Περιγραφή του φυτού καστανιάς, φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος, κανόνες αναπαραγωγής, μέθοδοι καταπολέμησης ασθενειών και παρασίτων, σημειώσεις για τον κηπουρό, είδη.
Το κάστανο (Castanea) είναι μέρος ενός μικρού γένους που περιλαμβάνεται στην οικογένεια οξιάς (Fagaceae). Η συνήθης περιοχή φυσικής ανάπτυξης βρίσκεται στο βόρειο ημισφαίριο και ένα εύκρατο κλίμα. Αν κοιτάξετε τον χάρτη, αυτές οι περιοχές δεν είναι σε επαφή μεταξύ τους και πέφτουν στη Μεσόγειο, την ανατολική Ασία και τις ακτές του Ατλαντικού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το κάστανο προτιμά τις πλαγιές του βουνού με σκίαση, καστανόχωμα και μέση υγρασία. Δεν ανέχεται τόσο βαλτώδη όσο και ξηρά εδάφη. Αυτό το γένος περιέχει έως και δώδεκα εκπροσώπους από μόνο του, αλλά μόνο μερικοί από αυτούς είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια στις κλιματολογικές μας συνθήκες, καθώς είναι ανθεκτικοί σε μηδενικές θερμοκρασίες και είναι ανεπιτήδευτοι.
| Επώνυμο | Φηγός |
| Κύκλος ανάπτυξης | Αιωνόβιος |
| Μορφή ανάπτυξης | Δέντρο ή θάμνος |
| Τύπος αναπαραγωγής | Σπόρος ή φυτικός |
| Χρόνος μεταμόσχευσης στον κήπο | Μάρτιο ή Νοέμβριο |
| Σχέδιο αποβίβασης | Αφήστε τουλάχιστον 5 μέτρα μεταξύ των δενδρυλλίων |
| Υπόστρωμα | Μέτρια υγρό, καλά στραγγιζόμενο - μαύρο χώμα ή αργιλώδης, με πρόσμιξη άμμου ποταμού και ασβέστη |
| Δείκτες οξύτητας του εδάφους, pH | 5-6 (ελαφρώς όξινο) ή pH 6, 5-7 (ουδέτερο) |
| Επίπεδο φωτισμού | Υψηλή ή ελαφριά μερική σκιά |
| Συνιστώμενη υγρασία | Άφθονο πότισμα για νεαρά φυτά και σε ζέστη για ενήλικες |
| Ειδικές απαιτήσεις | Εύκολη φροντίδα |
| Δείκτες ύψους | Μέγιστο έως 30-50 μ |
| Χρώμα λουλουδιών | Χιονάτη, ροζ, κρέμα |
| Ταξιανθίες ή τύπος λουλουδιών | Όρθιο πυραμιδικό σχήμα ακίδας |
| Χρόνος ανθοφορίας | Ανοιξη καλοκαίρι |
| Χρώμα και σχήμα φρούτων | Καφέ καρύδια |
| Χρόνος καρποφορίας | Φθινόπωρο |
| Διακοσμητική περίοδος | Ανοιξη φθινόπωρο |
| Τόποι εφαρμογής | Ως φυτό ταινίας |
| USDA ζώνη | 3–6 |
Υπάρχουν αρκετές εκδοχές για το πού προήλθε το όνομα του κάστανου. Σύμφωνα με ένα από αυτά, το όνομα του φυτού προέρχεται από τον όρο στα αγγλικά "chesten nut", που σημαίνει "θωρακικό καρύδι". Πιθανότατα, αυτή η φράση πηγαίνει στη λέξη στην παλιά γαλλική διάλεκτο "chastain". Μια άλλη εκδοχή λέει ότι η λέξη "Castanea" που μεταφράζεται από τα λατινικά ή τα αρχαία ελληνικά σημαίνει "γλυκό κάστανο". Μια άλλη πηγή λέει ότι παρόμοια δέντρα αναπτύχθηκαν σε μεγάλο αριθμό κοντά στην ελληνική πόλη Καστανιά, η οποία βρισκόταν στη Θεσσαλία, αλλά οι επιστήμονες λένε ότι ήταν η πόλη που άρχισε να φέρει το όνομά της από την καστανιά.
