Τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο είναι πραγματικά έξυπνες μαγειρικές εφευρέσεις. Όταν θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι γλυκό, τότε τα προϊόντα χωρίς ψήσιμο είναι μια απλή ευρηματική λύση σε ένα πολύπλοκο πρόβλημα.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα επιδόρπια χωρίς ψητά, επιδόρπια από τυρί cottage, γλυκά από μπισκότα και άλλα προϊόντα που δεν απαιτούν ενεργοποίηση του φούρνου για μαγείρεμα είναι πάντα νόστιμα και υγιεινά. Και το πιο σημαντικό, όλα αυτά τα προϊόντα παρασκευάζονται γρήγορα, κυριολεκτικά σε μισή ώρα, χωρίς να απαιτούν ιδιαίτερο κόστος εργασίας. Σε αυτήν την κριτική, θα σας πω πώς να φτιάξετε ένα γλυκό υγιεινό επιδόρπιο από τυρί cottage, κράκερ και ψωμί. Μια τέτοια πρωτότυπη λιχουδιά θα γίνει ένα πραγματικό highlight για το τραπέζι σας, τόσο για το οικογενειακό τσάι όσο και για ένα θορυβώδες πάρτι.
Για αυτή τη συνταγή, συνιστώ να παίρνετε μαλακό σπιτικό τυρί cottage, γιατί έχει πιο έντονη γεύση σε σύγκριση με ένα προϊόν καταστήματος. Η γέμιση φρούτων σε αυτή τη συνταγή είναι δαμάσκηνα. Ωστόσο, άλλα φρούτα, μούρα και αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με την ίδια επιτυχία. Ό, τι κι αν επιλέξετε, είτε φράουλες, σταφίδες ή μπανάνες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η γλυκύτητα θα είναι νόστιμη και θα ευχαριστήσει όλους τους τρώγοντες στο τραπέζι! Δεν θα μπορέσετε ποτέ να χαλάσετε αυτό το γλυκό, ακόμα κι αν προσπαθήσετε πολύ. Εάν είστε αρχάριες νοικοκυρές, τότε αυτή η γλυκύτητα χωρίς ψήσιμο είναι απλώς η επιλογή από την οποία πρέπει να ξεκινήσετε τη μαγειρική και επιδόρπια καριέρα σας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 82 kcal.
- Μερίδες - 15-18 κέικ
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Τυρί Cottage - 300 g
- Βούτυρο - 30 γρ
- Κράκερ βανίλιας - 120 γρ
- Ζάχαρη - 50 γρ
- Readωμί - 70 γρ
- Δαμάσκηνα - 100 γρ
- Ξύσματα αμυγδάλου - για διακόσμηση
Μαγείρεμα επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο από τυρί cottage, δαμάσκηνα και ψωμιά:
1. Τοποθετήστε το τυρί cottage και τη ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κοπής.
2. Χτυπήστε το τυρόπηγμα μέχρι να γίνει λείο για να σπάσει τυχόν σβώλοι.
3. Βγάλτε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων ώστε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους και τοποθετούμε στον επεξεργαστή φαγητού με το τυρόπηγμα. Χτυπήστε ξανά το φαγητό για να μοιραστεί ομοιόμορφα το λάδι σε όλο το μείγμα.
4. Τοποθετήστε τη μάζα του τυροπήγματος σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Πλύνετε τα δαμάσκηνα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε σε μικρότερα κομμάτια και βάλτε τα σε ένα δοχείο με τυρί cottage. Εάν υπάρχουν σπόροι στα μούρα, αφαιρέστε τους πρώτα.
5. Σπάστε τα κρουτόν και το τραγανό ψωμί σε μικρά κομμάτια μεγέθους όχι μεγαλύτερο από 1, 5 cm και βάλτε στη μάζα του τυροπήγματος.
6. Ανακατέψτε το φαγητό μέχρι όλα τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα. Κοιτάξτε τη συνοχή της μάζας. Εάν είναι πολύ υγρό, προσθέστε περισσότερα ψίχουλα ψωμιού ή καρβέλια. Κατά συνέπεια, και αντίστροφα - η μάζα είναι στεγνή, τότε μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο βούτυρο, να ρίξετε λίγο καφέ, γάλα κ. φέρνοντας το στην επιθυμητή υφή. Δεδομένου ότι το τυρί cottage μπορεί να έχει ξηρή και υγρή συνοχή, ο αριθμός των προϊόντων που χρησιμοποιούνται παρέχεται υπό όρους.
7. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας και ένα κουτάλι επιδόρπιο, πλάστε τα κέικ σε μπάλες μεγέθους περίπου 3-4 εκ. Και τοποθετήστε τα σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε τα προϊόντα με αμύγδαλα και ψύξτε για 15-30 λεπτά για να παγώσει η μάζα. τότε μπορείτε να σερβίρετε τη γλυκύτητα στο τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα γλυκό τυρί cottage σε 10 λεπτά.
