Θέλετε γλυκά και νόστιμα γλυκά, αλλά δεν θέλετε να μπλέξετε με τη ζύμη για πολύ καιρό; Προσφέρω μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία χύμα πίτας με κεράσια. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Όταν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε τη ζύμη ή απλά δεν θέλετε να την μπερδέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μια χύμα πίτα με κεράσια στο φούρνο έρχεται στη διάσωση. Είναι πολύ εύκολο και απλό να μαζέψεις μια τέτοια πίτα βιαστικά. Για αυτόν, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε τη ζύμη, αλλά απλά να συνδυάζετε στα απαραίτητα συστατικά, να ανακατεύετε και η ξηρή ζύμη είναι έτοιμη. Είναι γρήγορο και εύκολο: ετοίμασα ξηρά ψίχουλα, τριμμένο βούτυρο, έβαλα τη γέμιση ανάμεσα σε δύο στρώσεις και έστειλα το προϊόν στο φούρνο. Και μετά από μισή ώρα μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη πίτα. Επιπλέον, τα απαραίτητα και προσβάσιμα συστατικά είναι πάντα στο χέρι.
Αποδεικνύεται μια χαλαρή πίτα με τραγανά ψίχουλα, ελαφρώς υγρή στο εσωτερικό και παράξενα νόστιμη. Δεν μοιάζει με κλασικά γλυκά, γι 'αυτό σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Τα ψητά κεράσια είναι πάντα κάτι το ιδιαίτερο, αρωματικό, μοναδικό και ζουμερό. Μπορείτε να το πάρετε φρέσκο, κατεψυγμένο ή ακόμα και με τη μορφή μαρμελάδας, αλλά στη συνέχεια περιοριστείτε με την προσθήκη ζάχαρης. Αυτό το προϊόν έχει μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, και ένα από αυτά είναι σχεδόν οποιαδήποτε επιλογή πλήρωσης. Εάν δεν υπάρχουν κεράσια, τότε άλλα μούρα και φρούτα θα κάνουν. Για παράδειγμα, φράουλες ή μήλα. Ένα άλλο συν της συνταγής: δεν είναι κανονικό, γιατί η ποσότητα αλευριού, βουτύρου και ζάχαρης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Χάρη σε αυτό, το κέικ είναι λίγο πολύ εύθρυπτο ή γλυκό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 236 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι - 150 γρ
- Σιμιγδάλι - 50 γρ
- Σκόνη κακάο - 30 g
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Βούτυρο - 200 γρ
- Κεράσια - 250-300 γρ
- Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - μια πρέζα
Βήμα-βήμα προετοιμασία χύμα πίτας με κεράσια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά: αλεύρι, σιμιγδάλι, σκόνη κακάο, ζάχαρη, αλάτι και σόδα. Είναι καλύτερα να κοσκινίζετε το αλεύρι, τη σόδα και το κακάο μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
2. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά μέχρι να κατανέμονται ομοιόμορφα σε μια ομοιογενή μάζα.
3. Τρίψτε το βούτυρο και τοποθετήστε τη μισή μερίδα στον πάτο ενός ταψιού.
4. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη μισή ξηρή μάζα από πάνω.
5. Τοποθετήστε κεράσια χωρίς κουκούτσι και πασπαλίστε με ζάχαρη. Εάν τα μούρα είναι φρέσκα, πλύνετε τα, στεγνώστε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Κατεψυγμένα φρούτα, απόψυξη εκ των προτέρων. Και αν χρησιμοποιείτε μαρμελάδα, τότε μην προσθέσετε ζάχαρη στη ζύμη, γιατί η γέμιση είναι ήδη γλυκιά.
6. Στα κεράσια, απλώστε την υπόλοιπη ξηρή μάζα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
7. Πασπαλίστε το με ροκανίδια λαδιού από πάνω. Δεν είναι απαραίτητο να πιέσετε το λάδι, γιατί θα φαίνεται αέρινο. Από τη ζεστή θερμοκρασία, θα λιώσει και θα κορεστεί το ξηρό μείγμα.
8. Βάζουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Μην αφαιρείτε τα έτοιμα ψητά από τη φόρμα μέχρι να κρυώσουν, διαφορετικά μπορεί να σπάσουν. Γιατί το ζεστό κέικ είναι πολύ εύθραυστο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια κερατόπιτα.