Στην πρώτη έκδοση του Speces Plantarum, με ημερομηνία 1753, τα κάστανα έχουν πολλά συνώνυμα: ισπανικό κάστανο, καρύδι του Δία ή σαρδικό καρύδι και Fagus Castanea.
Όλα τα μέλη του γένους είναι φυλλοβόλα δέντρα που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 50 μέτρα ή να έχουν σχήμα θάμνου, αλλά το συνηθισμένο μέγεθος είναι 20-25 μ. Τα κάστανα είναι ένα μονοειδές είδος στο οποίο ο φλοιός του κορμού κόβεται με βαθιά αυλακώσεις. Το χρώμα του πυκνού φλοιού είναι καφέ καφέ. Το στέμμα έχει απλωμένο σχήμα. Οι οφθαλμοί που προκύπτουν διακρίνονται από ένα στρογγυλεμένο κωνικό σχήμα, διαθέτοντας δύο ζεύγη ζυγών που βρίσκονται έξω. Οι ζυγαριές έχουν καφέ χρώμα, η επιφάνειά τους είναι δερμάτινη, μια κολλώδης ουσία απελευθερώνεται πάνω τους.
Τα φύλλα των σαρδικών ξηρών καρπών είναι διατεταγμένα στα σχοινιά με σπειροειδή σειρά σε δύο σειρές. Οι μίσχοι είναι σχετικά κοντοί, το σχήμα της πλάκας των φύλλων είναι απλό, από πλατιά λογχοειδή έως επιμήκη-ωοειδή. Το μήκος του φύλλου είναι 6–25 εκ. Υπάρχει ένα αιχμηρό σημείο στην κορυφή του · η βάση μπορεί να ποικίλει από κυρτό σε σφηνοειδές σχήμα. Η άκρη του φυλλώματος της καστανιάς είναι αυλακωτή. Τα φύλλα είναι βαμμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα με δερμάτινη επιφάνεια. Σε αυτό, το venation είναι σαφώς ορατό, παίρνοντας ένα πεντάγραμμο μοτίβο. Το μέγεθος των stipules φτάνει το 1,5 εκ. Το σχήμα τους είναι γλωσσικό, το χρώμα είναι υπόλευκο-ροζ. Οι μύες πέφτουν πολύ γρήγορα.
Η ανθοφορία της καστανιάς είναι πολύ όμορφη, εκτείνεται σε 14 ημέρες, πέφτει την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι. Από τους οφθαλμούς, συγκεντρώνονται ορθοσταθμικές ταξιανθίες που μοιάζουν με πυραμίδες. Το μήκος της ταξιανθίας μπορεί να κυμαίνεται από 5 εκ. Έως 15 εκ. Οι στήμονες είναι ορατοί σε μεγαλύτερο αριθμό λουλουδιών. Τα λουλούδια με πιστίλια βρίσκονται στη βάση του spikelet. Το χρώμα των πετάλων μπορεί να είναι ροζ, κρεμ, λευκό χιονιού. Η επικονίαση πραγματοποιείται από έντομα.
Μετά από αυτό, μέχρι τον Οκτώβριο, τα φρούτα-καρύδια ωριμάζουν, με ωοειδή-σφαιρικά περιγράμματα, καλυμμένα με αγκάθια. Σε εκείνες τις πλευρές που είναι σε επαφή μεταξύ τους, υπάρχει μια ισοπέδωση και στην κορυφή στενεύουν. Το κέλυφος των καρπών της καστανιάς είναι λεπτό, ξυλώδες-δερμάτινο. Η επιφάνεια του παξιμαδιού είναι γυαλιστερή, μπορεί να είναι γυμνή ή εφηβική. Το χρώμα του είναι καφέ, αλλά η φτέρνα είναι γκριζωπή στη βάση του. Οι σπόροι καστανιάς έχουν τριγωνικό-σφαιρικό σχήμα.
Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και όχι μόνο ευχαριστεί την ανθοφορία, αλλά είναι επίσης διάσημο για χρήσιμα φρούτα, επομένως συχνά καλλιεργείται σε κήπους και πάρκα.
Πώς να καλλιεργήσετε κάστανα - φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος
- Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης. Το σαρδένιο καρύδι έχει ένα ευρύ στέμμα και στη φύση του αρέσει να "εγκαθίσταται" σε ανοιχτούς χώρους, οπότε βρείτε μια θέση στον κήπο για αυτό με μια ηλιόλουστη και ανοιχτή τοποθεσία. Ταυτόχρονα, η μερική σκιά είναι επίσης κατάλληλη για κάστανα, μόνο εάν το επίπεδο φωτισμού είναι ανεπαρκές, η διαδικασία ανθοφορίας θα είναι σπάνια. Το φυτό δεν του αρέσει η εγγύτητα των τρεχούμενων υπόγειων υδάτων, οι απότομες και κρύες ριπές ανέμου. Συνιστάται να μην μεγαλώνουν άλλοι ψηλοί εκπρόσωποι της χλωρίδας και να μην υπάρχουν κτίρια κοντά στην καστανιά σε ακτίνα 5 μέτρων. Οι καστανιές μπορούν να αντέξουν την αύξηση της θερμότητας έως και 30 μοίρες, αλλά η πιο άνετη θερμοκρασία για αυτούς θεωρείται ότι κυμαίνεται από 20-25 μονάδες.
- Έδαφος για φροντίδα κάστανου. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα ενός δέντρου χαρακτηρίζεται από ένα επιφανειακό φαινόμενο, είναι σημαντικό να του παρέχεται εξαερισμός, έτσι ώστε οι βλαστοί της ρίζας να μην κάνουν εμετό και το νερό στο έδαφος να μην λιμνάζει ούτε από το λιώσιμο του χιονιού ούτε από την παρατεταμένη βροχόπτωση. Το πιο κατάλληλο για το Castanea είναι ένα μέτρια υγρό μίγμα εδάφους, με οξύτητα pH 5-6 (ελαφρώς όξινο) ή pH 6, 5-7 (ουδέτερο). Το καλύτερο από όλα, τέτοια δέντρα αισθάνονται σε χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο χώμα, το οποίο μπορεί να είναι μαύρη γη ή αργιλώδης με πρόσμιξη άμμου ποταμού και ασβέστη. Εάν το χώμα στην περιοχή είναι πολύ ελαφρύ, τότε αναμιγνύεται μικρή ποσότητα πηλού σε αυτό.
- Φύτευση κάστανων. Συνιστάται να φυτέψετε σπορόφυτα σαρδίας σε ανοιχτό έδαφος τον Μάρτιο ή αργά το φθινόπωρο. Εάν υπάρχουν φυτένια κάστανα, τότε φυτεύονται στον κήπο με την άφιξη του Μαΐου ή θάβονται στο υπόστρωμα, διατηρώντας μέχρι το φθινόπωρο. Για φύτευση, ο λάκκος προετοιμάζεται με τη μορφή κύβου με παραμέτρους βάθους και πλάτους 50-60 εκ. Για την προστασία των ριζών από την υγρασία, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους περίπου 30 εκ. Στο κάτω μέρος της άμμου που μετατοπίζεται με μεσαία μεγέθους διογκωμένος πηλός ή χαλίκι. Εάν το έδαφος είναι λίγο φτωχό, συνιστάται να προσθέσετε χούμο σε αυτό και με αυξημένη οξύτητα, το αλεύρι δολομίτη θα βοηθήσει.
