Για τους λάτρεις της σοκολάτας και της μπανάνας, αφιερώνεται μια νόστιμη συνταγή για μια εκπληκτική λιχουδιά, η οποία παρασκευάζεται κυριολεκτικά μέσα σε λίγα λεπτά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι μπανάνες και οι σοκολάτες είναι ένας κλασικός συνδυασμός που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες, γρήγορες και βρώμικες σοκολάτες. Το μαγείρεμά τους είναι πολύ γρήγορο και εύκολο. Σε μόλις 5 λεπτά, μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο γλυκό για οικογενειακό τσάι. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα καλούδια: λευκή σοκολάτα, καρύδα, χρωματιστά πασπαλίσματα, θρυμματισμένα καρύδια, δηλ. απολύτως ό, τι βρείτε στο σπίτι.
Για να φτιάξουμε τέτοια γλυκά, χρειαζόμαστε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων: μπανάνες και σοκολάτα, και η διακόσμηση μιας λιχουδιάς ή όχι είναι θέμα γούστου. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λευκή σοκολάτα, η οποία αραιώνεται με σκόνη κακάο, έτσι ώστε να πάρει χρώμα. Αν και μπορείτε να καλύψετε τις μπανάνες με λευκό γλάσο. Και αν δεν υπάρχει καθόλου σοκολάτα, τότε μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας το γλάσο από βούτυρο, γάλα (ή κρέμα) και κακάο.
Σε γενικές γραμμές, εάν δεν ξέρετε πώς να ψήνετε κέικ και πρέπει να σερβίρετε κάτι στο τραπέζι των γλυκών, τότε φροντίστε να πάρετε αυτή τη συνταγή στο οπλοστάσιό σας. Νομίζω ότι σίγουρα θα εκπλήξετε όλους τους επισκέπτες με μια τόσο απλή και ταυτόχρονα νόστιμη λιχουδιά! Είμαι βέβαιος ότι απλά δεν θα μείνει κανείς αδιάφορος για τον συνδυασμό τραγανής σοκολάτας και τρυφερού πολτού μπανάνας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 300 kcal.
- Μερίδες - 1 μπανάνα
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά για μαγείρεμα, έως 30 λεπτά για σκλήρυνση
Συστατικά:
- Μπανάνες - 1 τεμ.
- Μαύρη σοκολάτα - 50 γρ
- Νιφάδες καρύδας - 2-3 κουταλιές της σούπας για διακόσμηση
Μαγείρεμα μπανάνας σε σοκολάτα
1. Πλύνετε την μπανάνα και στεγνώστε με μια πετσέτα. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύκλους 1, 5 εκ. Αν και μπορείτε να το κόψετε στη μέση και να το κάνετε σε μορφή παγωτού.
Επιλέξτε μια συμπαγή μπανάνα, μπορεί κανείς να πει λίγο άγουρη, ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο.
2. Στρώνετε κάθε κομμάτι μπανάνας σε μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Ρίξτε τις νιφάδες καρύδας σε ένα μπολ.
Όταν λιώσει η σοκολάτα, δεν πρέπει να βράσει, αλλιώς θα έχει πικρή γεύση. Φέρτε το μόνο σε υγρή σύσταση. Εάν σκληρύνει ελαφρώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το βάζετε ξανά στη φωτιά και το ζεσταίνετε. Μπορείτε επίσης να το λιώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά στη συνέχεια να το παρακολουθήσετε προσεκτικά, γιατί αυτή η συσκευή είναι διαφορετική για τον καθένα και μπορείτε να εντοπίσετε τον βαθμό ετοιμότητας της σοκολάτας.
3. Τώρα πιάστε την μπανάνα από την οδοντογλυφίδα (σουβλάκι) και βουτήξτε την σε ένα μπολ με λιωμένη σοκολάτα. Στριφογυρίστε το μερικές φορές μέχρι να παγώσει τελείως ο καρπός. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το αμέσως σε ένα μπολ με νιφάδες καρύδας, αναποδογυρίστε το αρκετές φορές, ώστε να ψηθεί καλά. Τοποθετήστε τις μπανάνες σε προετοιμασμένη περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο και ψύξτε για 20-30 λεπτά. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ρύθμισης, τα ζαχαρωτά μπορούν να τοποθετηθούν στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά.
Αντί για νιφάδες καρύδας, οποιαδήποτε προϊόντα είναι κατάλληλα, ή δεν μπορείτε να ψωμίσετε τα γλυκά καθόλου, αλλά αφήστε τα μόνο σε γλάσο σοκολάτας.
4. Αφαιρέστε τις τελειωμένες καραμέλες από το χαρτί, βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα τραπέζι σε μπουφέ με ένα ποτήρι ξηρό κρασί ή σαμπάνια.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα κρύο γλυκό - μπανάνες με σοκολάτα.
[μέσα =
