Δεδομένου ότι το λουλούδι μοσχοκάρυδου είναι επιρρεπές σε αυτοσπορά, τα νεαρά δενδρύλλια μπορούν να φανούν δίπλα στο μητρικό φυτό την άνοιξη, τα οποία είναι επίσης κατάλληλα για μεταφύτευση.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών που επηρεάζουν τη νιγέλλα στον κήπο
Το μαύρο κύμινο είναι ένα αρκετά ανθεκτικό φυτό, αλλά μπορεί ακόμα να υποφέρει από χαμηλότερες θερμοκρασίες και συνεχώς ποτισμένο χώμα σε βροχερό καιρό. Σε αυτή την περίπτωση, συμβαίνει η ήττα ωίδιο. Τα φύλλα του φυτού αποκτούν υπόλευκη επικάλυψη, σαν να ποτίζονται με διάλυμα ασβέστη. Η ανάπτυξη σταματά και με την πάροδο του χρόνου ο θάμνος του βατόμουρου θα πεθάνει. Για την καταπολέμηση μιας ασθένειας που έχει μυκητιακή προέλευση, συνιστάται η αφαίρεση όλων των προσβεβλημένων τμημάτων και στη συνέχεια η εφαρμογή μυκητοκτόνου θεραπείας. Αυτό μπορεί να είναι Fundazol ή Topaz. Ο ψεκασμός θάμνων άγριου μάραθου μετά από αυτό απαιτείται να πραγματοποιηθεί 2-3 ακόμη φορές με ένα διάλειμμα δέκα ημερών, προκειμένου να καταστραφούν εντελώς όλες οι εκδηλώσεις της νόσου.
Όταν ο καιρός είναι μάλλον ξηρός το καλοκαίρι, τα ακάρεα της αράχνης ή οι αφίδες μπορούν να «επιτεθούν» στους θάμνους της νιγέλλας, τρυπώντας τα φύλλα και τρέφοντας τους χυμούς των φυτών. Σε αυτή την περίπτωση, τα μέρη που επιλέγονται από τα παράσιτα μπορούν να καλυφθούν με μια κολλώδη άνθηση ή μελίτωμα, που είναι τα προϊόντα της ζωτικής τους δραστηριότητας. Εάν δεν ληφθούν μέτρα, τότε μια τέτοια κολλώδης επίστρωση μπορεί να προκαλέσει μια νέα ασθένεια - μύκητα αιθάλης. Επομένως, εάν εμφανίζονται μικρά ζωύφια μαύρου ή πράσινου χρώματος στους θάμνους nigella, τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και καλύπτονται με έναν λεπτό ιστό αράχνης, συνιστάται να ψεκάσετε το στρας με εντομοκτόνα - Aktara, Aktellik ή Karbofos.
Ενδιαφέρουσες σημειώσεις για το λουλούδι nigella
Λόγω των περιγραμμάτων του θάμνου, το φυτό, που μοιάζει με χαλαρά κοριτσίστικα μαλλιά, μπορεί να φέρει συνώνυμα παρατσούκλια όπως η παρθένα στο δάσος, το λουλούδι της Αγίας Αικατερίνης, και χάρη στο μαύρο χρώμα των μικρών σπόρων, μάσοκ, ρωμαϊκό κόλιανδρο.
Λόγω του γεγονότος ότι το νεαρό φύλλωμα είναι γεμάτο με μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, είναι συνηθισμένο να το εισάγουμε σε σαλάτες. Οι σπόροι έχουν πολύ παρόμοια γεύση με εκείνη του πιπεριού και έχουν επίσης άρωμα μοσχοκάρυδου. Τέτοιες ιδιότητες των φύλλων και των σπόρων δεν πέρασαν απαρατήρητες · το nigella χρησιμοποιείται ενεργά σε πιάτα της Ανατολής. Αν, για παράδειγμα, μιλάμε για την Τουρκία, τότε οι σπόροι chernushki πασπαλίζονται εκεί σε αρτοσκευάσματα με τον ίδιο τρόπο όπως έχουμε τους σπόρους παπαρούνας. Στην Ινδία, οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική, ως ένα ενδιαφέρον καρύκευμα που αρωματίζει τα ψάρια, το κρέας και τις σαλάτες. Λόγω του αρώματος, οι σπόροι και το φύλλωμα του μαύρου κύμινου χρησιμοποιούνται συνήθως για διατήρηση, καθώς και για τη μετάδοση ενός μοναδικού αρώματος σε ποτά (για παράδειγμα, τσάι) ή γλυκά (ζελέ ή παγωτό). Συνιστάται η αποθήκευση του σπόρου του λουλουδιού μοσχοκάρυδου σε δοχεία από πορσελάνη ή γυαλί, κλεισμένα καλά με καπάκια και τοποθετημένα σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.
Στη λαϊκή ιατρική, τόσο τα φύλλα όσο και το υλικό σπόρων της νιγκέλας έχουν χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό. Έτσι, στο έδαφος των ανατολικών χωρών, το μαύρο κύμινο ονομάζεται "ευλογημένος σπόρος", ενώ υπάρχει η πεποίθηση ότι θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση κάθε ασθένειας εκτός από το θάνατο. Μέχρι σήμερα, έχει αποδειχθεί μια θετική επίδραση όταν χρησιμοποιείται άγριο μάραθο για διάφορες ασθένειες του ήπατος και του γαστρεντερικού σωλήνα.
Δεδομένου ότι οι σπόροι είναι κορεσμένοι με το ένζυμο λιπάση και βιταμίνη Ε, το Nigella έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος. Ιδιαίτερα διάσημη είναι η ποικιλία Nigella damascena, στην οποία η παρουσία βιταμίνης C φτάνει τα 430 mg. Οι σπόροι συνταγογραφήθηκαν από λαϊκούς θεραπευτές για μετεωρισμό, εντερική διαταραχή ή δυσπεψία.
Η δυτική ιατρική σήμερα αποκάλυψε την ευεργετική επίδραση των σπόρων του φυτού μαύρου κύμινου στο μεταβολισμό. Οι γιατροί συνιστούν τη λήψη τους για τη θεραπεία της ρινίτιδας (ρινική καταρροή) και των προβλημάτων του λαιμού. Επίσης, οι σπόροι nigella θα βοηθήσουν στην εξάλειψη των πονοκεφάλων, στην απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
Το αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία αρωματοποιίας, εκτιμάται επίσης.
Τύποι και ποικιλίες nigella
Ισπανική Nigella (Nigella hispanica)
σε φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές της Ισπανίας (γι 'αυτό το φυτό έλαβε το συγκεκριμένο όνομα), καθώς και στα βόρεια της αφρικανικής ηπείρου. Αλλά ταυτόχρονα, η ποικιλία ανέχεται εύκολα τους παγετούς και είναι ανθεκτική στο κρύο. Προτιμάται ένα ασβεστολιθικό υπόστρωμα, δεν μπορεί κανονικά να αναπτυχθεί σε όξινο. Η αρχή της καλλιέργειας ως καλλιέργειας χρονολογείται από το 1596.
Ετήσιο, που χαρακτηρίζεται από όρθιους μίσχους, φτάνοντας σε ύψος 0,6 μ. Καλύπτονται με σκούρο σμαραγδένιο φύλλωμα, το οποίο έχει βαθιά ανατομή. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα λουλούδια ανοίγουν, τα πέταλα των οποίων μπορούν να βαφτούν σε λευκό χιόνι, σκούρο μπλε ή ροζ, κατακόκκινο, κόκκινο ή κατακόκκινο χρώμα. Το κεντρικό τμήμα του χείλους είναι διακοσμημένο με βαθύ κόκκινο στήμονες. Η διάμετρος του ανοίγματος του λουλουδιού φτάνει το πολύ 6 εκ. Η ωοθήκη είναι ο ιδιοκτήτης του ίδιου φωτεινού κόκκινου τόνου. Ένα ευχάριστο, αχνό άρωμα αιωρείται παράλληλα με τις φυτεύσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Η ανθοφορία εκτείνεται από τα μέσα του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο.
Μετά την ανθοφορία στην ισπανική νιγκελά, η ωοθήκη μετατρέπεται σε φρούτο, αποτελούμενο από 5 φυλλάδια, τα οποία χαρακτηρίζονται από ματίσματα σχεδόν στην κορυφή. Τα περιγράμματα των φυλλαδίων είναι φουσκωμένα. Στο εσωτερικό, ένας μεγάλος αριθμός μικρών μαύρων σπόρων ωριμάζει. Η επιφάνεια του σπόρου είναι θαμπή, ο σπόρος είναι ωοειδής. Μετρώντας, ένα γραμμάριο περιέχει περίπου 320 σπόρους που δεν χάνουν τη βλάστησή τους σε μια περίοδο δύο ετών.