- Όταν τοποθετηθεί ένα δενδρύλλιο καστανιάς στην τρύπα, το κολάρο της ρίζας πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με το χώμα. Για να μην ξεγυμνωθεί ο κορμός στο μέλλον, η τρύπα φύτευσης προετοιμάζεται 10 cm υψηλότερα. Αφού φυτευτεί το φυτό, εκτελείται άφθονο πότισμα με μεγάλη ποσότητα νερού με ρυθμό 3-4 κουβάδες ανά κάστανο. Μέχρι να ριζώσει τελικά και να δυναμώσει το δενδρύλλιο, συνιστάται η οργάνωση στηριγμάτων από 4 πλευρές, έτσι ώστε να μην κατακλύζεται από ριπές ανέμου. Είναι καλύτερα να στρώσετε τον κύκλο του κορμού με ένα στρώμα πριονιδιού, τύρφης ή κομποστοποίησης τύρφης. Το πάχος ενός τέτοιου στρώματος θα είναι 10 cm. Αυτό θα χρησιμεύσει όχι μόνο ως προστασία από την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας, αλλά και ως επάνω επίδεσμος.
- Πότισμα. Το κάστανο είναι ένα δέντρο που δεν ανέχεται καλά την ξηρασία, εάν δεν υπάρχει βροχή το καλοκαίρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε το φύλλωμα θα αρχίσει να καίγεται και το διακοσμητικό αποτέλεσμα θα μειωθεί. Τα νεαρά φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά και άφθονα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ενώ τα ενήλικα δείγματα θα απαιτούν πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο της προβολής του στέμματος, πρέπει να υπάρχει 1 κάδος νερού. Είναι καλύτερα να χρονομετρήσετε την υγρασία του εδάφους τις βραδινές ώρες, έτσι ώστε οι ρίζες να έχουν χρόνο να κορεστούν με υγρασία, αλλιώς εξατμίζεται γρήγορα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Λιπάσματα όταν φροντίζετε ένα κάστανο, πρέπει να το φέρετε με την άφιξη της άνοιξης. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το ακόλουθο διάλυμα - 1 κιλό μουλένια και 15 γραμμάρια ουρίας αραιώνονται σε έναν κάδο 10 λίτρων νερού. Με την άφιξη του φθινοπώρου, περίπου 15 γραμμάρια nitroammophoska προστίθενται σε αυτή τη σύνθεση.
- Κλάδεμα κάστανου. Δεδομένου ότι το στέμμα του δέντρου είναι αρκετά μεγάλο, μπορεί να σχηματιστεί με τη μορφή κορμού, με την ανάδειξη του κύριου κορμού. Προκειμένου οι βλαστοί με πεσμένο σχήμα να έχουν πιο ελκυστική εμφάνιση, ένα τέτοιο τυπικό δέντρο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2-3 μέτρα ύψος. Ο κεντρικός κορμός, ο οποίος έχει ομοιόμορφη διάταξη κλαδιών, αρχίζει να σχηματίζεται από τον κύριο βλαστό, προσπαθώντας για να διατηρηθεί για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όταν ολοκληρωθεί ο σχηματισμός του στέμματος, το κάστανο δεν μπορεί πλέον να κλαδευτεί. Με την άφιξη της άνοιξης, πρέπει να αφαιρέσετε μόνο όλα τα κλαδιά που έχουν στεγνώσει ή έχουν υποστεί ζημιά το χειμώνα. Εάν κατά τη θερινή περίοδο παρατηρηθεί έντονη ανάπτυξη του στέμματος, συνιστάται να κόψετε νεαρούς βλαστούς που τείνουν στη μέση του. Όλα τα τμήματα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με βερνίκι κήπου για απολύμανση.
- Χειμώνας κάστανο. Το φυτό αντέχει τους παγωμένους χειμώνες καλά, η προστασία είναι απαραίτητη για τα νεαρά δενδρύλλια μέσα σε 2-3 χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να τους παρέχετε καταφύγιο - ο κύκλος του κορμού είναι πασπαλισμένος με ένα στρώμα σάπας από πεσμένα ξερά φύλλα. Ένα τέτοιο στρώμα μπορεί να φτάσει τα 20 εκ. Οι κορμοί τυλίγονται με λινάτσα ή μη υφασμένο υλικό (για παράδειγμα, spunbond), το οποίο στερεώνεται με σύρμα ή σχοινιά. Εάν παρατηρήσετε ότι εμφανίστηκαν ρωγμές στο φλοιό από σοβαρούς παγετούς, τότε αυτό το μέρος του κορμού θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με αντισηπτικό και να λιπαστεί με βερνίκι κήπου. Με κάθε επόμενο έτος, η χειμερινή αντοχή του κάστανου θα αυξάνεται.
