Τα πάντα για τα παντζάρια: περιγραφή, σύνθεση (βιταμίνες), περιεκτικότητα σε θερμίδες, ποιες ασθένειες συνταγογραφούνται για τη θεραπεία, ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του χυμού, όταν μπορεί να είναι επιβλαβής, υπάρχουν αντενδείξεις. Βρασμένα παντζάρια: γι 'αυτό διαφέρει από τις άλλες καλλιέργειες λαχανικών, ότι κατά το μαγείρεμα δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Και όλα οφείλονται στο γεγονός ότι τα ανόργανα άλατα και οι βιταμίνες της ομάδας Β δεν είναι τόσο ευαίσθητα στη θέρμανση όσο, για παράδειγμα, η βιταμίνη C. Ως εκ τούτου, τα βραστά τεύτλα δεν είναι χειρότερα από τα ωμά τεύτλα - το ίδιο όφελος.
Χυμός τεύτλων:
θεωρείται ο νούμερο 1 χυμός για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Ωστόσο, πρέπει να το πίνετε σταδιακά: 1 ποτήρι χυμός κρασιού μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή ελαφριά ζάλη. Αρχικά, είναι καλύτερο να καταναλώνετε το μείγμα μαζί με χυμό καρότου, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του χυμού παντζαριών. Έτσι το σώμα θα αντιληφθεί καλύτερα το καθαριστικό αποτέλεσμα μιας χρήσιμης καλλιέργειας ρίζας.
Εκτός από την αναιμία, είναι χρήσιμο να πίνετε χυμό κατά την εμμηνόπαυση - έτσι το αποτέλεσμα θα είναι πολύ μεγαλύτερο από το να παίρνετε φάρμακα που βασίζονται σε συνθετικές ορμόνες. Ενδείκνυται επίσης για πάχυνση του αίματος, το οποίο συμβάλλει στην υψηλή πίεση, όταν οι φλέβες διαστέλλονται ή σκληραίνουν.
Τα οφέλη του χυμού είναι ανεκτίμητα στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία του πονόλαιμου, της ρινίτιδας και της φαρυγγίτιδας. Οι σταγόνες βοηθούν στη βελτίωση της ακοής και ανακουφίζουν από την κώφωση. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο: "Η χρήση των τεύτλων στην ιατρική".
Επιβλαβείς ιδιότητες ενός λαχανικού
Περιορίστε τη χρήση τεύτλων σε περίπτωση ουρολιθίασης, λόγω της περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ σε αυτό.
Στην ακατέργαστη μορφή του, δεν πρέπει να καταναλώνεται σε περίπτωση διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρεντερικός σωλήνας), αφού οι ίνες προκαλούν εντερική αναστάτωση. Οι υποτασικοί ασθενείς πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί: οι ουσίες στο λαχανικό ρίζας και ο χυμός του μειώνουν την αρτηριακή πίεση, η οποία μπορεί να προκαλέσει ναυτία και ζάλη. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να πίνετε χυμό τεύτλων με πολτό μήλου και / ή καρότου.
Βίντεο σχετικά με τα οφέλη ενός λαχανικού (δείτε βίντεο από 16 λεπτά 30 δευτερόλεπτα):
