Η κατσαρόλα ρυζιού με τα μήλα μπορεί να ετοιμαστεί το βράδυ και να απολαύσετε ένα υπέροχο πρωινό το πρωί. Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα μαγείρεμα κατσαρόλας ρυζιού με μήλα
- Συνταγή βίντεο
Μια πληθώρα σύγχρονων συνταγών επιτρέπει ένα ποικίλο καθημερινό μενού. Οι σύγχρονες νοικοκυρές διεξάγουν ολοένα και περισσότερα νέα γαστρονομικά πειράματα με μια καινοτόμο λύση. Ωστόσο, η παραδοσιακή ρωσική κουζίνα είναι επίσης δημοφιλής σήμερα. Για παράδειγμα, αναβιώνει μια μακρά ξεχασμένη κατσαρόλα ρυζιού με δαμάσκηνα, σταφίδες, μαρμελάδα ή άλλα πρόσθετα. Ωστόσο, το πιο προτιμώμενο είναι η κατσαρόλα ρυζιού με μήλα. Αυτό είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό πιάτο που μπορεί να αποδοθεί τόσο σε γλυκό όσο και σε κύριο πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το προετοιμάσετε, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί. Η συνταγή χρησιμοποιεί τα πιο κοινά και προσιτά προϊόντα. Αυτό παράγει ένα νόστιμο πιάτο με πλούσια γεύση μήλου. Και το μείγμα πρωτεϊνών δίνει στην κατσαρόλα μια ιδιαίτερη γεύση.
Μπορείτε να μαγειρέψετε κατσαρόλα με ρύζι μήλου σε ένα μεγάλο τηγάνι ή σε μικρές μερίδες. Μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο ατμόλουτρο. Εκτός από τα μήλα, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς. Το σερβίρετε γευστικά κρύο και ζεστό για μεσημεριανό γεύμα ή πρωινό, γιατί το πιάτο είναι αρκετά ικανοποιητικό. Ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μόνο ένα φλιτζάνι φρεσκοψημένο τσάι σερβίρονται με την κατσαρόλα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 152 kcal.
- Μερίδες - 3
- Χρόνος μαγειρέματος - 55 λεπτά
Συστατικά:
- Ρύζι - 150 γρ
- Αυγά - 2 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για λίπανση του ταψιού
- Αλάτι - μια πρέζα
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Μήλα - 2 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία κατσαρόλας ρυζιού με μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε καλά το ρύζι κάτω από πολλά νερά και βράστε το μέχρι να μαλακώσει. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το με νερό σε αναλογία 1: 2, αλατίστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, έτσι ώστε το ρύζι να απορροφήσει εντελώς όλο το νερό. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το ρύζι σε κόσκινο και ξεπλύνετε. Προσθέστε μέλι και κρόκους κοτόπουλου.
2. Ανακατέψτε το φαγητό μέχρι να κατανεμηθεί καλά σε όλη τη μάζα. Εάν το μέλι είναι αλλεργικό, χρησιμοποιήστε ζάχαρη.
3. Πλύνετε και στεγνώστε τα μήλα. Αφαιρέστε το κουτί αντικατάστασης, κόψτε σε μεσαίους κύβους ή χοντρό τρίψτε. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε ή να αφήσετε τη φλούδα, είναι θέμα γούστου. Προσθέστε μήλα στο μίγμα ρυζιού και ανακατέψτε.
4. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσει μια λευκή αέρινη μάζα και σταθερές κορυφές.
5. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια στο μείγμα του ρυζιού.
6. Ανακατέψτε απαλά το φαγητό ώστε να μην πέσουν οι πρωτεΐνες και βάλτε το μείγμα σε ένα ταψί, το οποίο αλείφετε με ένα λεπτό στρώμα λαχανικού ή βουτύρου.
7. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε την κατσαρόλα ρυζιού με μήλα να ψηθεί για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Εάν το τελικό πιάτο καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα, τότε η κατσαρόλα θα είναι τρυφερή και ευάερη. Μετά την ψύξη, θα γίνει πιο πυκνό και σκληρότερο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα ρυζιού με μήλα.
