Η συνταγή για ένα υγιεινό γεύμα είναι μια πεντανόστιμη τριμμένη αλευρόπιτα που παρασκευάζεται εύκολα και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά νόστιμη με γλυκά και αλμυρά γέμισμα. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα πιάτα με αλεύρι σίκαλης είναι πολύ πιο υγιεινά από τα αρτοσκευάσματα σίτου. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για όσους παρακολουθούν το βάρος τους και προσπαθούν να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Το αλεύρι σίκαλης λαμβάνεται από αλεσμένους κόκκους σίκαλης, επομένως, τα αρτοσκευάσματα από αυτό είναι πλούσια σε μέταλλα και κυρίως σε περιεκτικότητα σε σίδηρο. Επιπλέον, τα προϊόντα από αλεύρι σίκαλης έχουν μια ιδιαίτερη γεύση και δεν μπαγιάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε αντίθεση με τα αρτοσκευάσματα σίτου. Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές από αυτό που δεν χρειάζεται να επαναλάβετε τον εαυτό σας για έναν ολόκληρο χρόνο. Σήμερα πήρα την καλύτερη επιλογή - τριμμένη πίτα. Αυτός είναι ένας επιτυχημένος τρόπος για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή του σπιτιού σας και να διακοσμήσετε ένα εορταστικό συμπόσιο. Αποδεικνύεται ότι το κέικ είναι τρυφερό και εύθρυπτο, πρωτότυπο και πικάντικο.
Οποιαδήποτε προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πλήρωση του προϊόντος. Για γλυκά αρτοσκευάσματα, μαρμελάδα, σπόροι παπαρούνας, φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα είναι κατάλληλα. Μη ζαχαρωμένες πίτες παρασκευάζονται με πατάτες, λάχανο, κρέας, μανιτάρια … Αυτή η εκδοχή της πίτας ψήνεται με μαρμελάδα. Αυτή είναι η πιο ευέλικτη απόλαυση που μπορεί να ετοιμαστεί όλο το χρόνο. Υγρό φθινόπωρο, κρύος χειμώνας, ζεστός για πάντα και ζεστό καλοκαίρι, είναι πάντα ωραίο να τρως μια φέτα γλυκιάς πίτας με μαρμελάδα και να πίνεις ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Ένα τέτοιο γλυκό μπορεί να το πάρετε μαζί σας σε ένα πικνίκ, στην παραλία, στη δουλειά ή να το δώσετε στα παιδιά στο σχολείο. Και αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά με αλεύρι σίκαλης, αντικαταστήστε το με σιτάρι και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας για χρώμα. κακάο σε σκόνη.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 408 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά:
- Μαργαρίνη - 200 γρ
- Ζάχαρη - 100 g ή για γεύση
- Αλεύρι σίκαλης - 150 g
- Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαρμελάδα (οποιαδήποτε) - 200 γρ
- Αλάτι - μια πρέζα
- Αλεύρι σίτου - 150 g
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία τριμμένης πίτας από σίκαλη, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε το εξάρτημα κοπής στον επεξεργαστή τροφίμων. Κόψτε τη μαργαρίνη κρύας θερμοκρασίας σε φέτες και τοποθετήστε την στον επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε αυγά στο μπολ.
2. Ρίξτε αλεύρι κοσκινισμένο από ένα λεπτό κόσκινο πάνω στο φαγητό.
3. Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, τρίψτε τη μαργαρίνη και ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Αλλά κάντε το γρήγορα για να μην λιώσει η μαργαρίνη από τη ζεστασιά των παλαμών σας. Διαφορετικά, το κέικ θα έχει διαφορετική γεύση και θα είναι λιγότερο τραγανό.
4. Αφαιρέστε τη ζύμη από τον επεξεργαστή τροφίμων, πλάστε τη σε σφαιρικό σχήμα, τυλίξτε την με πλαστικό και τοποθετήστε την στο ψυγείο για 50 λεπτά ή στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
5. Αφαιρούμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε 2 κομμάτια. Το ένα από αυτά πρέπει να είναι 3 φορές μεγαλύτερο από το άλλο. Τυλίξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα πάχους 5-6 mm και τοποθετήστε το σε ένα ταψί, σχηματίζοντας χαμηλές πλευρές.
6. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα στο κέικ και πασπαλίστε με κανέλα. Σε αυτή τη συνταγή, μαρμελάδα μήλου, έτσι ταιριάζει με την κανέλα.
7. Τρίβουμε την υπόλοιπη ζύμη σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε με τη μαρμελάδα.
8. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε την τριμμένη αλευρόπιτα σίκαλης να ψηθεί για 40 λεπτά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ψημένο αλεύρι σίκαλης χωρίς αυγά.