- Η χρήση καστανιάς στο σχεδιασμό τοπίου. Για να δημιουργήσετε μια όμορφη εικόνα εξωραϊσμού, είναι συνηθισμένο να φυτεύετε κάστανα δίπλα σε ερυθρελάτες, πεύκα, ανάμεσα σε σημύδες και ακακίες. Εάν τακτοποιείτε κάστανα σε σειρές, μπορείτε να σχηματίσετε εξαιρετικά διακοσμητικά σοκάκια. Σε μια μικρή περιοχή κήπου, μια καστανιά φαίνεται καλή σαν ταινία.
- Γενικές συμβουλές για τη φροντίδα των κάστανων. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, συνιστάται να χαλαρώσετε προσεκτικά το χώμα στον κύκλο κοντά στον κορμό, όχι μόνο για την εξαγωγή ζιζανίων, αλλά και έτσι ώστε το έδαφος να μην ληφθεί από την κρούστα. Κατά τη φύτευση νεαρών δενδρυλλίων καστανιάς, συνιστάται η μηνιαία θεραπεία με μυκητοκτόνα σκευάσματα, όπως Mycorrhiza, Fitosporin ή Trichodermin, για τη βελτίωση της ανάπτυξης. Προκειμένου τα νεαρά κλαδιά να μην καταστραφούν από παράσιτα (για παράδειγμα, αφίδες), ψεκάζονται τακτικά με ένα εντομοκτόνο - Fufanon. Όταν φυτεύετε ξηρούς καρπούς σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να βρουν μια θέση σε παρτέρια, και κατά προτίμηση δίπλα στις τουλίπες. Όταν πραγματοποιείται ο σχηματισμός αυλακώσεων για φύτευση, τοποθετούνται αρκετά στρώματα αποξηραμένου χόρτου στον πάτο, στη συνέχεια τοποθετούνται κάστανα εκεί και πασπαλίζονται με χώμα από πάνω. Επίσης, έτσι ώστε τα ποντίκια να μην βλάψουν τους ξηρούς καρπούς κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να επικαλύψετε το υλικό φύτευσης αμέσως πριν το κατεβάσετε στις αυλακώσεις με ένα πηλό πολτό στο οποίο διαλύεται η κόκκινη πιπεριά. Το τελευταίο συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με πίσσα ή κηροζίνη. Μερικοί κηπουροί ψεκάζουν το χώμα με κηροζίνη μετά τη φύτευση αντί αυτής της επεξεργασίας.
Κανόνες αναπαραγωγής για κάστανο για φροντίδα στο σπίτι
Για τη διεξαγωγή του πολλαπλασιασμού του σαρδικού καρυδιού, χρησιμοποιούνται τόσο ο σπόρος όσο και η φυτική μέθοδος. Το τελευταίο περιλαμβάνει εμβολιασμό, ριζοβολία μοσχευμάτων, φύτευση ρουφηξιών.
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων δεν είναι μια δύσκολη διαδικασία. Επιλέξτε παξιμάδια που είναι εντελώς ώριμα και που παραμένουν άθικτα όταν πέσουν στο έδαφος. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν μόνο εάν υποστούν διαστρωμάτωση - διατηρώντας για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλά επίπεδα θερμότητας. Για να γίνει αυτό, το Νοέμβριο, όλο το συλλεγμένο υλικό τοποθετείται σε μια τρύπα σκαμμένη στο έδαφος, θαμμένη και καλυμμένη με πεσμένα φύλλα και κλαδιά ερυθρελάτης από ψηλά. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, τα καρύδια μπορούν να καταστραφούν από τα τρωκτικά το χειμώνα. Εάν η διαστρωμάτωση είναι τεχνητή, τότε οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο γεμάτο με υγραμένη άμμο ποταμού. Στη συνέχεια, κλείστε το καλά με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου για 2-5 μήνες.
Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, οι καρποί πρέπει να αφαιρεθούν από το έδαφος και να εμποτιστούν σε ζεστό νερό. Για να μην το αλλάζετε συνεχώς, αφού με τον καιρό θα αρχίσει να κρυώνει, χρησιμοποιήστε θερμός. Αυτό θα επιτρέψει στο σκληρό κέλυφος του παξιμαδιού να μαλακώσει γρηγορότερα και τα μελλοντικά φύτρα να ξεπεράσουν το "φράγμα". Τα κάστανα που υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο φυτεύονται τον Φεβρουάριο χρησιμοποιώντας γλάστρες με τύρφη-αμμώδες υπόστρωμα. Βαθαίνουν κατά 8-10 εκ. Με την άφιξη του Μαΐου, όταν μεγαλώνουν τα δενδρύλλια καστανιάς και εμφανίζονται πάνω τους ένα ζευγάρι πραγματικών φύλλων, πραγματοποιείται μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, συνιστάται να τσιμπήσετε τη ριζική διαδικασία για να τονώσετε την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος.
Συνήθως, κατά τα πρώτα 3 χρόνια, και εάν η περιοχή σας είναι πιο κρύα, τότε μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, τέτοια σπορόφυτα καλλιεργούνται σε δωμάτια ή θερμοκήπια. Γλάστρες με φυτά βγαίνουν στον ύπνο μόνο για τους καλοκαιρινούς μήνες.
Μέθοδοι ελέγχου ασθενειών και παρασίτων για τη φροντίδα του κάστανου
Από τα παράσιτα του σαρδένιου καρυδιού, υπάρχουν:
- Σκώρος καστανιάς (ανθρακωρύχος), που καταστρέφει τις λαμαρίνες. Σε αυτή την περίπτωση, τα δέντρα που επηρεάζονται από αυτό αρχίζουν να ρίχνουν το φύλλωμά τους. Ωστόσο, με την άφιξη των φθινοπωρινών ημερών, συσσωρεύεται νέα φυλλοβόλα μάζα και τα λουλούδια ανθίζουν. Συνέπεια αυτών των διαδικασιών είναι η αποδυνάμωση του δέντρου και μπορεί να μην επιβιώσει το χειμώνα.
- Ακάρεα δέντρων, ρουφώντας θρεπτικούς χυμούς από τα φύλλα και προκαλώντας κιτρίνισμα, ξήρανση.
Για την καταπολέμηση επιβλαβών εντόμων, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα σκευάσματα, όπως το Lufox 105 EC, το οποίο θα βοηθήσει στην καταστροφή «απρόσκλητων επισκεπτών» σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Το φύλλωμα που έχει θρυμματιστεί από τους σκώρους κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και το φθινόπωρο συνιστάται να συλλέγεται και να καίγεται, καθώς το παράσιτο μπορεί να βάλει προνύμφες σε αυτό. Ως προληπτικό μέτρο κατά του τσιμπούρι, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείται θεραπεία εντομοκτόνου κάθε 14 ημέρες, χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, Fitoverm ή Karbofos.
Ένα πρόβλημα για τα κάστανα είναι η μόλυνση από το ωίδιο, που εκδηλώνεται σε υψηλή υγρασία και χαμηλότερες θερμοκρασίες. Στην επάνω πλευρά της πλάκας των φύλλων με μια τέτοια ασθένεια, γίνεται ορατή μια γκριζωπό-υπόλευκη άνθιση ή καφέ-σκουριασμένη κηλίδωση. Δεδομένου ότι η πρόσβαση του αέρα στα φύλλα μειώνεται και η διαδικασία της φωτοσύνθεσης δεν λαμβάνει χώρα, αποκτούν κίτρινο χρώμα και πετούν τριγύρω. Για θεραπεία, συνιστάται η χρήση μυκητοκτόνων (για παράδειγμα, Fundazol ή υγρό Bordeaux). Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε περιοδικά με τέτοια παρασκευάσματα, καθώς και να λιπαίνετε με λιπάσματα με συστατικά αζώτου ή φωσφόρου.
