Περιγραφή της φτελιάς λυόφυλλο. Πού είναι κοινό αυτό το μανιτάρι; Τι χημικές ενώσεις έχει; Έχει ωφέλιμες ιδιότητες; Ποιες συνέπειες είναι πιθανές σε περίπτωση κατάχρησης του προϊόντος. Συνταγές για πιάτα με φτελιά λυόφυλλο. Όλα τα πιο ενδιαφέροντα γι 'αυτόν. Επίσης στο lyophillum elm υπάρχουν συστατικά που επιτρέπουν την ομαλοποίηση των λειτουργιών των αναπαραγωγικών οργάνων, αποτρέπουν τον κίνδυνο ανάπτυξης αμηνόρροιας, ολιγομηνόρροιας, γυναικομαστίας και παθήσεων του προστάτη. Επιπλέον, αυτό το μανιτάρι μπορεί να βοηθήσει με το σύνδρομο hangover, να επιταχύνει την απόσυρση των ακεταλδεhyδων, να ομαλοποιήσει τη θερμοκρασία του σώματος και να μειώσει τους πονοκεφάλους.
Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση του lyophillum elm
Παρά τον ογκώδη κατάλογο των χρήσιμων ιδιοτήτων του lyophyllum, υπάρχει πιθανότητα να προκληθεί ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα εάν συχνά προστίθεται στα τρόφιμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Είναι πιθανό ότι ο μύκητας θα προκαλέσει ασθένειες και θα βλάψει το γαστρεντερικό σωλήνα.
Οι συνέπειες της κατάχρησης του lyophyllum ilmov:
- Δηλητηρίαση … Οξύς κοιλιακός πόνος με διάρροια, μετεωρισμός, αλλαγές στην αρτηριακή πίεση, αυξημένη εφίδρωση και σιελόρροια, υψηλό πυρετό, ζάλη, έμετο, ναυτία, κρύα χέρια, τρόμο των άκρων, φλεγμονή του δωδεκαδακτύλου, μυϊκό άλγος, ξεφλούδισμα του δέρματος, αίσθημα παλμών, διαστολή μαθητές βλάβη στη σπλήνα, αιμόλυση.
- Αλλεργική αντίδραση … Οίδημα των βλεννογόνων, επιπεφυκίτιδα, επιδείνωση της ηπατικής και νεφρικής λειτουργίας, ερυθρότητα και εξάνθημα στο δέρμα, ζάλη, παραλήρημα, προβλήματα ύπνου, ξηροστομία, οξεία γαστρεντερίτιδα, δυσκολία στην κατάποση, διαταραχές των κοπράνων.
- Επιδείνωση στη συγκέντρωση … Ο μύκητας μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις νοητικές ικανότητες, λιγότερο οξυγόνο εισέρχεται στον εγκέφαλο.
- Οξεία τοξίκωση … Υπάρχει κίνδυνος τα συστατικά του lyophillum να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση του βλεννογόνου του γαστρεντερικού σωλήνα, να εμφανιστούν αποστήματα, να επιδεινωθεί η περισταλτική και να διαταραχθεί η διαδικασία αφομοίωσης των μετάλλων.
Το Gypsizigus elm δεν συνιστάται να προστίθεται σε τροφές για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας, καθώς μπορεί να υπάρχουν δυσκολίες κατά τον τοκετό και αλλεργική αντίδραση στο παιδί.
Απόλυτες αντενδείξεις για το lyophillum elm:
- Ατομική δυσανεξία σε ορισμένα χημικά συστατικά … Πόνοι, ευερεθιστότητα, δυσλειτουργία των εσωτερικών οργάνων, υπέρβαρο, κνησμός, αδυναμία, επιδείνωση της ζύμωσης.
- Θρομβοφλεβίτιδα … Τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων εξασθενούν, εμφανίζεται πόνος στα πόδια, μπορεί να περιπλέκεται από πνευμονία, γρίπη, μολυσματικές ασθένειες, φυματίωση και αμυγδαλίτιδα, τρόμο των άκρων, φλέγμα των ιστών των ποδιών, επιβράδυνση της ροής του αίματος μέσω των φλεβών Το
- Υπερβιταμίνωση … Δεδομένου ότι το lyophillum elm περιέχει υψηλό ποσοστό βιταμινών, δεν συνιστάται η χρήση του για όσους έχουν ήδη ξεπεράσει το επίπεδό τους.
- Κοιλιακή κήλη … Πόνος στην κοιλιά μετά από έντονη σωματική άσκηση, αίσθημα πληρότητας, συχνό και ξινό ρέψιμο, άφθονο σχηματισμό αερίων, προβλήματα με τα κόπρανα.
- Εκτροπή … Υπάρχει αίμα στα κόπρανα, προεξοχές που μοιάζουν με σακούλες στην εντερική περιοχή, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται, ρίγη, όρεξη, απάθεια, πυρετός εξαφανίζονται.
- Επιληψία … Τονοκλωνικοί σπασμοί, βλάβες στην ομιλία και την ψυχική αύρα, ανεξέλεγκτες σπασμωδικές μυϊκές συσπάσεις, διαλείπουσα αναπνοή, διαταραγμένος καρδιακός ρυθμός, υπνηλία, χλωμότητα και επιδείνωση της ικανότητας εργασίας γίνονται πιο συχνές.
Πριν προσθέσετε το lyophyllum στο φαγητό, περάστε μια εξέταση με έναν ειδικό. Με αυτόν τον τρόπο, βεβαιώνεστε ότι τα συστατικά αυτού του προϊόντος δεν θα προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.
Συνταγές με lyophillum elmov
Η τακτική ένταξη του lyophyllum της φτελιάς στη διατροφή θα βελτιώσει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Αυτό το μανιτάρι όχι μόνο θα βελτιώσει την υγεία σε πολλά επίπεδα, αλλά θα δώσει επίσης στο φαγητό μια πικάντικη γεύση και ένα μοναδικό άρωμα αλευριού. Ταιριάζει με γλυκοπατάτες, αγκινάρες, φασόλια, μπρόκολο, σκόρδο, ελιές, λαχανάκια Βρυξελλών, αμύγδαλα, πουλερικά, αυγά, βότανα, καλαμπόκι, κρεμμύδια και συχνά προστίθεται σε αρτοσκευάσματα.
Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας τέτοια πιάτα χαμηλών θερμίδων με φτελιά λυόφυλλο, που διακρίνονται για την περιεκτικότητά τους σε πολυβιταμίνες:
- Μανιτάρια τηγανητά με πατάτες … Ένα κιλό νεαρών πατατών κόβεται σε μικρούς κύβους. Μισό κιλό λυόφυλλο φτελιάς πλένεται καλά και προσεκτικά (αφού είναι πολύ εύθραυστο) πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήνεται να στεγνώσει και τεμαχιστεί σε φέτες. Ρίξτε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι πλούσιο με ηλιέλαιο, βάλτε σε χαμηλή φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Όταν το τηγάνι στεγνώσει από το συσσωρευμένο υγρό, προσθέστε λίγο ακόμη λάδι και βάλτε το σε δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Μετά από αυτό, οι πατάτες τηγανίζονται σε άλλο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, το τηγανισμένο φτελιά λυόφιλο χύνεται εκεί και μαγειρεύεται για περίπου πέντε λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε βότανα και ψιλοκομμένο σκόρδο στο πιάτο.
- Ρύζι με φτελιά λυόφυλλο … 400 γραμμάρια μανιτάρια πλένονται. 2 τεμ. κόψτε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια. Χτυπάμε το μαϊντανό με τον κόλιανδρο στο μπλέντερ. Τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω τηγανίζονται σε σησαμέλαιο για περίπου 4-7 λεπτά. Βράζουμε 300 γραμμάρια ρύζι και βάζουμε σε ένα τηγάνι με τηγανητά υλικά. Πασπαλίστε με αλάτι κουζίνας και βότανα. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα κάτω από ένα καπάκι. Ανακατέψτε το πιάτο τακτικά. Στο τέλος, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα δαχτυλίδια αγγουριού.
- Μανιταρόσουπα … Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες. 2 καρότα πλένονται και τρίβονται. Ξεφλουδίστε 3 πατάτες, κομμένες σε κύβους. Τα αναφερόμενα λαχανικά τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο για περίπου 15-20 λεπτά. 150 γραμμάρια σαμπανιόν και 150 γραμμάρια λυόφυλλου φτελιάς πλένονται, κόβονται στη μέση και προστίθενται στα υπόλοιπα συστατικά. 60 γραμμάρια ρύζι, όλα τα λαχανικά και τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι χύνονται σε 1 λίτρο βραστό νερό, επιλέγοντας τις αναλογίες κατά την κρίση σας. Η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να ψηθεί πλήρως το ρύζι. Πριν σερβίρετε το πιάτο, συνιστάται να το πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.
