Ένα υπέροχο και νόστιμο σπιτικό γλυκό, απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα με σαρλότ φράουλας. Αυτό είναι ένα υπέροχο κέικ προϋπολογισμού για όλη την οικογένεια. Συνταγή βίντεο.
Το Charlotte είναι ένα υπέροχο κέικ που απαιτεί ένα ελάχιστο σετ προϊόντων που είναι πάντα στο χέρι. Η κλασική έκδοση του πιάτου είναι η γέμιση μήλου. Ωστόσο, το γλυκό μπορεί να παρασκευαστεί με οτιδήποτε. Άλλα φρούτα και μούρα είναι κατάλληλα για αυτόν. Σήμερα ετοιμάζουμε την πιο απλή και γρήγορη σαρλότα φράουλας για κάθε μέρα από ζύμη μπισκότου με βάση αυγό. Αυτή η επιλογή ταιριάζει με αρωματικές και όμορφες φράουλες. Τώρα είναι η ώρα για να ωριμάσει αυτό το μούρο, οπότε ας μην χάνουμε χρόνο και να το απολαμβάνουμε στο έπακρο. Η ομορφιά της συνταγής έγκειται στην απλότητα της προετοιμασίας: τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ, χύνονται σε μια φόρμα με πρόσθετα μούρα και στέλνονται για ψήσιμο στο φούρνο ή αργή κουζίνα. Θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία της ζύμης και την προετοιμασία των φρούτων. Ταυτόχρονα, θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Μια τέτοια συνταγή θα βοηθήσει πολύ όταν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα, γιατί Η Σάρλοτ ονομάζεται επίσης εξπρές επιδόρπιο.
Για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες μέσης ποιότητας, για παράδειγμα, μουσκεμένες ή σπασμένες. Τα κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα είναι επίσης κατάλληλα. Τα αρτοσκευάσματα με φράουλα θα είναι ακόμα τρυφερά, νόστιμα και αρωματικά. Μπορεί να ετοιμαστεί για κάθε μέρα, αλλά επίσης δεν είναι ντροπή να το βάλουμε στο γιορτινό τραπέζι. Τα υπόλοιπα προϊόντα για τη σαρλότ πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, επειδή αυτό επηρεάζει άμεσα το αποτέλεσμα ψησίματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 320 kcal.
- Μερίδες - Μία πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Αλεύρι - 250 γρ
- Φράουλα - 300 γρ
- Μαγειρική σόδα - 0,5 κουτ
Βήμα-βήμα προετοιμασία της σαρλότ με φράουλες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα αυγά, σπάστε τα κελύφη και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα μπολ ανάμειξης. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτά.
2. Χτυπάμε τα αυγά με το μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια λευκή αφράτη μάζα και προσθέτουμε αλεύρι, το οποίο κοσκινίζουμε σε ένα λεπτό κόσκινο. Θα εμπλουτιστεί με οξυγόνο και η σαρλότ θα αποδειχθεί τρυφερή και ευάερη.
3. Συνεχίστε να χτυπάτε τη ζύμη με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λεία και ομοιόμορφη. Στη συνέχεια προσθέστε μαγειρική σόδα και ανακατέψτε ξανά. Εάν ο χρόνος τελειώνει, τότε δεν μπορείτε να νικήσετε ξεχωριστά τα προϊόντα. Προετοιμάστε τη σαρλότ με απλοποιημένο τρόπο: συνδυάστε όλα τα προϊόντα και χτυπήστε τα αμέσως. Μια γρήγορη έκδοση ενός γρήγορου γλυκού θα εξακολουθεί να αποδεικνύεται αρωματική και νόστιμη.
4. Προετοιμάστε το ταψί μέχρι αυτή τη στιγμή. Λιπάνετε τον πάτο και τις πλευρές με βούτυρο και απλώστε τις φράουλες. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τα φύλλα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε μεγάλες φράουλες και μπορείτε να προσθέσετε μεσαίες και μικρές φράουλες ολόκληρες. Όσο περισσότερα φρέσκα μούρα βάζετε, τόσο πιο αρωματικό και υγρό θα είναι το κέικ.
5. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη πάνω από τις φράουλες και στείλτε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Cύξτε την τελική σαρλότα με φράουλες στη φόρμα και μόνο στη συνέχεια αφαιρέστε την. Όταν είναι ζεστό, είναι πολύ εύθραυστο και μπορεί να σπάσει.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τη σαρλόττα με φράουλες στο φούρνο.
