Υπέροχο πρωινό, υπέροχο σνακ ή ελαφρύ δείπνο - smoothie αχλαδιών. Μοιραζόμαστε συνταγές και μυστικά για το πώς να φτιάξετε ένα ιδανικό και υγιεινό ποτό. 4 συνταγές και συμβουλές.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Χρήσιμες συμβουλές για νόστιμα smoothies αχλαδιών
- Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
- Smoothie ακτινιδίων και αχλαδιών
- Smoothie αχλαδιών και γάλακτος
- Smoothie μήλου και αχλαδιού
- Παραδείγματα γευστικών συνδυασμών smoothies αχλαδιών
- Συνταγές βίντεο
Smoothie μεταφρασμένο από τα αγγλικά "smooth" σημαίνει ομαλή ή ομοιόμορφη. Είναι ένα smoothie, κατεψυγμένα φρούτα, μούρα και λαχανικά χτυπημένα σε μπλέντερ, στο οποίο προστίθενται γάλα, χυμός, γιαούρτι και νερό. Δηλαδή, μπορεί να ονομαστεί ένα παχύ κοκτέιλ φρούτων, αλλά με τα δικά του διακριτικά χαρακτηριστικά.
Τα smoothies είναι πολύ δημοφιλή αυτές τις μέρες και πωλούνται σε όλα τα καφέ και τα εστιατόρια. Το ποτό έχει μεγάλη ζήτηση και θεωρείται υγιεινό φαγητό. Ωστόσο, όπως κάθε καλό πιάτο, μπορεί να καταστραφεί από λανθασμένη εκτέλεση. Για παράδειγμα, προσθέτοντας πολλή ζάχαρη, προσθέτοντας χρωστική ή αρωματικές ύλες και, στη συνέχεια, παίρνετε ένα πολύ θερμιδικό φαγητό που συμβάλλει στο υπερβολικό βάρος και προκαλεί αιχμές ινσουλίνης. Επομένως, εάν είστε οπαδός αυτού του ποτού και θέλετε να το εισαγάγετε στη διατροφή σας, τότε μην γίνετε θύματα αδίστακτων πωλητών, αλλά μάλλον ετοιμάστε το μόνοι σας στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα καλό μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων και τα αγαπημένα σας φρούτα ή λαχανικά.
Χρήσιμες συμβουλές για νόστιμα smoothies αχλαδιών
- Η υγρή βάση είναι η βάση του smoothie. Για επιλογές χαμηλών θερμίδων, χρησιμοποιήστε νερό, καφέ, βότανα, πράσινα ή φρούτα. Για ένα θρεπτικό smoothie, επιλέξτε γιαούρτι, γάλα (αγελάδα, αμύγδαλο ή καρύδα) ή κεφίρ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μήλο, πορτοκάλι, καρότο ή οποιοδήποτε χυμό σας αρέσει. Θυμηθείτε όμως ότι οι φρέσκοι χυμοί έχουν πολλές θερμίδες.
- Το δεύτερο κύριο συστατικό είναι τα φρούτα, τα μούρα ή τα λαχανικά. Για ένα πιο γλυκό ποτό με σταθερή υφή, επιλέξτε μια μπανάνα, ροδάκινο, μήλο ή αχλάδι. Λιγότερα ομαλά και παχιά smoothies θα βγουν στον υδαρές πολτό φράουλας, πορτοκαλιού και καρπουζιού.
- Χρησιμοποιείτε μόνο ώριμα φρούτα και λαχανικά.
- Το smoothie μπορεί να χυθεί σε καλούπια, να καταψυχθεί στην κατάψυξη και να χρησιμοποιηθεί αντί για παγάκια.
- Πολλές συνταγές smoothie χρησιμοποιούν πάγο. Αυτό θα κάνει τη δομή του πιο απαλή και υδαρή και τη γεύση λιγότερο λαμπερή.
- Για να προσθέσετε περισσότερη πρωτεΐνη στο ρόφημα σας, χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης, βούτυρο καρυδιών, μαλακό τόφου.
- Εάν το smoothie δεν έχει γλυκύτητα, προσθέστε λίγο μέλι, χουρμάδες, αποξηραμένα φρούτα ή ένα φυσικό γλυκαντικό. Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά ζάχαρη, διαφορετικά το ποτό θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
- Μην ετοιμάζετε ένα κοκτέιλ για το μέλλον, γιατί τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες που βρίσκονται στα φρούτα καταστρέφονται γρήγορα από την έκθεση στον αέρα και το φως. Το μέγιστο όφελος θα προέλθει από τα smoothies εάν προετοιμαστούν πριν από τη χρήση.
- Είναι σημαντικό η υφή του ποτού να είναι ομοιόμορφη. Ένα κοκτέιλ με στερεά κομμάτια είναι δυσάρεστο να πιείτε. Ιδανικό smoothie - κρεμώδης σύσταση παρόμοια με την παχιά ξινή κρέμα.
- Η θερμοκρασία του ποτού πρέπει να είναι δροσερή. Επομένως, όλα τα τρόφιμα πρέπει να ψυχθούν. Ταυτόχρονα, το smoothie δεν πρέπει να είναι παγωμένο - αυτό είναι επιβλαβές για τα δόντια.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα smoothie αχλαδιών στο σπίτι. Ως εκ τούτου, προτείνουμε περαιτέρω να εξοικειωθείτε με μερικές νόστιμες συνταγές.
Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
Η μπανάνα θα προσθέσει μια παχιά, κρεμώδη υφή, κορεσμό και γλυκύτητα στο ποτό. Επιπλέον, μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως τη ζάχαρη, η οποία θα κάνει το κοκτέιλ πιο χρήσιμο και θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 77, 5 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Ζουμερό αχλάδι - 1 τεμ.
- Ακτινίδια - 2-3 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
- Χυμός ροδάκινου -μήλου - 200 ml
- Σοκολάτα - 10 γρ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίστε και κόψτε το ακτινίδιο και την μπανάνα.
- Αφαιρέστε το κουτί σπόρων από το αχλάδι, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε επίσης.
- Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα μπολ μπλέντερ και ψήστε απαλά.
- Προσθέστε χυμό στον πουρέ για να έχετε μια πιο λεπτή συνοχή.
- Μετακινηθείτε ξανά με ένα μπλέντερ για να λειάνετε το κοκτέιλ.
- Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα όταν σερβίρετε.
Smoothie ακτινιδίων και αχλαδιών
Το ακτινίδιο είναι εξαιρετικό για πράσινα smoothies. Το ποτό είναι χωρίς γαλακτοκομικά και μια μπανάνα θα του δώσει τρυφερότητα και κρέμα, που μπορεί να αντικατασταθεί με παπάγια, μάνγκο ή αβοκάντο.
Συστατικά:
- Αχλάδι - 1 τεμ.
- Ακτινίδια - 1 τεμ.
- Πορτοκαλί - 1 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή για να πιέσετε τον χυμό. Μην πετάτε τη φλούδα, μπορεί να στεγνώσει και να προστεθεί σε αρτοσκευάσματα ή τσάι.
- Ξεφλουδίστε την μπανάνα, το ακτινίδιο και το αχλάδι και κόψτε σε μεσαίες φέτες.
- Τοποθετήστε όλα τα φρούτα σε ένα μπολ μπλέντερ και καλύψτε με χυμό πορτοκάλι.
- Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία και λεία.
Smoothie αχλαδιών και γάλακτος
Τα smoothies γάλακτος είναι ένα συνηθισμένο γρήγορο γεύμα, όπως ομελέτα ή πλιγούρι βρώμης. Για όσους μόλις αρχίζουν να πειραματίζονται με αυτό το ποτό, τα smoothies με γάλα είναι η τέλεια επιλογή.
Συστατικά:
- Γάλα - 100 ml
- Αχλάδι - 1 τεμ.
- Φράουλα - 5 μούρα
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα -βήμα μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίστε το αχλάδι, αφαιρέστε τους εσωτερικούς σπόρους και κόψτε σε κομμάτια.
- Αφαιρέστε τις ουρές από τις φράουλες και πλύνετε.
- Διπλώστε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε μέλι και περιηγηθείτε ξανά στα προϊόντα. Εάν το μέλι είναι παχύ, τότε λιώστε το λίγο εκ των προτέρων.
- Περιχύνουμε τα πάντα με κρύο γάλα και ανακατεύουμε.
Smoothie μήλου και αχλαδιού
Τα μήλα και τα αχλάδια είναι φρούτα που βρίσκονται σε απόλυτη αρμονία μεταξύ τους. Φτιάχνουν υπέροχα smoothies με γνώριμη γεύση για πολλούς.
Συστατικά:
- Μήλο - 1 τεμ.
- Αχλάδι - 1 τεμ.
- Χυμός μήλου και αχλαδιού - 100 ml
- Κανέλα - 1/3 κουτ
Βήμα -βήμα μαγείρεμα:
- Ξεφλουδίζουμε και σπέρνουμε μήλα και αχλάδια.
- Τα κόβουμε σε κύβους και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε κανέλα και ψιλοκόψτε μέχρι να γίνει λείο και λείο.
- Ρίξτε το χυμό και ανακατέψτε τη φυτική μάζα.
Παραδείγματα γευστικών συνδυασμών smoothies αχλαδιών
Οποιαδήποτε εποχιακά φρούτα και μούρα είναι κατάλληλα για αυτό το ποτό. Οι παρακάτω συνδυασμοί θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα πλήρες πρωινό που θα αποτελέσει μια υγιή αντικατάσταση για τα συνηθισμένα σας σάντουιτς.
- Χτυπάμε το αχλάδι, το καρότο και το πορτοκάλι στο μπλέντερ και προσθέτουμε 3 φρέσκα αυγά ορτυκιού.
- Αχλάδι, πορτοκάλι, φρούτο του πάθους, δύο μίσχοι σέλινο με μίσχο.
- Αχλάδι, γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης, φράουλα, γάλα.
- Αχλάδι, φράουλα, μπανάνα, κρέμα.
Μόνο με πειραματισμούς μπορείτε να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή και τον αγαπημένο συνδυασμό smoothie.
Συνταγές βίντεο:
