Έτσι ξεκίνησε η πολυαναμενόμενη καυτή περίοδος κολοκυθιών, όταν μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά είδη πιάτων από αυτό το λαχανικό. Πώς να φτιάξετε τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο και τυρί, διαβάστε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το καλοκαίρι, τα πιάτα με κολοκυθάκια είναι μια επιτυχία στο τραπέζι μας. Αποδεικνύονται νόστιμα παρασκευασμένα σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή. Τα τηγανίζουμε, τα μαγειρεύουμε, τα ψήνουμε, τα γεμίζουμε, τα κλείνουμε για το χειμώνα με όλους τους δυνατούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένων. μαγειρέψτε μαρμελάδα. Αλλά η πιο αγαπημένη από την παιδική ηλικία είναι η επιλογή - τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο και τυρί. Τα κολοκυθάκια ταιριάζουν με το σκόρδο και αυτό το μπουκέτο, συμπληρωμένο με τυρί, θα γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά για ενήλικες και παιδιά. Αυτό είναι ένα υπέροχο και απλό ορεκτικό με εκπληκτική γεύση. Τέτοια κολοκυθάκια θα συμπληρώσουν κάθε γιορτινό τραπέζι, καθώς και θα διαφοροποιήσουν το καθημερινό σας γεύμα. Αυτό είναι ένα αρκετά απλό και γρήγορο πιάτο στην προετοιμασία, το οποίο μπορεί να χειριστεί κάθε νοικοκυρά.
Ένα κέρασμα παρασκευάζεται στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά και αποδεικνύεται παράφορα νόστιμο. Αν και το ορεκτικό μπορεί να συμπληρωθεί με ντομάτες, φρέσκα βότανα και άλλες γεύσεις. Και δεδομένου ότι δεν υπάρχει μαγιονέζα στη συνταγή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του σνακ είναι χαμηλή, οπότε κάθε τρώγων μπορεί να το αντέξει οικονομικά, συμπεριλαμβανομένου. γυναίκες που προσπαθούν για σωματική τελειότητα. Αν και, εάν είναι επιθυμητό, το τελικό πιάτο μπορεί να χυθεί με μαγιονέζα. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο ή να τοποθετηθεί σε μια φέτα ψωμί σαν σάντουιτς. Σε κάθε περίπτωση, το φαγητό θα γίνει διακόσμηση του τραπεζιού και καμάρι μιας έμπειρης οικοδέσποινας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 263 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Τυρί - 150 γρ
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Σκόρδο - 3 σκελίδες
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κολοκυθάκια τηγανητά με σκόρδο και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε τα φρούτα σε ίσους δακτυλίους 5 mm. Εάν το λαχανικό είναι ώριμο, τότε ξεφλουδίστε το πρώτα, γιατί είναι σταθερό και αφαιρεί μεγάλους σπόρους.
2. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε το φυτικό λάδι και ζεστάνετε καλά. Προσθέτουμε δαχτυλίδια κολοκυθιού και ανάβουμε σε μέτρια φωτιά.
3. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και τα αναποδογυρίζουμε. Τα αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
4. Ενώ μαγειρεύετε τα κολοκυθάκια, ετοιμάστε το τυρί: τρίψτε το σε χοντρό ή μεσαίο τρίφτη.
5. Τοποθετήστε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
6. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και περάστε μέσα από μια πρέσα.
7. Η σκόνη σκόρδου πρέπει να πέφτει σε κάθε δαχτυλίδι της κολοκύθας. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα σκόρδου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
8. Πασπαλίστε τα κολοκυθάκια με τριμμένα τυριά. Προαιρετικά, σνακ στο φούρνο μικροκυμάτων για μισή ώρα για να λιώσει το τυρί. Αν και τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο και τυρί μπορούν να καταναλωθούν σε αυτή τη μορφή.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με τυρί και σκόρδο.
