Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση του χυμού μάνγκο. Χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις για χρήση και πιθανή βλάβη. Πώς να φτιάξετε φρεσκοστυμμένο χυμό μάνγκο; Δημοφιλείς συνταγές.
Ο χυμός μάνγκο είναι ένα υγιεινό ποτό φρούτων που παρασκευάζεται από τους καρπούς του εξωτικού δέντρου μάνγκο. Έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα, γιατί έχει μια σύνθεση πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Το προϊόν, στη φυσική του φρέσκια κατάσταση, έχει μια πολύ φωτεινή και πλούσια, αλλά ταυτόχρονα κάπως διφορούμενη γεύση. Έχει νότες από ροδάκινο, πεπόνι, βερίκοκο, ανανά και ακόμη και φράουλα. Φυσικά, αυτό μπορεί να εξαρτηθεί από την ποικιλία του φυτού και τις συνθήκες καλλιέργειας. Αλλά σε γενικές γραμμές, ο χυμός μάνγκο είναι ένας ευπρόσδεκτος καλεσμένος σε οποιοδήποτε τραπέζι. Χρησιμοποιείται πολύ συχνά στο μαγείρεμα διαφόρων χωρών, βελτιώνοντας σημαντικά τα γευστικά χαρακτηριστικά των διαφόρων πιάτων. Σε αυτή τη δημοσίευση, διαβάστε για τη σύνθεση του χυμού, τις ευεργετικές του ιδιότητες και τις χρήσεις στο μαγείρεμα.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυμού μάνγκο
Στη φωτογραφία, χυμός μάνγκο
Ο φυσικός χυμός μάνγκο, όπως και κάθε άλλο φρουτοποτό χωρίς γεύση, δεν είναι ένα τρόφιμο υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά παρόλα αυτά θεωρείται θρεπτικό. περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυμού μάνγκο ανά 100 g προϊόντος είναι 54 kcal, συμπεριλαμβανομένων:
- Πρωτεΐνες - 0 g.
- Λίπος - 0 g;
- Υδατάνθρακες - 13,5 g.
- Διαιτητικές ίνες - 1,8 g.
- Νερό - 89, 71 g.
- Τέφρα - 0,5 g.
- Μονο- και δισακχαρίτες - 14, 8 g.
Η σύνθεση αυτού του ποτού στερείται πρωτεϊνών, λιπών. Και μεταξύ των σακχάρων υπάρχουν ξυλόζη, μαλτόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη και κάποια άλλα.
Βιταμίνες ανά 100 g:
- Β -καροτένιο - 0,445 mg.
- Βιταμίνη Α - 38 mcg.
- Βιταμίνη Β1 - 0,058 mg.
- Βιταμίνη Β2 - 0,057 mg.
- Βιταμίνη Β5 - 0,16 mg.
- Βιταμίνη Β6 - 0,14 mg.
- Βιταμίνη Β9 - 14 mcg.
- Βιταμίνη C - 27,7 mg.
- Βιταμίνη Ε - 1, 12 mg.
- Βιταμίνη Κ - 4,2 mcg.
- Βιταμίνη PP - 0,584 mg.
- Χολίνη - 7,6 mg.
Μικροστοιχεία ανά 100 g:
- Ασβέστιο - 10 mg.
- Μαγνήσιο - 9 mg.
- Νάτριο - 2 mg.
- Κάλιο - 156 mg.
- Φώσφορος - 11 mg
Μικροστοιχεία ανά 100 g:
- Σίδηρος - 0,13 mg.
- Zευδάργυρος - 0,04 mg.
- Χαλκός - 110 mg.
- Μαγγάνιο - 0,027 mg.
- Σελήνιο - 0,6 mcg
Στη σύνθεση του χυμού μάνγκο βρέθηκαν μικρές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών οξέων - σε 100 g του προϊόντος υπάρχουν μόνο 0,066 g.
