Πολύ απλά αλλά υγιεινά κολοκυθάκια χαβιάρι και μάφιν βρώμης θα προσελκύσουν τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Δοκιμάστε να φτιάξετε νόστιμα μάφιν πρωινού. Κοιτάμε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το cupcake είναι μια γλυκιά ζύμη που ψήνεται συνήθως σε στρογγυλό ή ορθογώνιο σχήμα στη μέση με μια προεξοχή. Ταυτόχρονα, όχι λιγότερο δημοφιλείς μερίδες μικρών cupcakes, tk. είναι βολικό να τα πάρετε μαζί σας για να τα αφαιρέσετε. Η κλασική συνταγή για το προϊόν περιλαμβάνει τη γέμιση - σταφίδες. Ωστόσο, αυτό το γλυκό έχει τεράστιο αριθμό παραλλαγών. Για παράδειγμα, αλεύρι σίκαλης, πλιγούρι βρώμης ή σιμιγδάλι μπορούν να προστεθούν στο αλεύρι σίτου. Προσθέστε λαμπρότητα και ευελιξία στο προϊόν - κεφίρ. Και η γέμιση είναι ένα τεράστιο πεδίο πειραματισμού. Χρησιμοποιούνται όλα όσα υπάρχουν: ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες, ξηροί καρποί, σοκολάτα και άλλα συστατικά. Ταυτόχρονα, τα μάφιν μπορούν να είναι όχι μόνο γλυκά, αλλά και αλμυρά, όπου ως γέμιση χρησιμοποιούνται λουκάνικο, τυρί, μυρωδικά, λαχανικά κ.λπ.
Σήμερα θέλω να προσφέρω απλά αλλά νόστιμα muffins με σκουός και πλιγούρι βρώμης που μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό για όλη την οικογένεια. Αν και θα είναι κατάλληλα για ένα απογευματινό σνακ, ως ελαφρύ σνακ, ακόμη και ως προσθήκη σε ένα πιάτο ζεστή σούπα για μεσημεριανό γεύμα. Όποιος ενδιαφέρεται, είστε ευπρόσδεκτοι. Μοιράζομαι μια συνταγή μαγειρέματος βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Αυτός είναι ο τέλειος οδηγός για όποιον θέλει να φτιάξει νόστιμα γλυκά στο σπίτι.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μάφιν σιμιγδάλι χαβιάρι σκουός.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 65 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Χαβιάρι κολοκυθιού - 200 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Νιφάδες βρώμης - 50 γρ
- Αλάτι για γεύση όπως χρειάζεται
Βήμα-βήμα προετοιμασία από χαβιάρι κολοκυθιού και μάφιν βρώμης, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε το περιεχόμενο των αυγών στο δοχείο ζύμωσης.
2. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δεν είναι απαραίτητο να χτυπήσετε τη μάζα με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
3. Ρίξτε πλιγούρι βρώμης στο μείγμα των αυγών. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλέσετε τις νιφάδες με τη συνοχή του αλευριού.
4. Ανακατεύουμε τα αυγά με πλιγούρι βρώμης και αφήνουμε για 10-15 λεπτά να φουσκώσουν.
5. Προσθέστε χαβιάρι κολοκυθιού στη μάζα αυγού-βρώμης.
6. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, μπορεί να μην απαιτείται, αφού αλατισμένο χαβιάρι κολοκύθας. Αν θέλετε να κάνετε τα cupcakes ψηλότερα και πιο γεμάτα, προσθέστε μαγειρική σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού.
7. Ρίξτε τη ζύμη σε φορμαρισμένες φόρμες και στείλτε τα προϊόντα σε θερμαινόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Σερβίρετε τα έτοιμα μάφιν σκουός και πλιγούρι βρώμης τόσο ζεστά όσο και παγωμένα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε cupcakes δίαιτας.
