Θέλετε να τηγανίσετε τα αυθεντικά ομελέτα αλλά δεν έχετε τηγάνι με ομελέτα; Μια κομψή μορφή για το πιάτο λαμβάνεται από πιπέρι. Τα τηγανητά αυγά σε δαχτυλίδια πιπεριού είναι ιδανικά για πρωινό. Διαβάστε πώς να το μαγειρέψετε σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Εάν σας ζητηθεί να ονομάσετε το πιο στοιχειώδες πιάτο, τότε τα τηγανητά αυγά θα είναι σίγουρα στην πρώτη τριάδα. Ως εκ τούτου, σε πολλές οικογένειες, είναι ένα εντελώς παραδοσιακό και οικείο πιάτο για πρωινό. Είναι όσο το δυνατόν πιο απλό και γρήγορο για προετοιμασία, και αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο. Αλλά ακόμα και μπορεί να γίνει πολύ πιο νόστιμο και πιο ενδιαφέρον. Για να κάνετε ένα υγιεινό πρωινό τηγανητό αυγό πιο πρωτότυπο, μπορείτε να προσθέσετε προϊόντα στα αυγά, ανάλογα με τις γαστρονομικές προτιμήσεις σας. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός όλων των ειδών ομελέτα στον κόσμο και ένα από τα πιο όμορφα πρωινά είναι τα τηγανητά αυγά σε ροδέλες γλυκού πιπεριού. Δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και νόστιμο και υγιεινό, και ένα λαμπρό ξεκίνημα της ημέρας. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο από τα συνηθισμένα ομελέτα, αλλά το φαγητό φαίνεται πολύ πιο εντυπωσιακό εξωτερικά. Τέτοια ομελέτα με φρέσκο ρεύμα θα γίνουν κάτι νέο και μη τετριμμένο. Όμορφο, πολύχρωμο … μπορεί να προστεθεί με ασφάλεια στο καθημερινό πρωινό για όλη την οικογένεια. Το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο ή κεράσματα ξαφνικά καλεσμένων. Άλλωστε, παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, ενώ έχει όμορφη εμφάνιση και την πιο λεπτή γεύση.
Προτείνω να πάρετε ένα μεγάλο πιπέρι για τη συνταγή, έτσι ώστε να χωρέσει ολόκληρο το αυγό. Εάν οι πιπεριές είναι μικρές, τότε τα μικρά αυγά ορτυκιού είναι ιδανικά για το πιάτο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο προσθέτοντας βότανα ή πασπαλίζοντας αυγά με τριμμένα τυριά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 131 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Γλυκό κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ. μεγάλο μέγεθος
- Ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
Βήμα-βήμα μαγείρεμα τηγανητών αυγών σε δαχτυλίδια γλυκού πιπεριού, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τις πιπεριές και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 1 εκ. Για τη συνταγή χρειάζεστε 2 δαχτυλίδια πιπεριάς.
2. Αφαιρέστε τους εσωτερικούς σπόρους από τους δακτυλίους και κόψτε τα χωρίσματα.
3. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και προσθέστε δαχτυλίδια πιπεριών. Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
4. Αναποδογυρίζουμε τα δαχτυλίδια της πιπεριάς.
5. Ρίξτε αμέσως το περιεχόμενο των αυγών στο κέντρο των πιπεριών. Σπάστε τα κελύφη απαλά για να μην καταστρέψετε τον κρόκο. Αλατοπιπερώνουμε τα αυγά για γεύση. Τηγανίζουμε τα τηγανητά αυγά στα δαχτυλίδια της πιπεριάς σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η πρωτεΐνη. Ο κρόκος πρέπει μόνο να ζεσταθεί, αλλά να παραμείνει μαλακός και τρυφερός. Σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί Δεν είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε ομελέτα για μελλοντική χρήση.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ομελέτα σε δαχτυλίδι πιπεριού.
