Τα παιδιά σας λατρεύουν τα μπισκότα ζώων, αλλά ανησυχείτε για την ποσότητα βαφών και συντηρητικών; Διαβάστε παρακάτω πώς να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα και υγιεινά γλυκά.
Περιεχόμενο της συνταγής με φωτογραφία:
- Συστατικά
- Βήμα προς βήμα προετοιμασία μπισκότων μωρού
- Συνταγές βίντεο
Τα μπισκότα μωρών είναι ένα δημοφιλές κέικ μεταξύ των νηπίων. Τα τρώνε με χαρά ακριβώς στο σούπερ μάρκετ. Αλλά κοιτάζοντας τη σύνθεση, μπορείτε να βρείτε εκεί συστατικά που δεν συνιστώνται καθόλου. Επομένως, αυτή η συνταγή για μπισκότα είναι για όλες τις μητέρες που νοιάζονται για την υγεία των συγγενών τους.
Τα επιδόρπια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την αγαπημένη λιχουδιά των παιδιών - αρκούδες Barney, μόνο που δεν είναι καθόλου τρομακτικό να δώσουν σε ένα παιδί, επειδή δεν υπάρχουν επιβλαβείς ουσίες στη σύνθεση. Στο εσωτερικό υπάρχει μια λεπτή γέμιση φρούτων που θα κορεστεί το σώμα με χρήσιμες βιταμίνες. Μπορεί επίσης να είναι οποιαδήποτε μούρα ή φρούτα της εποχής, μαρμελάδα ή μαρμελάδα, γιαούρτι ή κρέμα, της επιλογής σας.
Παρασκευάζονται με βάση αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και, φυσικά, γέμιση. Συχνά ψήνονται σε καλούπι σιλικόνης, με τη μορφή διαφόρων μορφών ή ζώων. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ σύντομος και το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία. Τέτοια μπισκότα μπορούν να τεθούν στο σχολείο για το παιδί, να σερβιριστούν με τσάι ή απλά ως επιδόρπιο. Είναι πολύ τρυφερά, γλυκά και λιώνουν στο στόμα σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 214 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 18 μεσαίες φιγούρες
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
- Αλεύρι σίτου ανώτερης ποιότητας - 1 ποτήρι
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μήλο - 1 τεμ.
- Μπανάνα - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία μπισκότων μωρού με γέμιση φρούτων
1. Πάρτε ένα βαθύ μπολ για να φτιάξετε τη ζύμη. Σπάστε τα αυγά σε αυτό και προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάμε το μίγμα μέχρι να αφρατέψει με ένα μίξερ. Είναι σημαντικό τα σκεύη για το χτύπημα και το χτύπημα να είναι καθαρά και στεγνά, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να μην αποκτήσετε μια χτυπημένη σύσταση. Υπάρχει ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να αποκτήσετε μια αφράτη και παχιά μάζα: γι 'αυτό, τα λευκά και οι κρόκοι χτυπιούνται ξεχωριστά με τη μισή ζάχαρη σε διαφορετικά δοχεία και στη συνέχεια συνδυάζονται και αναμιγνύονται απαλά. Προσωπικά, έχω ήδη μάθει πώς να τα κάνω όλα ταυτόχρονα και εσείς επιλέγετε τη μέθοδο που είναι πιο κατάλληλη για εσάς.
2. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, χρησιμοποιήστε μια απαλή κίνηση πάνω και κάτω για να συνδυάσετε το μείγμα των αυγών με τα ξηρά συστατικά, δηλαδή αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Για μεγαλοπρέπεια και τρυφερότητα του τελικού επιδόρπιο, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ εκ των προτέρων και κοσκινίστε το μέσω κόσκινου αρκετές φορές. Η ζύμη που προκύπτει πρέπει να έχει τη συνοχή της λεπτής ξινή κρέμα.
3. Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Πασπαλίστε το με χυμό λεμονιού αμέσως αν θέλετε για να μην σκουρύνει. Ξεφλουδίστε την μπανάνα, ψιλοκόψτε και συνδυάστε με το μήλο. Ανακατέψτε τα πάντα. Σε αυτό το σημείο, θα ήταν σκόπιμο να ενεργοποιήσετε το φούρνο για να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.
4. Πάρτε πιάτα σιλικόνης για ψήσιμο, αλείψτε τα γενναιόδωρα με λαχανικό ή βούτυρο. Σε γενικές γραμμές, σύμφωνα με τους κανόνες, δεν λιπαίνονται, αλλά αν το κάνετε αυτό, τότε θα είναι πολύ πιο εύκολο να πάρετε έτοιμα μπισκότα. Ρίξτε λίγη ζύμη στον πάτο των ειδωλίων.
5. Τοποθετήστε τη γέμιση, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού, στη μέση κάθε φόρμας. Και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω, έτσι ώστε να φουσκώσει ακόμα κατά το ψήσιμο. Δηλαδή, πρέπει να αφήσετε χώρο για να μεγαλώσει η ζύμη. Τα καλούπια πρέπει να γεμίζουν περίπου τα 2/3.
6. Bήνουμε τα μπισκότα για 15-20 λεπτά. Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του καλουπιού και την ισχύ του φούρνου, οπότε εδώ πρέπει να το ρυθμίσετε μόνοι σας. Όταν ψηλώσουν και ροδίσουν ελαφρά, δώστε τους άλλα 5 λεπτά και μετά βγάλτε τα. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, είναι σκόπιμο να μην ανοίξετε το φούρνο έτσι ώστε οι φιγούρες να μην πέσουν.
7. Όταν ψηθούν τα επιδόρπια, αφαιρέστε τις φόρμες με μια λαδόκολλα, περιμένετε λίγο να κρυώσουν και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα και όλα τα muffins θα είναι στο πιάτο. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη αν θέλετε και σερβίρετε με τσάι. Η λεπτή ζύμη με μαλακή γέμιση φρούτων θα γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά για όλους όσους έχουν γλυκό δόντι.
Συνταγές βίντεο για μπισκότα μωρών
1. Πώς να φτιάξετε κέικ για παιδιά:
2. Συνταγή για κέικ μωρών:
Ετοιμάστε μπισκότα μωρών με γέμιση φρούτων για να ταΐσετε τα παιδιά σας με νόστιμα, μαλακά, τρυφερά και το πιο σημαντικό, υγιεινά γλυκά. Και τα παιδιά θα είναι χαρούμενα και οι γονείς θα είναι ήρεμοι.
