Γιατί μια από τις ποικιλίες λωτού ονομάζεται σοκολάτα; Τι είναι η Sharon; Όταν είναι απαραίτητο και όχι για να φάτε λωτός και πόσο θερμίδες είναι, διαβάστε παρακάτω. Ο λωτός είναι βρώσιμος καρπός ενός δέντρου του γένους Διόσπυρος, ανήκει στην οικογένεια Έβενος. Η πατρίδα της είναι η Κίνα.
Είναι ανοιχτό κίτρινο, πορτοκαλί, σκούρο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα, οι διαστάσεις του σε διάμετρο μπορεί να κυμαίνονται από 1,5 έως 9 cm και το βάρος του μπορεί να είναι από 80 έως 500 γραμμάρια.
Πολλοί το αποκαλούν «χειμωνιάτικο κεράσι», «χορταστικό μήλο», «κινέζικο ροδάκινο», «γκουρμέ επιλογή» και, τέλος, «φαγητό των θεών». Διαβάστε: πώς να καλλιεργήσετε λωτούς.
Ποικιλίες λωτού
- Ιαπωνικά - διαφέρει σε ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος, ξινό στη γεύση. Από την Κίνα, εξαπλώθηκε στην Ανατολική Ασία και την Ιαπωνία. Είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος.
- Η Σάρον είναι ένα υβρίδιο μήλου και ιαπωνικού λωτού. Είναι πολύ νόστιμο και λιγότερο παχύρρευστο. Το δέρμα της Sharon είναι λεπτό και λαμπερό, αλλά δεν υπάρχουν καθόλου κόκαλα. Διαφέρει από άλλους τύπους λωτού στον πιο σφιχτό πολτό, τον οποίο «πήρε» από το μήλο. Έχει γεύση βερίκοκο, κυδώνι και μήλο. Τα μούρα ωριμάζουν τον Οκτώβριο και μπορεί να μην χάσουν τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επίσης αξιοσημείωτο ότι όσο περισσότερο είναι στο κρύο και τον παγετό, τόσο πιο γλυκό γίνεται.
- καυκάσιος - έχει γεύση χουρμάδες και αναπτύσσεται σε όλο τον μετασοβιετικό χώρο. Τα φρούτα είναι μικρά σε μέγεθος, στυπτικά και ξινά.
- Σοκολάτα (σκαθάρι) - πήρε το όνομά του από το χρώμα του φρούτου. Τα άγουρα φρούτα είναι πράσινα, ενώ τα ώριμα είναι καφέ. Ο πολτός των σκαθαριών έχει ευχάριστο άρωμα, γλυκύτητα και κρεμώδη δομή.
Υπάρχει ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός: αν αυτός ο καρπός προέρχεται από θηλυκό λουλούδι, τότε το kinglet είναι ο καρπός ενός αρσενικού λουλουδιού. Εάν τα φρούτα του σκαθαριού αφαιρεθούν σκληρά και άγουρα και τοποθετηθούν σε ένα ζεστό μέρος προστατευμένο από τον ήλιο, τότε μετά από μερικές ημέρες θα έχουν ήδη καφέ χρώμα και θα γίνουν πολύ πιο μαλακά.
Σύνθεση λωτού
Τα φρούτα λωτού περιέχουν αντιοξειδωτικά, σακχαρόζη, γλυκόζη, βιταμίνη C, κιτρικό και μηλικό οξύ, προβιταμίνη Α, μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων: σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, κάλιο και μαγγάνιο. Περιέχει επίσης πολύ βήτα-καροτένιο και μαγνήσιο.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες λωτού
ανά 100 g είναι 53 kcal:
- Πρωτεΐνες - 0,5 g
- Λίπος - 0, 0 g
- Υδατάνθρακες - 16, 8 γρ
Χρήσιμες ιδιότητες του λωτού
- Είστε αγχωμένοι, ανίκανοι να ηρεμήσετε και να βελτιώσετε την απόδοσή σας; Τότε φάτε μερικά πορτοκαλί φρούτα! Όλα αυτά οφείλονται στα αντιοξειδωτικά, τα οποία, επιπλέον, στρέφονται ενάντια στις ελεύθερες ρίζες στο ανθρώπινο σώμα.
- Το "Orange fruit" είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν και ταυτόχρονα ικανοποιεί τέλεια την πείνα.
- Εάν έχετε πονόλαιμο, τότε μπορείτε να το ξεπλύνετε με φρεσκοστυμμένο χυμό από ώριμα φρούτα, αραιωμένο με ζεστό βραστό νερό. Ως αποτέλεσμα μερικών ξεπλυμάτων, τα συμπτώματα του κρυολογήματος θα εξαλειφθούν.
- Σε περίπτωση νεφρικών παθήσεων, συνιστάται η χρήση λωτού, αφού είναι διουρητικό και είναι σε θέση να απομακρύνει άλατα από το σώμα.
- Χάρη στην προβιταμίνη Α, αυτό το φρούτο βοηθά στη διατήρηση της όρασης.
- Η περιεκτικότητα σε ιώδιο σε αυτό το φρούτο εξασφαλίζει τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, οπότε μερικά κομμάτια την ημέρα θα είναι χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από αυτήν την ασθένεια.
- Με την αναιμία, όταν δεν υπάρχει αρκετός σίδηρος στο σώμα, οι λωτοί θα έχουν επίσης ευεργετική επίδραση. Δεν ενδείκνυται μόνο για χρήση σε αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου, αλλά συνιστάται επίσης για εξάντληση, φυματίωση, αθηροσκλήρωση και καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Υπάρχουν χρήσιμες ιδιότητες για άτομα που πάσχουν από υπέρταση, καθώς ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
- Αυτό το φρούτο είναι χρήσιμο για πνευμονικές παθήσεις: πνευμονία και χρόνια βρογχίτιδα.
- Ο ζουμερός πολτός του φρούτου είναι ένας εξαιρετικός βακτηριοκτόνος και στυπτικός παράγοντας. Ως εκ τούτου, στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για την επούλωση πληγών. Για αυτό, τα αποφλοιωμένα φρούτα εφαρμόζονται απευθείας στο τραύμα ή στο έγκαυμα.
Λωτός στην κοσμετολογία: μαθαίνουν αποτελεσματικές μάσκες αντιγήρανσης, οι οποίες έχουν τονωτικό αποτέλεσμα, συσφίγγουν τους πόρους και αποτελούν προφυλακτικό παράγοντα κατά της εμφάνισης ακμής και ακμής.
Στις χώρες της Ανατολής, μελάσα, αποξηραμένα φρούτα και ακόμη και μηλίτης, κρασί και μπύρα παρασκευάζονται από αυτό. Και στην Ιαπωνία, ο άγουρος λωτός χρησιμοποιείται για να φτιάξει τη διάσημη βότκα - σάκε.
Βλάβη λωτού και αντενδείξεις
Παρά τον τόσο πλούσιο κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων, ο λωτός εξακολουθεί να έχει κακό. Αντενδείξεις:
- Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να τρώνε.
- Για δυσκοιλιότητα και κολλητική νόσο.
- Με διαβήτη.
- Με σοβαρή παχυσαρκία.
Σχεδόν όλη η βλάβη του οφείλεται στις τανίνες που περιέχει. Οι τανίνες, όταν αντιδράσουν με το χυμό του στομάχου, σχηματίζουν ένα παχύρρευστο κολλώδες μείγμα και στη συνέχεια εμφανίζονται μερικοί σβώλοι. Επομένως, δεν μπορείτε να φάτε λωτούς, καθώς αυτό είναι γεμάτο με την ανάπτυξη οξείας εντερικής απόφραξης. Όλα πρέπει να είναι με μέτρο!
Δείτε το βίντεο, ποια είναι τα οφέλη του λωτού για το ανθρώπινο σώμα:
[μέσα =