Διαβάστε παρακάτω για το πώς να φτιάξετε κορεατικά καρότα. Η συνταγή για μια γνωστή νόστιμη και πολύ απλή σαλάτα.
Μια πολύ νόστιμη και απλή σαλάτα, οικεία σε πολλούς. Είναι γρήγορο και εύκολο να το κάνετε. Απλά πρέπει να αγοράσετε έναν ειδικό τρίφτη. Μια αποδεδειγμένη συνταγή διαφοροποιεί το μενού χωρίς να βλάπτει το σχήμα, επειδή ένα τέτοιο πιάτο ωφελεί μόνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 137,4 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Καρότα - 0,5 κιλά
- Σκόρδο - 5-6 σκελίδες
- Ηλιέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας
- Ξίδι - 1 κουτ
- Κόλιανδρο αλεσμένο (ή έτοιμο καρύκευμα για καρότα Κορέας) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, κόκκινη πιπεριά - για γεύση
Μαγείρεμα καρότων στα κορεατικά:
1. Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε τα λαχανικά σε έναν ειδικό τρίφτη καρότου κορεατικού τύπου, ο οποίος τα κόβει σε μακριές λεπτές λωρίδες.
2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα. Μπορείτε να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι ή να το τρίψετε σε λεπτό τρίφτη.
3. Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο, αλλά μην το βράζετε. Ανακατέψτε τα καρότα με το σκόρδο, ρίξτε ζεστό λάδι και ξύδι. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά. Η σαλάτα πρέπει να είναι πικάντικη, αλλά μπορείτε να κάνετε τη δική σας γεύση. Καλή όρεξη!
