Περιγραφή του μήλου φρούτων. Θεραπευτικές ουσίες που περιέχονται στους καρπούς του kaimito. Ποιες ευεργετικές ιδιότητες έχει στο σώμα, πιθανές επιβλαβείς εκδηλώσεις και αντενδείξεις. Συνταγές αστέρων μήλου.
Βλάβη και αντενδείξεις για τη χρήση ενός μήλου αστεριού
Εάν καταναλώνετε με μέτρο τους καρπούς του αστέρι μήλου, θα ωφεληθούν μόνο. Οι αλλεργικοί, τα άτομα με οξείες ή χρόνιες ασθένειες, καθώς και εκείνοι που υποβάλλονται σε θεραπεία και χρησιμοποιούν φάρμακα, αναρρώνουν από τη χειρουργική επέμβαση, οι τραυματισμοί πρέπει να εξετάζονται με προσοχή σε τέτοια εξωτικά πράγματα.
Οι συνέπειες της κατάχρησης του αστέρι μήλου:
- Υπόταση … Δεδομένου ότι το έμβρυο έχει τη δυνατότητα να μειώσει την αρτηριακή πίεση, μερικοί άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται δυσφορία όταν υπερκατανάλωση αυτού του προϊόντος.
- Στομαχική ανακατοσούρα … Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα, αέρια και πόνο στο στομάχι, ειδικά αν τρώτε πολλά μήλα αστέρι και πίνετε πολλά υγρά.
Μια απόλυτη αντένδειξη για το αστέρι μήλο είναι η αλλεργία. Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που τρώτε cainito, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης, ειδικά εάν έχετε ήδη δυσανεξία σε ορισμένα φρούτα.
Οι σπόροι και τα φύλλα του φρούτου, παρά τα οφέλη τους σε μικροδοσολογίες, είναι τοξικά και μπορεί ακόμη και να αποβούν μοιραία. Εάν δεν έχετε συμβουλευτεί το γιατρό σας σχετικά με τη χρήση τους, είναι καλύτερο να εξαλείψετε αυτά τα μέρη του φυτού από τη διατροφή σας.
Μεταξύ των κύριων αντενδείξεων του αστέρι μήλου είναι η επίδραση του εμβρύου σε διάφορα φάρμακα.. Εάν κάνετε θεραπεία, θα πρέπει σίγουρα να διευκρινίσετε εάν τα φρούτα θα επιδεινώσουν αυτήν τη διαδικασία.
Συνταγές αστέρων μήλου
Η συντριπτική πλειοψηφία των πιάτων με kainito στη σύνθεση είναι κοκτέιλ, επιδόρπια, φρουτοσαλάτες και διάφορα γλυκά. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες στα μήλα αστεριών, τέτοια επιδόρπια μπορούν να καταναλωθούν σε δίαιτα σε μικρές ποσότητες, απολαμβάνοντας τα οφέλη που φέρνουν στο σώμα. Για γεύση, τα φρούτα συνδυάζονται καλά με πορτοκάλια, μοσχοκάρυδο και γάλα, ιδιαίτερα συμπυκνωμένα.
Συνταγές αστέρων μήλου:
- Τζαμαϊκανό κοκτέιλ "Matrimony" … Χρειαζόμαστε: 6 ώριμα μήλα, 4 πορτοκάλια, ένα ποτήρι συμπυκνωμένο γάλα, ένα τέταρτο κουταλιά της σούπας μοσχοκάρυδο, ζάχαρη για γεύση, μισό ποτήρι σαντιγύ, μια κουταλιά της σούπας μέλι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μετατρέψτε τα φρούτα σε πουρέ και στρώστε τα υλικά το ένα πάνω στο άλλο. Στη συνέχεια, το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως σαλάτα όσο και ως κοκτέιλ, ανάλογα με τις επιθυμίες σας. Για να το μετατρέψετε σε ένα πραγματικά αλκοολούχο ποτό, προστίθεται ρούμι ή σέρι.
- Κοκτέιλ "Blue Skies" … Για να ετοιμάσετε αυτό το ποτό με ένα αστέρι μήλου, πάρτε: χυμό από 6 kaimito, χυμό από 1 πορτοκάλι και 1 λάιμ, μια κουταλιά της σούπας ρούμι, σιρόπι ζάχαρης για γεύση, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, πάγο, 30 ml λικέρ Blue Curacao. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με πάγο σε ένα σέικερ και σερβίρετε σε ένα ποτήρι Highball.
- Kaimito με σαντιγί … Προετοιμαστείτε για επιδόρπιο μήλα 4 αστέρων, ένα τέταρτο ποτήρι ζάχαρη, 3 πορτοκάλια, 1 ποτήρι σαντιγί. Αφαιρούμε τους σπόρους από τα φρούτα, κόβουμε σε φέτες, επεξεργαζόμαστε μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε με το χέρι, ψύξτε ή σερβίρετε αμέσως.
- Smoothie Kaimito … Πάρτε ίσες ποσότητες πολτού μήλου και φρέσκου γάλακτος. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες, προσθέστε λίγη βανίλια, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μερικά παγάκια και χτυπήστε μαζί με το γάλα σε ένα μπλέντερ. Γαρνίρετε με φύλλο μέντας όταν σερβίρετε.
- Φρουτοσαλάτα με αστέρι μήλο … Κόψτε σε μικρά κομμάτια 2 ώριμα καϊμίτο, ένα μάνγκο, ένα πορτοκάλι, μισό ανανά. Ανακατέψτε σε ένα δοχείο και γεμίστε με μερικές κουταλιές της σούπας νερό καρύδας. Το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το αστέρι μήλο
Τα ασυνήθιστα χαρακτηριστικά αυτού του φρούτου ξεκινούν με το όνομά του, επειδή σε κάθε χώρα το φρούτο ονομάζεται διαφορετικά. Το αστέρι μήλο είναι επίσης γνωστό ως chrysophyllum, caimito, αστέρι μήλο, φύλλο χρυσού, δαμάσκηνο αστέρι, γάλα.
Τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία της λαρυγγίτιδας, της πνευμονίας, της αιμορραγίας, της στηθάγχης. Τα κάτω μέρη των φύλλων εφαρμόζονται στις πληγές και το αφέψημα πλούσιο σε τανίνη του φλοιού έχει τονωτικό αποτέλεσμα.
Το κοκκινωπό-καφέ ξύλο του Chrysophyllum cainito είναι κατάλληλο για εργασίες κατασκευής και διακόσμησης, την παραγωγή εσωτερικών αντικειμένων, ένθετων. Το πριονίδι του δέντρου χρησιμοποιείται ως μέσο για την καλλιέργεια ορχιδέων.
Τα φύλλα του δέντρου είναι ζωγραφισμένα με έναν πολύ ασυνήθιστο τρόπο: το κάτω μέρος τους είναι χρυσό και λαμπερό και η κορυφή είναι σκοτεινή και πυκνή. Τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα, αλλά είναι καλύτερα αν κρυώσουν καλά.
Υπάρχουν τρεις ποικιλίες kaimito: σκούρο μοβ-δέρμα, πρασινωπό-καφέ και κίτρινο-κόκκινο. Τα μοβ φρούτα έχουν πιο σφιχτό δέρμα και υφή, ενώ τα πράσινα και τα κίτρινα είναι πιο απαλά. Σπάνιες ποικιλίες πορτοκαλιού καλλιεργούνται στη Νιγηρία, όπου ονομάζονται χτύπημα ή αγκαλούμο. Μερικές φορές οι καρποί ενός αριθμού στενά συγγενικών ειδών από την Αφρική πωλούνται με το όνομα "αστέρι μήλου".
Δείτε το βίντεο για το αστέρι μήλο:
Το αστέρι μήλο παρέχει στο σώμα άφθονη βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο. Ο πολτός του είναι πλούσιος σε διάφορα φυτοχημικά, μεταξύ των οποίων ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριακές ενώσεις είναι ιδιαίτερα ευεργετικά. Το Kaimito μπορεί να καταναλωθεί για απώλεια βάρους και γενική ευεξία και τα φρούτα είναι ευεργετικά για την πρόληψη του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιακών παθήσεων και της πρόωρης γήρανσης. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τους σπόρους, το φλοιό και τα φύλλα του δέντρου, καθώς μπορεί να είναι επιβλαβείς σε μεγάλες ποσότητες.