- Πίτες με φτελιά lifoillum … Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 1 κρεμμύδι και μια σκελίδα σκόρδο. Chιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. 200 χιλιοστόλιτρα γάλακτος θερμαίνεται και συνδυάζεται με μια κουταλιά της σούπας μαγιά. Κοσκινίστε 750 γραμμάρια αλεύρι, ρίξτε αυγά (2 τεμ.), Ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας. Λ.) Και γάλα με μαγιά. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, τοποθετείται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι μεγαλώνει. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, μισό κιλό λυόφυλλο φτελιάς κόβεται σε κύβους, σε συνδυασμό με κρεμμύδια και σκόρδο. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά σε ένα τηγάνι λαδωμένο με ηλιέλαιο για περίπου 15 λεπτά. Βράζουμε ρύζι (100 g) σε αλατισμένο νερό, ανακατεύουμε όλα τα υλικά, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Χωρίστε τη ζύμη σε πολλές μπάλες, ανοίξτε τις, τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο και στερεώστε τις άκρες. Τηγανίζουμε τις πίτες για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά σε λαδωμένο τηγάνι.
- Κορεάτικου στιλ λεμονόχορτο φτελιά … Ένα κιλό μανιτάρια πλένονται και αφού τα κόψετε, βράζονται σε αλατισμένο νερό. Αφού περάσετε τα καρότα από έναν τρίφτη, ρίξτε ηλιέλαιο, 1/4 φλιτζάνι ξύδι στο δοχείο, ψιλοκόψτε 4 σκελίδες σκόρδο. Προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά, επιλέγοντας την ποσότητα τους κατά την κρίση τους. Αφού μείνει το πιάτο στο ψυγείο για μια μέρα, μπορείτε να το σερβίρετε ως ανεξάρτητο σνακ!
- Σαλάτα με φτελιά λυόφυλλο … 4 βραστές πατάτες με τις στολές τους ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια κόβονται σε κύβους. Κόψτε 5 αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια. Εάν το δέρμα είναι πολύ σκληρό, είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 300 γραμμάρια λυόφυλλο φτελιάς. Συνδυάστε όλα τα παραπάνω συστατικά, αλάτι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Η σαλάτα χύνεται με σησαμέλαιο και καρυκεύεται με μουστάρδα με κόκκους.
- Φτελιά Lyophillum σε κουρκούτι … Πλύνετε 800 γραμμάρια μανιτάρια, αφού αφαιρέσετε τα πόδια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε αυγά (2 τεμ.), Αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας). Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο φιλτραρισμένο νερό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα καπάκια των λυόφιλων φτελιάς, βυθίζοντάς τα στο κουρκούτι από πριν, μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
- Φτελιά Lyophillum με ξινή κρέμα … Ξεφλουδίστε 200 γραμμάρια κρεμμυδιών, κόψτε σε μισά δαχτυλίδια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. 400 γραμμάρια μανιτάρια πλένονται και προστίθενται στο κρεμμύδι. Καλύψτε με ένα καπάκι. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, σουσάμι, επιλέγοντας αναλογίες όπως σας αρέσει και 150 γραμμάρια λιπαρή ξινή κρέμα. Τα υλικά μαγειρεύονται για άλλα 13-17 λεπτά και πασπαλίζονται με βότανα στο τέλος.
Το φτελιά Lyophyllum συχνά προστίθεται στα παραδοσιακά πιάτα της Αυστρίας, της Δανίας, της Ρωσίας και του Καναδά. Μπορεί να βράσει και να τηγανιστεί. Είναι ιδανικό για στέγνωμα, ψήσιμο και μαρινάρισμα.
Σημείωση! Αυτό το μανιτάρι δεν μπορεί να συνδυαστεί με αλκοολούχα ποτά, επειδή μπορεί να προκαλέσει δυσκολίες στη λειτουργικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το lyophillum elm
Το φτελιά Lyophyllum ανήκει σε μειωτικά. Καταστρέφει τα υπολείμματα ζωντανών οργανισμών και τα μετατρέπει σε απλούστερες οργανικές ενώσεις. Αυτό επιτρέπει στο έδαφος να τροφοδοτείται με μεταλλικά άλατα και νερό.
Το μεγαλύτερο μέρος όλων των ινών περιέχεται στο καπάκι του lyophyllum. Ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα και βελτιώνει τη γνωστική απόδοση.
Αυτοί οι μύκητες βρίσκονται συχνά σε σάπια δέντρα και σε υγρά κοτσάνια.
Το φτελιά Lyophyllum είναι ανεπιτήδευτο για τις καιρικές συνθήκες και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε ξηρή περίοδο.
Λόγω του υψηλού ποσοστού βιολογικά ενεργών ουσιών, αυτό το μανιτάρι χρησιμοποιείται στην ιατρική και την κοσμετολογία.
Πώς μοιάζει το μανιτάρι στρείδι - δείτε το βίντεο:
Η μεγάλη δημοτικότητα του elm lyophyllum οφείλεται στην ιδιαίτερη γεύση, τα οφέλη, την ευχάριστη μυρωδιά και την ευελιξία παρασκευής του.