Το κιτρίνισμα της φυλλοβόλης μάζας μπορεί να παρατηρηθεί όχι μόνο παρουσία παρασίτων ή ασθενειών, αλλά και σε έντονη ξηρασία και θυελλώδη καιρό. Στη συνέχεια, οι πλάκες των φύλλων αρχίζουν να καίγονται, να κουλουριάζονται, να στεγνώνουν και να πετούν τριγύρω.
Σημειώσεις για τον κηπουρό σχετικά με τα κάστανα
Το όνομα Sardian κάστανο προήλθε από το ελληνικό όνομα Sardis-Glans (Sardis Cholun), που ισοδυναμεί με τον όρο "Sardis", έτσι ονομάστηκε η πρωτεύουσα του κράτους της Λυδίας στη Μικρά Ασία. Από αυτά τα εδάφη, σύμφωνα με μία από τις εκδόσεις, άρχισε η διάδοση αυτού του φυτού σε ολόκληρο τον πλανήτη.
Τα κάστανα αναφέρονται δύο φορές στη Βίβλο από τον Ιακώβ. Ο ρυθμός ανάπτυξης αυτών των εκπροσώπων της χλωρίδας είναι αρκετά υψηλός και έχουν την ικανότητα να δίνουν άφθονη ανάπτυξη από κούτσουρα, η οποία επιμένει ακόμη και όταν το φυτό είναι πολύ παλιό. Το πιο διάσημο δείγμα θεωρείται το κάστανο των εκατό αλόγων, το οποίο εκτιμάται ότι είναι ηλικίας 2-4 χιλιάδων ετών. Η περιφέρεια του κορμού αυτής της καστανιάς είναι 57 εκατοστά.
Το σαρδικό παξιμάδι είναι από καιρό γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες για πολλές ασθένειες. Τα διάφορα μέρη του περιέχουν κουμαρίνες, γλυκοσίδες, βιταμίνη C και τανίνες. Βρέθηκαν επίσης εκεί πηκτίνες, φλαβονοειδή, θειαμίνη και κατοτινοειδή. Όλα αυτά τα συστατικά συνέβαλαν στην κατασκευή φαρμάκων που βοηθούν στην αντιμετώπιση του οιδήματος και της θρόμβωσης, συνταγογραφήθηκαν από θεραπευτές για καρδιαγγειακές παθήσεις, εάν ο ασθενής υπέφερε από αιμορραγία, αρθρίτιδα, αναιμία και πολλές άλλες παθήσεις.
Το ξύλο καστανιάς θυμίζει κάπως βελανιδιά σε εμφάνιση, αλλά στερείται των "καθρεπτών" που χαρακτηρίζουν τις βελανιδιές. Ένα τέτοιο υλικό χρησιμοποιείται για την κατασκευή δομικών υλικών - κόντρα πλακέ, πριτσίνια παρκέ, όμορφα έπιπλα βγαίνουν από αυτό. Εάν τα βαρέλια ή τα βαρέλια ήταν κατασκευασμένα από ξύλο καστανιάς, τότε χρησιμοποιήθηκαν όχι μόνο για αποθήκευση, αλλά και βάμματα κονιάκ, μπράντι, ρούμι και ουίσκι, καθώς και διάφορα κρασιά.
Δεδομένου ότι τα κάστανα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (ψημένα και τηγανητά) και αλέθονται επίσης σε αλεύρι και χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική.
Τύποι καστανιάς
Από όλα τα είδη Castanea, μόνο μερικά καλλιεργούνται:
Αμερικανική καστανιά (Castanea dentata)
ή όπως ονομάζεται επίσης - Οδοντωτή καστανιά … Η μητρική περιοχή διανομής είναι το έδαφος της Βόρειας Αμερικής. Το ύψος του κορμού κυμαίνεται εντός 30–35 μ. Με διάμετρο κορμού 1,5 μ. Η κορώνα σε σχήμα μπάλας έχει ισχυρά περιγράμματα, χαμηλή εφηβεία, που σχηματίζονται από πυκνά κλαδιά. Ο φλοιός του κορμού έχει καφέ χρώμα, αλλά οι βλαστοί είναι κιτρινωποί, ένας μεγάλος αριθμός φακών σχηματίζεται στην επιφάνειά τους. Τα περιγράμματα των φύλλων είναι λογχοειδή, το μήκος τους είναι 12-24 εκατοστά και πλάτος περίπου 4, 5–5, 5 εκ. Η κορυφή είναι μυτερή, η βάση είναι άνιση, με τη μορφή σφήνας. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Ιούλιο, ταξιανθίες με τη μορφή αιχμής με μήκος 15-20 εκ. Οι καρποί είναι καρυδοί, καλυμμένοι με εφηβεία. Η γεύση τους είναι γλυκιά.
Σπορά ευρωπαϊκής καστανιάς (Castanea sativa)
μοιάζει από το έδαφος των νοτιοανατολικών ευρωπαϊκών εδαφών και της Μικράς Ασίας. Ο φλοιός στον κορμό είναι καφέ, βλαστοί με κοκκινωπή ή ελιά απόχρωση. Η επιφάνεια των κλαδιών καλύπτεται από αδένες τρίχες. Το φύλλωμα έχει μακρόστενο σχήμα, τα δόντια κατά μήκος της άκρης έχουν σχήμα ημισελήνου. Τα κάτω φύλλα καλύπτονται με εφηβική γκριζωπή απόχρωση. Οι ταξιανθίες με τη μορφή αιχμής από αρσενικά λουλούδια μπορούν να φτάσουν τα 35 εκατοστά, οι γυναικείες ταξιανθίες είναι πυκνές, συντομευμένες. Τα φρούτα καρυδιάς μπορούν να καταναλωθούν, καλύπτονται με ένα κέλυφος με αγκάθια.
Κάστανο αλόγου (Aesculus)
μπορεί να βρεθεί στη βιβλιογραφία με τα ονόματα στομάχι ή esculus … Ανήκει ήδη στην οικογένεια Sapindaceae. Το φυτό είναι διακοσμητικό, το οποίο παρέχεται από ένα απλωμένο πυκνό στέμμα που σχηματίζεται από σκούρο πράσινο φύλλωμα. Το ύψος είναι σχεδόν 30 μ. Οι ταξιανθίες έχουν τη μορφή κώνων. Το φύλλωμα αποτελείται από 5-7 λοβούς παλαμοειδών φύλλων. Τα φύλλα είναι προσαρτημένα στους μίσχους με μακριά μίσχους.
Οι καρποί του φυτού δεν εφαρμόζονται για φαγητό, το σχήμα τους είναι στρογγυλό. Τα καρύδια κρύβουν τελείως το περικάρπιο με μια φραγκοειδή επιφάνεια. Η θέα λειτουργεί ως ένα εξαιρετικό φίλτρο αέρα.
Κάστανο Καλιφόρνια (Aesculus californic)
είναι ένα δηλητηριώδες πολυετές ιθαγενές στις δυτικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών. Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 10 μ. Κατά την ανθοφορία, τα λουλούδια με λευκά-ροζ πέταλα συνδυάζονται σε ταξιανθίες.
Καστανό κρέας-κόκκινο (Aesculus carnea)
είναι ένα υβριδικό φυτό που λαμβάνεται διασταυρώνοντας την κοινή καστανιά αλόγου (Aesculus hippocastanum) και την κόκκινη καστανιά αλόγου (Aesculus pavia). Η ημερομηνία απόσυρσης πέφτει στο 18ο έτος του XIX αιώνα. Διαφέρει σε μεγάλες ταξιανθίες από ρακέμο περίγραμμα λουλουδιών σκούρου κόκκινου χρώματος. Το ύψος δεν ξεπερνά τα 30 μ. Δεν είναι ανθεκτικό στην ξηρασία.
Βίντεο σχετικά με την καλλιέργεια κάστανων:
