Η προτεινόμενη απλή συνταγή αποτελείται από συνδυασμούς win-win. Το τοστ αβοκάντο φημίζεται για το είναι κλασικό. Αλλά το ντουέτο του με ένα αυγό ποσέ είναι μια ασύγκριτη απόλαυση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία τοστ με αβοκάντο και αυγό ποσέ. Συνταγή βίντεο.
Αυτή η συνταγή για τοστ με αβοκάντο και αυγό ποσέ θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις των σάντουιτς πρωινού, τους λάτρεις του γρήγορου φαγητού και του γρήγορου φαγητού. Είναι πολύ εύκολο να τα ετοιμάσετε, αλλά είναι ευχάριστο να τα χρησιμοποιείτε. Επιπλέον, ακόμη και παρά το γεγονός ότι το αυγό είναι με υγρό κρόκο, ο οποίος χρησιμεύει ως φυσική σάλτσα για τοστ. Εάν είναι επιθυμητό, το τραγανό ψωμί μπορεί να τριφτεί με μια σκελίδα σκόρδο. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο, αν και δεν είναι πολύ σημαντικό για πρωινό. Αλλά ένα τέτοιο αρωματικό γκουρμέ σάντουιτς με γεύση σκόρδου μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο.
Για τη συνταγή, επιλέξτε ένα ποιοτικό αβοκάντο που είναι μαλακό και εύκαμπτο, αλλά όχι υπερβολικό ή σκληρό. Είναι η επιλογή ενός τέτοιου φρούτου που μερικές φορές αποτελεί πρόβλημα. Το αυγό ποσέ στη συνταγή, φυσικά, μπορεί να αντικατασταθεί με ένα αυγό, τηγανητό, μαλακωμένο ή ακόμα και βραστό, αλλά τότε θα είναι πολύ πιο δύσκολο να αξιολογηθεί η ιδέα. Για μια πιο εξελιγμένη έκδοση του τοστ, είναι ακόμα καλύτερο να χρησιμοποιείτε αυγά ποσέ.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σάντουιτς με λαρδί, αγγούρι και αυγό ποσέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 257 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Bωμί - 1 φέτα
- Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά - 1 τεμ.
- Αλάτι - μια μικρή πρέζα
- Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αβοκάντο - 0, 4 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία τοστ με αβοκάντο και αυγό ποσέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Για να ετοιμάσετε ένα αυγό ποσέ, γεμίστε ένα φλιτζάνι με νερό και ρίξτε απαλά το περιεχόμενο του αυγού για να διατηρήσετε ανέπαφο τον κρόκο. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και φούρνο μικροκυμάτων. Βράστε το σε ισχύ 850 kW για 1 λεπτό, έτσι ώστε η πρωτεΐνη να πήξει και ο κρόκος να παραμείνει μαλακός και υγρός.
Μπορείτε να βράσετε αυγά ποσέ με άλλο τρόπο, τον οποίο έχετε συνηθίσει περισσότερο. Για παράδειγμα, στον ατμό, σε σακούλα, σε νερό, σε φούρνο μικροκυμάτων, διπλό λέβητα … Όλες αυτές οι λεπτομερείς συνταγές με συνοδευτικές φωτογραφίες μπορείτε να τις βρείτε στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης.
2. Πλύνετε και στεγνώστε το αβοκάντο με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα φρούτα σε κύκλο, φέρνοντας το μαχαίρι στο κόκκαλο. Πάρτε τα μισά αβοκάντο στα δύο χέρια και γυρίστε το ένα ενάντια στο άλλο και στρίψτε και κόψτε τα φρούτα στη μέση.
3. Κόψτε τον πολτό αβοκάντο απευθείας στη φλούδα σε φέτες πλάτους περίπου 0,5-0,7 mm. Και χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, ξεφλουδίστε τον πολτό, χωρίζοντάς τον από το φλοιό και αφαιρέστε τον από αυτόν.
4. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους περίπου 0,7 mm και στεγνώστε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι ή χρησιμοποιήστε τοστιέρα.
5. Τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο πάνω από τη φρυγανιά.
6. Περιχύστε το χυμό λεμονιού πάνω από το αβοκάντο. Θα προσθέσει μια μικρή ξινίλα στη γεύση. Και επίσης ο χυμός λεμονιού εμποδίζει το σκούρο χρώμα των φρούτων. Επειδή ένα αβοκάντο, όπως ένα μήλο, σκουραίνει γρήγορα όταν τεμαχιστεί.
7. Περιχύστε ελαιόλαδο πάνω από το αβοκάντο. Αν και είναι καλύτερο για αυτούς να μουλιάσουν το ψωμί και στη συνέχεια να βάλουν το αβοκάντο πάνω του.
8. Τοποθετήστε το ψημένο αυγό ποσέ στο τοστ αβοκάντο. Σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, καθώς δεν συνηθίζεται να μαγειρεύετε τέτοιες φρυγανιές για το μέλλον.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε τοστ με αβοκάντο και αυγό ποσέ.
