Το σπανάκι είναι απίστευτα υγιεινό, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το καλλιεργήσουν σωστά για να διαφοροποιήσουν τη διατροφή με αυτό το διαιτητικό προϊόν το καλοκαίρι. Ποιες συμβουλές πρέπει να ληφθούν υπόψη για να αποφευχθεί η λήψη; Και ποια λιπάσματα είναι αποδεκτά για αυτό το φυτό; Το σπανάκι θεωρείται μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, εξαιτίας αυτού, η τεχνολογία καλλιέργειας δεν είναι δύσκολη. Οι σπόροι του είναι σε θέση να βλαστήσουν σε t 4? С, και τα δενδρύλλια μπορούν να αντέξουν τον παγετό έως και t 6? С. Για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του σπανακιού, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 15 ° C. Δεν είναι τίποτα που αυτό το φυτό ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση, καθώς είναι κατάλληλο για χρήση ήδη 45 ημέρες αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. «Αγαπά» την υγρασία και απαιτεί λίπανση. Με ανεπαρκές πότισμα, οι ρόδακες των φύλλων παύουν να αναπτύσσονται πλήρως, γεγονός που οδηγεί σε σκληρότητα των φύλλων και πρόωρο πυροβολισμό των φυτών.
Στους κήπους και τα εξοχικά μας σπίτια, το σπανάκι προτιμάται να καλλιεργείται σε μικρές ποσότητες, παρά το γεγονός ότι η διαιτητική αξία αυτής της καλλιέργειας θα μπορούσε να προκαλέσει ευρύτερη εξάπλωση. Άλλωστε, το σπανάκι είναι γεμάτο σίδηρο, πρωτεΐνη, ασβέστιο, φώσφορο και διάφορες βιταμίνες! Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο να τρώτε νεαρά φύλλα στα οποία δεν έχουν σχηματιστεί ακόμη μίσχοι.
Διαβάστε για τα οφέλη για την υγεία του σπανακιού
Ποικιλίες σπανάκι
- Η ποικιλία "Victoria" αναφέρεται σε αργά ωρίμανση, αργά γυρίσματα. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι συνήθως στρογγυλά ωοειδή ή απλά στρογγυλά, με έντονη φυσαλίδα και σκούρο πράσινο.
- Η όψιμη ωρίμανση περιλαμβάνει επίσης την ποικιλία "Λιπαρόφυλλα" με φύλλα μεσαίου μεγέθους.
- Το μεσαίο συμπαγές "Giant" θεωρείται ότι ωριμάζει νωρίς. Διαφέρει σε μεγάλα ημιυψωμένα φύλλα ανοιχτό πράσινου χρώματος.
Το χώμα
Το σπανάκι πρέπει να καλλιεργείται σε γόνιμα εδάφη που ήταν προηγουμένως κορεσμένα με οργανική ύλη. Η υψηλότερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί σε αργιλώδη εδάφη. Με αυξημένη οξύτητα της γης, θα πρέπει πρώτα να υποβληθεί σε ασβέστη. Τα λαχανικά που καλλιεργούνται με οργανικά λιπάσματα θεωρούνται οι καλύτεροι προάγγελοι του σπανακιού.
Προετοιμασία εδάφους και λίπανση
Ακόμα και το φθινόπωρο, η περιοχή πρέπει να σκάψει και να εφαρμοστούν ορυκτά λιπάσματα: 15 g χλωριούχου καλίου και 30 g υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ασβέστη είναι επιθυμητή. Αμέσως μετά τη θέρμανση του εδάφους, προστίθεται σε αυτήν νωρίς την άνοιξη ουρία (20 g). Για να αποφευχθεί η αρνητική επίδραση στη γεύση των φύλλων, οργανικά λιπάσματα όπως ο πολτός, η κοπριά κ.λπ. δεν πρέπει να εφαρμόζονται κάτω από την καλλιέργεια του σπανακιού.
Σπορά με σπόρους
Για ομοιόμορφη παραγωγή καθ 'όλη τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού, το σπανάκι πρέπει να σπαρθεί αρκετές φορές. Η πρώτη σπορά ξεκινά από τις 20 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου και τελειώνει στα τέλη Ιουνίου. Για να πάρετε τη συγκομιδή νωρίτερα, επιτρέπεται η σπορά σπανακιού για το χειμώνα στην 2-3η δεκαετία του Οκτωβρίου.
Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, είναι καλύτερα να μουλιάσετε τους σπόρους του φυτού σε ζεστό νερό και να τους κρατήσετε εκεί για δύο ημέρες. Μόλις φουσκώσουν, ξηραίνονται ελαφρώς πριν από τη σπορά για να αποφευχθεί το κόλλημα. Το σπανάκι σπέρνεται συνήθως σε κορυφογραμμές με απόσταση σειρών 30 εκ. Ο ρυθμός σποράς θεωρείται ότι είναι 5 γρ. Ανά τετραγωνικό μέτρο.
Φροντίδα σπανάκι
Συνίσταται στην τακτική χαλάρωση του εδάφους, στο βοτάνισμα, στο πότισμα και στη σίτιση. Τα παχύτερα σημεία αραιώνονται αμέσως μετά τη βλάστηση, έτσι ώστε τα φυτά να παραμένουν σε απόσταση έως και δέκα εκατοστών το ένα από το άλλο. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, για να αποφευχθεί η βλάστηση του φυτού, πρέπει να ποτίζεται άφθονο. Εάν είναι απαραίτητο, το πότισμα συνδυάζεται με λιπάσματα αζώτου (ουρία σε ποσότητα 15 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Σε αντίθεση με τις περισσότερες καλλιέργειες, το σπανάκι δεν μπορεί να τροφοδοτηθεί με λιπάσματα φωσφορικού ή καλίου, καθώς επιταχύνουν τη λήψη του.
Συγκομιδή
Με τον καιρό, ξεκινά περίπου από τη στιγμή που εμφανίζονται στο φυτό πέντε έως έξι νεαρά φύλλα. Είναι αδύνατο να καθυστερήσουμε με τη συγκομιδή, επειδή αυτό οδηγεί σε χονδροειδή κατάφυτα φύλλα που δεν είναι κατάλληλα για φαγητό. Τα φυτά κόβονται αφού στεγνώσουν μετά από βροχή ή δροσιά. Το σπανάκι συγκομίζεται αρκετές φορές καθώς μεγαλώνει και εμφανίζονται νέα φύλλα. Η κατά προσέγγιση απόδοση του φυτού είναι ενάμιση έως δύο κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια μαρούλι, βασιλικό και σπανάκι:
Το σπανάκι στο βίντεο ξεκινά στις 21:05.
