Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε μια αμμόπιτα με Nutella και Blackberry στο σπίτι. Διατροφική αξία, περιεκτικότητα σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Τα σπιτικά κέικ είναι πάντα νόστιμα και ζεστά στο σπίτι. Σε αυτήν την ενότητα, μοιράζομαι την πιο επιτυχημένη συνταγή για κέικ με κουλουράκι με Nutella και βατόμουρα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και οδηγίες για να φαίνεται υπέροχο. Η ζαχαροπλαστική, η σοκολάτα και τα φρέσκα βατόμουρα είναι ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων! Η φυσική γεύση των μούρων αποκαλύπτεται και η γέμιση σοκολάτας τα τονίζει απαλά και δίνει ένα απίστευτο ξύσμα. Η συνταγή είναι χρήσιμη για όσους αγαπούν τα όμορφα γλυκά με διαφορετικά γεμίσματα.
Η πίτα ζαχαροπλαστικής με ζαχαροπλαστική είναι ένα υπέροχο γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Αυτό είναι το τέλειο αρτοσκευάσματα για όσους θέλουν λίγη ζύμη και πολλές γαρνιτούρες. Αυτή η νόστιμη λιχουδιά το καλοκαίρι μπορεί να προσφερθεί σε συγγενείς για βραδινό τσάι. Σερβίρετε ένα γλυκό κέικ με τσάι, καφέ, κομπόστα για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Τρώγεται με ευχαρίστηση τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες, τόσο ζεστό (τότε είναι πιο απαλό και πιο αρωματικό) όσο και κρύο (ένα κρύο κέικ με κουλουράκι κρατάει καλύτερα το σχήμα του και θρυμματίζεται λιγότερο όταν κόβεται με ένα μαχαίρι).
Αυτή η συνταγή κάνει ένα κέικ γρήγορα και εύκολα. Η ζύμη είναι εύθρυπτη, με κρεμώδες άρωμα και τα γλυκά είναι πολύ τρυφερά και νόστιμα. Ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να ψήσουν ένα τέτοιο κέικ. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα και η παχιά μαρμελάδα βατόμουρου είναι επίσης κατάλληλη. Το Nutella Chocolate Spread μπορεί να αντικατασταθεί με γλάσο σοκολάτας ή μαύρη πικρή σοκολάτα. Με βάση αυτή τη δοκιμή, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλές επιλογές για ένα τέτοιο κέικ με μια ποικιλία γεμισμάτων σε διαφορετικούς συνδυασμούς.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 502 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά
Συστατικά:
- Βούτυρο - 200 γρ
- Μαγειρική σόδα - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
- Σοκολάτα Nutella - 200 γρ
- Φρέσκα βατόμουρα - 250 γρ
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού στη ζύμη, για γέμιση για γεύση
- Αλεύρι σίτου - 400 γρ
- Αλάτι - μια πρέζα
Βήμα-βήμα προετοιμασία ενός κέικ με κουλουράκι με Nutella και βατόμουρα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε το κρύο βούτυρο από το ψυγείο (όχι παγωμένο) σε μεγάλα κομμάτια και βάλτε το στο μπολ του μπλέντερ, όπου τοποθετείτε το εξάρτημα «μαχαίρι κοπής». Για να απλοποιήσουμε το έργο, θα ζυμώσουμε τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Εάν όχι, κόψτε το βούτυρο σε μικρότερα κομμάτια και βάλτε το σε ένα μεγάλο, φαρδύ μπολ που θα είναι βολικό για το ζύμωμα της ζύμης.
2. Προσθέστε αλεύρι, μαγειρική σόδα, αλάτι και ζάχαρη στο βούτυρο. Αν θέλετε τραγανή και όχι μαλακή ζύμη, χρησιμοποιήστε ζάχαρη άχνη αντί για ζάχαρη.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και ζυμώστε την ελαστική ζύμη. Αν το κάνετε με τα χέρια σας, ζυμώστε γρήγορα, γιατί στη ζύμη για κουλουράκια δεν αρέσει η ζεστασιά που εκπέμπουν τα χέρια σας. Τα βασικά μυστικά στη συνταγή για μια νόστιμη ζύμη για κέικ είναι να μην τη ζυμώνετε για πολύ. Επομένως, όσο πιο γρήγορα το μαγειρέψετε, τόσο πιο μαλακό και τρυφερό θα είναι το κέικ.
4. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη: 2/3 και 1/3. Τυλίξτε το μεγαλύτερο μέρος σε μια στρώση και βάλτε το σε ένα ταψί, σχηματίζοντας χαμηλές πλευρές. Το βέλτιστο πάχος της κρούστας ζαχαροπλαστικής είναι 5-8 mm.
Στείλτε τη φόρμα της ζύμης στο ψυγείο. Τυλίξτε ένα μικρότερο μέρος της ζύμης σε πλαστικό και βάλτε το επίσης στο ψυγείο. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να στείλετε τη ζύμη στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
Εάν δεν θέλετε να ψήσετε το κέικ αμέσως, τυλίξτε τη ζύμη σε μια σακούλα και στείλτε την στο ψυγείο. Εκεί θα παραμείνει για 3-5 ημέρες χωρίς απώλεια ποιότητας. Η ζύμη για κουλουράκια μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη έως και 3 μήνες.
5. Στη συνέχεια βουρτσίστε τη δροσισμένη ζύμη με μια στρώση πάστα σοκολάτας Nutella. Το πάχος της γέμισης εξαρτάται από το γούστο σας. Θα είναι αρκετό να το εφαρμόσετε με ένα στρώμα 3-5 mm.
6Πλύνετε τα βατόμουρα, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τα πάνω από τη γέμιση σοκολάτας. Τα μούρα μπορούν να τοποθετηθούν σφιχτά το ένα στο άλλο ή σε μικρή απόσταση. Κάντε το στο γούστο σας.
7. Τρίβουμε το μικρότερο μέρος της ζύμης σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε τη γέμιση. Τρίψτε τη ζύμη γρήγορα για να διατηρηθεί δροσερή.
8. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε ένα κέικ με κουλουράκι με νουτέλα και βατόμουρα για 40-45 λεπτά. Αυτά τα αρτοσκευάσματα μπορούν να μαγειρευτούν τόσο στο φούρνο όσο και στο multicooker στη λειτουργία "ψησίματος". Είναι εκπληκτική ευκολία προετοιμασίας, η οποία είναι αναμφίβολα ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Μια εύθραυστη πίτα ζαχαροπλαστικής με μια νόστιμη στρώση γέμισης φρούτων σοκολάτας λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Ακόμα και όσοι κάνουν δίαιτα δεν θα αρνηθούν ένα κομμάτι της. Μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι, διακοσμημένο με φύλλα μέντας.
