Οι ξηροί καρποί δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και υγιεινοί. Και αν τους προσθέσετε σοκολάτα, θα έχετε ένα εξαιρετικό και πρωτότυπο μαγειρικό αριστούργημα - σοκολάτες με ξηρούς καρπούς.
Περιεχόμενο:
- Τα οφέλη των γλυκών
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Για την προετοιμασία αυτού του γλυκού, μπορείτε να δείξετε μια ποικιλία φαντασίας, καθώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως όλους τους ξηρούς καρπούς και διαφορετική σοκολάτα εδώ. Για παράδειγμα, φουντούκια, αμύγδαλα, κάσιους ή καρύδια είναι κατάλληλα για ξηρούς καρπούς και η σοκολάτα είναι γάλα, λευκή ή μαύρη. Σε αυτή τη συνταγή, θέλω να σας επιστήσω μια συνταγή για πολύ νόστιμα σοκολατάκια με καρύδια και μαύρη σοκολάτα, τα οποία είναι αρκετά εύκολα και γρήγορα να ετοιμαστούν στο σπίτι.
Τα οφέλη των γλυκών
Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων δημιουργεί μια εκπληκτική συμφωνία γεύσης, που αξίζει την προσοχή των πιο απαιτητικών και αληθινών καλοφαγάδων. Επιπλέον, αυτή η λιχουδιά είναι πολύ χρήσιμη για τον εγκέφαλο, γιατί περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, και επίσης προάγει την παραγωγή σεροτονίνης, της λεγόμενης ορμόνης της ευτυχίας. Έτσι, για παράδειγμα, το καρύδι είναι μια αξιόπιστη προστασία της καρδιάς, παίζει ενεργό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων, αποτρέπει την εμφάνιση καρκίνου, ενισχύει την ανδρική ισχύ και πολλά άλλα.
Η μαύρη σοκολάτα, με τη σειρά της, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης, εμποδίζει τους θρόμβους και τους αποκλεισμούς του αίματος, είναι πολύ χρήσιμη για τον διαβήτη, ενισχύει τον καρδιακό μυ, αποτρέπει το εγκεφαλικό και την καρδιακή προσβολή.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 49, 9 kcal.
- Μερίδες - 150 γρ
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά για μαγείρεμα και 30 λεπτά για να κρυώσει
Συστατικά:
- Καρύδια - 15 τεμ.
- Μαύρη σοκολάτα - 50 γρ
- Βούτυρο - 25 γρ
Μαγειρεύοντας σοκολάτες με ξηρούς καρπούς
1. Χρησιμοποιήστε έναν καρυοθραύστη για να ξεφλουδίσετε τα καρύδια από το κέλυφος. Προσπαθήστε να το κάνετε αυτό προσεκτικά για να διατηρήσετε τους πυρήνες άθικτους.
2. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα δοχείο που τοποθετείται στο ατμόλουτρο και λιώστε τη σοκολάτα.
3. Κρατήστε τη σοκολάτα στο ατμόλουτρο με τέτοιο τρόπο ώστε το δοχείο με αυτό να μην αγγίζει το νερό που βράζει και να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 1 cm μεταξύ τους.
4. Τοποθετήστε τους ξεφλουδισμένους πυρήνες ξηρών καρπών σε ένα μπολ με λιωμένη σοκολάτα.
5. Τα ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν με γλάσο σοκολάτας από όλες τις πλευρές.
6. Απλώστε το φύλλο ψησίματος ή περγαμηνή στο τραπέζι και απλώστε το, τα καρύδια τυλίγονται με σοκολάτα. Στείλτε την καραμέλα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά για να παγώσει η σοκολάτα. Αν όμως έχετε περιορισμένο χρόνο, μπορείτε να βάλετε τα γλυκά στην κατάψυξη, όπου θα παγώσουν μέσα σε 10 λεπτά.
Ετοιμάστε τέτοια πρωτότυπα γλυκά και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τα παιδιά σας με μια νόστιμη λιχουδιά που φτιάχνετε μόνοι σας.
Δείτε τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε αμύγδαλα με σοκολάτα:
