Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε για ένα ελαφρύ δείπνο; Προτείνω σαλάτα παντζαριού με μήλα και σουσάμι. Και τα οφέλη για την υγεία, και δεν υπάρχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Κοινά και προσιτά τρόφιμα όπως βραστά παντζάρια, φρέσκα μήλα και σουσάμι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν γρήγορα μια νόστιμη και τρυφερή σαλάτα. Τα παντζάρια ταιριάζουν με το σουσάμι και τα ξινά μήλα προσθέτουν μοναδικές δροσιστικές νότες στο πιάτο. Η διαδικασία προετοιμασίας ενός σνακ είναι απλή, απαιτεί λίγο χρόνο και απαιτεί ελάχιστη εργασία.
Η σαλάτα τεύτλων με μήλα και σουσάμι είναι μια πραγματική αποθήκη διαφόρων βιταμινών και μικροστοιχείων. Αυτή είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κύριο πιάτο κρέατος. Θα προσθέσει ζουμερότητα, φωτεινότητα και ελαφρότητα στο γεύμα σας. Συνήθως οι σαλάτες από παντζάρια παρασκευάζονται με σκόρδο και μαγιονέζα. Αλλά σε αυτή τη συνταγή, τα προϊόντα είναι καρυκευμένα με φυτικό έλαιο, το οποίο καθιστά τη σαλάτα πιο χρήσιμη, βιταμίνη και διαιτητική. Επιπλέον, ικανοποιεί την εμφάνισή του. Για τη συνταγή, τα παντζάρια και τα μήλα μπορούν να τριφτούν σε χοντρό τρίφτη, κομμένα σε κύβους, όπως σε βινεγκρέτ ή λωρίδες. Αυτό θα αλλάξει τη γεύση του πιάτου, αλλά θα παραμείνει εξαιρετικό.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα "Βούρτσα" από παντζάρια, λάχανο και ξηρούς καρπούς.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 42 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό φαγητού, συν χρόνος για βράσιμο τεύτλων
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - μια πρέζα
- Μήλα - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας παντζαριού με μήλα και σουσάμι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας, είναι απαραίτητο να βράσετε στη φλούδα και να κρυώσετε τα παντζάρια εκ των προτέρων. Ταυτόχρονα, λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα λαχανικά με ρίζες στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Στη συνέχεια χάνει τη γεύση του και αρχίζει να στεγνώνει. Επομένως, μαγειρέψτε όσα φρούτα τρώτε σε 2 ημέρες.
Ξεφλουδίστε τα παρασκευασμένα και παγωμένα λαχανικά και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη, κομμένα σε κύβους ή λωρίδες. Αυτό είναι ήδη θέμα επιλογής μάγειρα.
2. Πλύνετε τα μήλα, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε ή τρίψτε τα φρούτα. Το αν θα ξεφλουδίσετε ή όχι τα φρούτα εξαρτάται από εσάς. Χωρίς το δέρμα, η σαλάτα θα είναι πιο απαλή και υγιεινή μαζί της.
3. Τοποθετήστε τα παντζάρια και τα μήλα σε ένα βαθύ μπολ.
4. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό με φυτικό έλαιο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
5. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε πιατέλα σερβιρίσματος.
6. Πασπαλίστε τη σαλάτα τεύτλων και μήλων με σουσάμι, το οποίο μπορεί να τηγανιστεί προηγουμένως σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί αφού ξαπλώσετε για λίγο, τα μήλα θα αρχίσουν να σκουραίνουν, πράγμα που θα χαλάσει την εμφάνιση του πιάτου. Φάτε το σνακ μόνο του ή με κρουτόν.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα τεύτλων με μήλο και σκόρδο.
