Ο καφές ταιριάζει με πολλά μπαχαρικά και ποτά. Ωστόσο, ένα μείγμα καφέ και ουίσκι θεωρείται ιδανικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κοκτέιλ με βάση τον καφέ και το ουίσκι, και σήμερα θα προσφέρω mocachino με ουίσκι. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Η ιδέα της προσθήκης αλκοόλ, γάλακτος, σοκολάτας κ.λπ. στον καφέ δεν είναι καινούργια. Έτσι, ένα ποτό καφέ με ρούμι είναι Φαρισαίος, αν προσθέσετε κονιάκ στον καφέ, παίρνουμε καφέ αρμενικού τύπου, προσθέτουμε ουίσκι και ένα καπάκι σαντιγί - ιρλανδικός καφές, το mochacino είναι ένα αμερικανικό ποτό καφέ με γάλα και σοκολάτα. Είναι η προετοιμασία αυτού του ποτού που θα κάνουμε.
Το Mochacino συνήθως περιέχει καφέ εσπρέσο, ζεστό γάλα και σοκολάτα (μαύρο, γάλα ή λευκό) ή σκόνη κακάο ή σιρόπι σοκολάτας. Διάφορα μπαχαρικά και βότανα ή αλκοολούχα ποτά μπορούν να προστεθούν στη γεύση. Παραδοσιακά, ένα ποτό επιδόρπιο σερβίρεται σε γυάλινα διαφανή ψηλά ποτήρια καφέ γνωστά ως ιρλανδικά. Αν το επιθυμείτε, είναι διακοσμημένο με ένα καπάκι σαντιγί, marshmallows, αλεσμένη κανέλα, κακάο, τσιπς σοκολάτας … Αν και στο σπίτι μπορείτε να σερβίρετε mochachino σε κεραμικό φλιτζάνι. Επιπλέον, το ποτό μπορεί να στρώσει στην κλασική έκδοση. Αλλά εδώ χρειάζεστε μια συγκεκριμένη ικανότητα για να αποκτήσετε όμορφους λεκέδες. Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να αναμίξετε όλα τα προϊόντα σε μια ομοιογενή μάζα. Σε κάθε περίπτωση, το mochacino θα είναι νόστιμο και θα αρέσει ιδιαίτερα στους λάτρεις του καφέ με γάλα και σοκολάτα.
Δείτε επίσης την παρασκευή ζελέ καφέ με ουίσκι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 99 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Κόκκοι καφέ ή αλεσμένοι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαύρη σοκολάτα - 30 γρ
- Ουίσκι - 30 ml
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Γάλα - 75 ml
- Πόσιμο νερό - 50 ml
Βήμα -βήμα προετοιμασία μοχάτσινο με ουίσκι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Αν έχετε κόκκους καφέ, αλέστε τον πρώτα σε έναν μύλο καφέ. Στη συνέχεια, ρίξτε τον καφέ στη γαλοπούλα και προσθέστε ζάχαρη αν θέλετε. Δεν πρόσθεσα ζάχαρη, γιατί αρκετή γλυκύτητα από τη σοκολάτα.
2. Ρίξτε καφέ με πόσιμο νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να βράσει και αφαιρέστε το από τη φωτιά για να μην διαφύγει. Αφήστε το στην άκρη για 1 λεπτό και επαναλάβετε τη διαδικασία βρασμού 2 ακόμη φορές. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε καφέ με οποιονδήποτε άλλο βολικό τρόπο. Το κυριότερο είναι να φτιάξετε έναν καφέ εσπρέσο.
3. Βάλτε τα σπασμένα κομμάτια μαύρης σοκολάτας στο ποτήρι στο οποίο θα σερβίρετε το γλυκό.
4. Στο φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε το, αλλά μην το βράσετε. Διαφορετικά, η σοκολάτα θα αποκτήσει μια πικρή γεύση και η γεύση του ποτού θα χαλάσει αμετάκλητα. Εάν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, τότε λιώστε τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο σε οποιοδήποτε βολικό δοχείο και ρίξτε τη σε μια κούπα για να σερβίρετε ένα ποτό.
5. Ρίξτε ζεστό γάλα στη λιωμένη σοκολάτα.
6. Μπορείτε να αφήσετε το ποτό σε στρώσεις ή να αναμίξετε γάλα και σοκολάτα μέχρι να γίνει λείο.
7. Ρίξτε τον παρασκευασμένο καφέ στο ποτήρι έτσι ώστε να μην μπουν κόκκοι καφέ στο ποτό.
8. Στη συνέχεια, ρίξτε το ουίσκι στο ποτήρι και ανακατέψτε το φαγητό. Η ποσότητα αλκοολούχων ποτών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό mochacino με ουίσκι με πατατάκια σοκολάτας. Σερβίρετε το ποτό στο τραπέζι αμέσως μετά την προετοιμασία.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε νόστιμο καφέ mochacino.
