Με τη βοήθεια ενός παλιού καλού φούρνου μικροκυμάτων, μπορείτε να μετατρέψετε αρκετούς κόνδυλους πατάτας σε μόλις 7-10 λεπτά σε ένα ορεκτικό, προσιτό και τραγανό πιάτο. Παρουσιάζω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μιας συνταγής για αποξηραμένες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Συνταγή βίντεο.
Οι πατάτες είναι ένα λαχανικό, χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια πλήρη διατροφή. Σε κάθε οικογένεια, καταναλώνεται τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Λόγω της θρεπτικής τους αξίας και της ευκολίας παρασκευής τους σε μεγάλη ποικιλία μορφών, οι πατάτες είναι ένα από τα βασικά. Τρώγεται βραστό, ψημένο, βρασμένο και τηγανητό. Πρόσφατα, οι αποξηραμένες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένες στο μαγείρεμα. Οι αποξηραμένες πατάτες είναι ένα είδος πατατών, αλλά σε αντίθεση με τις τελευταίες, είναι χρήσιμες για το σώμα. Δεν χρειάζονται περισσότερα από 15 λεπτά για να το μαγειρέψετε. Ως εκ τούτου, η συνταγή προορίζεται ειδικά για τεμπέληδες και πολυάσχολες νοικοκυρές.
Σε βιομηχανική κλίμακα, οι αποξηραμένες πατάτες αντιπροσωπεύουν περίπου το 80% της παραγωγής όλων των αποξηραμένων λαχανικών. Στο σπίτι, χρησιμοποιείται για να πυκνώσει τις σούπες, να ετοιμάσει διάφορες σάλτσες, σαλάτες κ.λπ. Ένα τέτοιο ημιτελές προϊόν θα βοηθήσει σημαντικά όταν δεν υπάρχει χρόνος για να ετοιμάσετε ένα πλήρες πιάτο πατάτας ή όταν ξαφνικά οι πατάτες απλά τελειώσουν Το Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε τα ίδια πιάτα από αποξηραμένες πατάτες όπως από ωμούς κόνδυλους. Η απόλαυση των αποξηραμένων πατατών έχει εκτιμηθεί από καιρό από τους πεζοπόρους. Το προϊόν είναι κατάλληλο για τουρίστες, μεγάλα ταξίδια, είναι ιδανικό για σνακ στην εργασία, μπορεί να δοθεί σε παιδιά στο σχολείο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 298 kcal.
- Μερίδες - Οποιοδήποτε ποσό
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - οποιαδήποτε ποσότητα
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
- Αλάτι για γεύση
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και βότανα για γεύση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα αποξηραμένων πατατών στο φούρνο μικροκυμάτων, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες πάχους όχι μεγαλύτερο από 3-4 mm. Εάν θέλετε, πριν μαγειρέψετε αποξηραμένες πατάτες, μπορείτε να τις μουλιάσετε προηγουμένως σε νερό για 15 λεπτά, έτσι ώστε να βγει το άμυλο. Αυτό θα κάνει τις πατάτες πιο τραγανές.
2. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα γυάλινο δίσκο που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Βεβαιωθείτε ότι δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Διαφορετικά, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι πατάτες θα κολλήσουν μεταξύ τους.
3. Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βότανα και βότανα.
4. Στείλτε το δίσκο πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων.
5. Μαγειρέψτε τις πατάτες στην υψηλότερη ισχύ (850 kW) για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το ταψί, αναποδογυρίστε τις φέτες πατάτας και συνεχίστε να στεγνώνετε για άλλα 2-3 λεπτά. Ωστόσο, οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ως εξής η ισχύς της συσκευής είναι διαφορετική για όλους. Cύξτε έτοιμες αποξηραμένες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων και χρησιμοποιήστε για φαγητό ή για μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
Επίσης, οι κόνδυλοι μπορούν να στεγνώσουν στο φούρνο, πρώτα στους 75 βαθμούς, στη συνέχεια η θερμοκρασία αυξάνεται σταδιακά στους 90 βαθμούς.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να στεγνώσετε τις πατάτες σε πεζοπορία ή ταξίδι.