Nigella damascena
μπορεί να εμφανιστεί με το όνομα Νταγιέλα ντάμασκ ή Παρθένες στο πράσινο … Ετήσιο, του οποίου ο φυσικός βιότοπος εμπίπτει στο έδαφος της βόρειας Αφρικής, η οποία περιλαμβάνει τα εδάφη της Λιβύης, της Αλγερίας και της Τυνησίας, καθώς και το Μαρόκο. Βρίσκεται στα δυτικά της Ασίας και στις περιοχές του Καυκάσου, στις νοτιοανατολικές και νοτιοανατολικές ευρωπαϊκές περιοχές. Προτιμά τις πλαγιές με ξηρό υπόστρωμα και ζιζάνια, μπορεί να καλλιεργηθεί σε κήπους και συχνά αγριεύει. Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο λόγω της χρήσης του ως μπαχαρικό.
Τα περιγράμματα του ίσου στελέχους είναι πολύπλευρα, το χρώμα είναι με μια μικρή μοβ απόχρωση, η επιφάνεια είναι γυμνή. Το ύψος των διακλαδισμένων στελεχών κυμαίνεται από 30-50 εκ. Το φύλλωμα είναι άκαμπτο, που χαρακτηρίζεται από διπλή ή τριπλή ακμή, σχηματίζοντας λοβούς με γραμμικά περιγράμματα. Κατά τη διαδικασία της ανθοφορίας, ανοίγουν λουλούδια, τα οποία μπορούν να στεφανώσουν μεμονωμένα τους μίσχους ή να συγκεντρωθούν σε μια κορυφαία (κυμωτική) ταξιανθία. Τα μπουμπούκια της Nigella Δαμασκού σε αυτά από έξω έχουν κυκλική διάταξη και μέσα πηγαίνουν σε σπείρα - τέτοιες ταξιανθίες ονομάζονται ημικυκλικές. Επίσης, οι ταξιανθίες έχουν το σωστό σχήμα - ακτινόμορφο. Οι ταξιανθίες χαρακτηρίζονται από την παρουσία διπλής περιάνθιας και πέπλου, η οποία σχηματίζεται μέσω πέντε επιμήκων άνω φύλλων με φτερωτή ανατομή σε τμήματα σε σχήμα θυρεοειδούς.
Ο κάλυκας του λουλουδιού αποτελείται από 5 σέπαλα, τα οποία μοιάζουν με ωοειδή επιμήκη πέταλα με στενή βάση και μυτερή άκρη στην κορυφή. Το χρώμα τους είναι απαλό ή βαθύ μπλε ή υπόλευκο. Η στεφάνη περιέχει 5-8 πέταλα, μεταμορφωμένα σε νεκτάρια. Το σχήμα τους είναι δύο χείλη, το μέγεθος δεν είναι πολύ κατώτερο από τα σέπαλα, υπάρχει μακρόστενος κατιφές. Το άνω χείλος του πέταλου είναι συντομευμένο, με ωοειδές σχήμα, υπάρχει εγκοπή στην κορυφή, το κάτω χείλος είναι διπλάσιο από το άνω χείλος, επίσης ωοειδές, χωρισμένο στα δύο. Σε αυτή την περίπτωση, οι λοβοί που λαμβάνονται έχουν κάμψη προς τα πίσω και στο σημείο της κάμψης υπάρχει τριχωτός φυματίωση. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός στήμονων στη στεφάνη της Νιγκελάς της Δαμασκού · το μέγεθός τους υπερβαίνει τα πέταλα, αλλά έχουν μεγαλύτερο μήκος από τα σέπαλα. Στην κορυφή των νημάτων, υπάρχουν επιμήκεις ανθήρες. Τα λουλούδια μπορούν να είναι απλά ή διπλού σχήματος. Η διαδικασία ανθοφορίας πέφτει την περίοδο Μαΐου-Αυγούστου.
Μετά την επικονίαση των λουλουδιών της Nigella Δαμασκού, οι καρποί, που αντιπροσωπεύονται από το πολυστρωματικό, ωριμάζουν. Αποτελείται από 3-5 φυλλάδια σε μήκος που φτάνουν το 1-1,5 εκ. Ο καρπός σχηματίζεται με τις υπόλοιπες πλάκες φύλλων του καλύμματος. Πολύφυλλο με λεία επιφάνεια, πρησμένο σχήμα και επιμήκεις μίσχους. Όταν είναι εντελώς ώριμο, ανοίγεται στο πάνω μέρος κατά μήκος των μέσων φλεβών και των ραμμάτων της κοιλιάς. Ο καρπός είναι γεμάτος με πολυάριθμους τριγωνικούς σπόρους. Το χρώμα του σπόρου είναι μαύρο, υπάρχουν εγκάρσιες ρυτίδες. Η ωρίμανση συμβαίνει στο τέλος του καλοκαιριού.
Ποικιλίες που τραβούν την προσοχή:
- Cambridge Blue χαρακτηρίζεται από λεπτούς μίσχους που δεν υπερβαίνουν τα 0,9 μ. Το σχήμα των λουλουδιών είναι ημι-διπλό, το χρώμα είναι λεπτό παραδεισένιο.
- Δεσποινίς Τζέκιλ Ρόουζ τα στελέχη αυτής της ποικιλίας Nigella Damascus είναι όρθια, μοιάζουν με βέλη, που δεν υπερβαίνουν το μισό μέτρο σε ύψος. Η άνθηση εμφανίζεται με σκούρα κοκκινωπό-ροζ άνθη. Η ποικιλία χρησιμοποιείται στην ανθοκομία για τη σύνθεση τόσο ξηρών μπουκέτων όσο και συνθέσεων φρέσκων λουλουδιών.
- Περσικά κοσμήματα αντιπροσωπεύει ένα ποικιλιακό μείγμα που χαρακτηρίζεται από φυτά με χιονόλευκα, μπλε, ροζ και μοβ πέταλα.
- Νάνος Moody Blue χαρακτηρίζεται από μέγεθος νάνου, οι μίσχοι δεν ξεπερνούν το ύψος των 15-20 εκ. Τα λουλούδια είναι γαλαζωπά.
Ανεξάρτητα από τον αριθμό των ποικιλιών των μορφών κήπου, το damask chernushka έχει επίσης ένα, το οποίο είναι ένας μικρός ογκώδης πράσινος θάμνος με λεπτούς μίσχους και φύλλα, που δεν υπερβαίνει τα 15 εκατοστά. Τα λουλούδια που ανθίζουν στους μίσχους είναι πολύ μικρά σε μέγεθος και η ωρίμανση τα φρούτα έχουν άσχημα περιγράμματα που μοιάζουν με κέρατα … Φέρει το όνομα της ποικιλίας - Baby Blue (Baby Blue).
Σπορά νιγέλλας (Nigella sativa)
Ένα ετήσιο που χρησιμοποιείται ως φαρμακευτική καλλιέργεια. Το ύψος των στελεχών του δεν υπερβαίνει τα 30-70 εκ. Η φυλλοβόλη μάζα αποτελείται από λεπτά διαχωρισμένα φύλλα από ανοιχτόχρωμο φύλλο, κάπως παρόμοια με το φύλλωμα του μάραθου. Μπορεί να έχει τόσο απλά όσο και διπλού σχήματος λουλούδια. Το χρώμα τους περιλαμβάνει υπόλευκα, γαλαζωπά ή κιτρινοπράσινα χρώματα. Πολυάριθμοι σπόροι που ωριμάζουν έχουν μαύρο χρώμα και χρησιμοποιούνται στα ανατολικά για διάφορες ασθένειες.
Ανατολική Nigella (Nigella orientalis),
όπως υποδηλώνει το όνομα, αναπτύσσεται στον Καύκασο και τη Μικρά Ασία. Προτιμά τις πλαγιές στις στέπες, μπορεί να βρεθεί σε καλλιέργειες. Η επιφάνεια των στελεχών είναι γυμνή με έντονα καθορισμένες άκρες. Τα φύλλα παίρνουν ένα διπλό αποσπασματικό σχήμα. Ο αριθμός των λοβών χαρακτηρίζεται από στενό γραμμικό σχήμα. Το χρώμα των σέπαλων είναι κίτρινο, το μήκος τους είναι 15 εκατοστά, τα περιγράμματα τους είναι επιμήκη. Το μέγεθος των νεκταρικών πετάλων είναι το ήμισυ του μεγέθους των σέπαλων. Μετά την επικονίαση, σχηματίζονται φυλλάδια, τα οποία διακρίνονται από ένα επίπεδο, πεπλατυσμένο σχήμα και έναν πρασινωπό-κίτρινο τόνο. Οι σπόροι παίρνουν ωοειδές σχήμα.
Σχετικό άρθρο: Συστάσεις για τη φύτευση και τη φροντίδα του λουμπάγκο σε ανοιχτό χώρο
Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια nigella στον κήπο:
