Ποιες είναι οι πιο επικίνδυνες δίαιτες; Πώς μαθαίνετε να τους αναγνωρίζετε; Ποια είναι η βλάβη που κάνουν στην υγεία και πώς να ελαχιστοποιήσουν τους κινδύνους απώλειας βάρους;
Μια επικίνδυνη διατροφή είναι μια μάλλον αυθαίρετη έννοια. Οποιοδήποτε στυλ διατροφής που περιλαμβάνει περιορισμό σε ορισμένες χρήσιμες ουσίες είναι δυνητικά επικίνδυνο, δεν είναι τίποτα που οι γιατροί δεν κουράζονται να επαναλαμβάνουν την ανάγκη για μια ικανή προσέγγιση στη διαδικασία απώλειας βάρους. Ωστόσο, ορισμένες δίαιτες είναι σαφώς πρωτοπόρες σε αυτόν τον κατάλογο: πρώτον, λόγω μιας στοιχειώδους ανισορροπίας στη διατροφή, και δεύτερον, λόγω της δημοτικότητάς τους σε αυτούς που χάνουν βάρος. Θα μιλήσουμε περαιτέρω για το πώς να μην πέσετε στο άγκιστρο μιας μοντέρνας μόδας και να μάθετε πώς να αναγνωρίζετε έγκαιρα τις επικίνδυνες δίαιτες.
Τι είναι μια επικίνδυνη δίαιτα;
Τα τελευταία χρόνια, ο όρος «δίαιτα μόδας» έχει γίνει ευρέως διαδεδομένος στη Δύση, ο οποίος μπορεί να μεταφραστεί όχι μόνο ως «φανταχτερός» ή «μοντέρνος», αλλά και ως «επικίνδυνη δίαιτα απώλειας βάρους». Με τη βοήθειά του, υποδηλώνουν κακώς ισορροπημένα συστήματα διατροφής που είναι δυνητικά επιβλαβή για την ευημερία ενός ατόμου, τα οποία, ωστόσο, έχουν πολλούς οπαδούς - κυρίως λόγω της ενεργού προώθησης της διατροφής από αστέρια ή επιφανείς γιατρούς.
Κάθε δίαιτα υπόσχεται όσους έχουν ανάγκη από γρήγορη απώλεια βάρους, καθαρισμό και αναζωογόνηση του σώματος, ελαφρότητα, αύξηση ενέργειας - με μια λέξη, συνεχή οφέλη και χωρίς ριζικές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Η κύρια εστίαση είναι σε ένα καλά σχεδιασμένο μενού και … αυτό είναι. Συχνά, κάτω από τις μερικές φορές πολύ αμφίβολες διαιτητικές απαιτήσεις, υπάρχει μια επιστημονική βάση, ο απλός αναγνώστης δύσκολα θα αναλάβει να ελέγξει τα αξιώματα της οποίας, ειδικά αν ο συγγραφέας του επόμενου συστήματος απώλειας βάρους είναι γιατρός, ακόμη και αν έχει πολύ μακρινή σχέση με τη διαιτολογία.
Δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε την υγεία σας επιδιώκοντας μια λεπτή σιλουέτα; Σκεφτείτε τρεις φορές πριν δοκιμάσετε μια δίαιτα που:
- εγγυάται δελεαστική γρήγορη απώλεια βάρους.
- δεν προβλέπει αυξημένη φυσική δραστηριότητα για λόγους απώλειας θερμίδων ·
- έχει μια εκτενή λίστα απαγορευμένων τροφίμων που υπερβαίνουν τις τυπικές συστάσεις για να μην τρώτε λιπαρά, τηγανητά, καπνιστά τρόφιμα.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται όταν ασχολούμαστε με συστήματα διατροφής, οι προγραμματιστές των οποίων προμηθεύουν τα διαιτητικά τους προϊόντα στην αγορά. Αλίμονο, ζούμε στην εποχή των εμπόρων, για τους οποίους ο κύριος στόχος είναι η πώληση επώνυμων προϊόντων, όχι η υγεία των καταναλωτών.
TOP 7 οι πιο επικίνδυνες δίαιτες στον κόσμο
Το υπερβολικό βάρος δεν ζωγραφίζει κανέναν, δεν συμβάλλει στην υγεία και μας εμποδίζει να αισθανόμαστε ελαφροί και δραστήριοι. Μπορείτε και πρέπει να το ξεφορτωθείτε. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει στοχαστικά, χωρίς βιασύνη και χωρίς να ελπίζουμε σε μια άλλη θαυματουργή δίαιτα, η οποία σε 3 ημέρες θα σας μετατρέψει από μια καλοφορεμένη κολοκύθα σε ένα λεπτό κρίνο. Κάντε υπομονή, δημιουργήστε φιλίες με τον αθλητισμό και ακολουθήστε υγιεινές διατροφικές συνήθειες. Το πιο σημαντικό, μείνετε μακριά από επικίνδυνες δίαιτες. Δεν θα σου κάνουν καλό ούτως ή άλλως.
Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων
Τα συστήματα διατροφής που βασίζονται σε μια αντιπάθεια για τρόφιμα με υδατάνθρακες πολλαπλασιάζονται σαν τα μανιτάρια μετά από μια βροχή και μοιάζουν μεταξύ τους σαν αδέλφια. Είναι αλήθεια, όχι εκείνοι που είναι «φωνή σε φωνή και μαλλιά σε μαλλιά», αλλά ο καθένας με τη δική του ιδιαιτερότητα, αλλά, φυσικά, από την ίδια οικογένεια. Σε αυτήν την ομάδα, μπορείτε να καταγράψετε με ασφάλεια τη διάσημη δημιουργία του Monsieur Ducan και το πρόγραμμα απώλειας βάρους Atkinson και τη διατροφή του Κρεμλίνου, δημοφιλής κατά την εποχή της περεστρόικα, καθώς και άλλες μεθόδους απώλειας βάρους, που φέρουν τον περήφανο τίτλο "πρωτεΐνη" Ε
Όλες οι δίαιτες αυτής της ομάδας επιβάλλουν απαγόρευση στην κατανάλωση υδατανθράκων διαφορετικού βαθμού σοβαρότητας. Υπάρχει μια ορισμένη αίσθηση σε αυτό: αφήνοντας χωρίς τη συνήθη πηγή καυσίμου, το σώμα μας εισέρχεται σε κατάσταση κέτωσης - δηλαδή, αρχίζει να εξάγει ό, τι χρειάζεται από το λίπος. Η περίσσεια που εναποτίθεται σε διάφορα μέρη του σώματος καίγεται, το βάρος εξαφανίζεται, η αντανάκλαση στον καθρέφτη ευχαριστεί με ευχάριστες μορφές.
Ο κίνδυνος μιας πρωτεϊνικής διατροφής είναι η αδυναμία να παρέχει σε ένα άτομο όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, καθώς και η ταχεία απώλεια υγρών, η οποία απειλεί να μετατραπεί σε αφυδάτωση (αυτός, παρεμπιπτόντως, είναι ένας από τους λόγους για γρήγορο βάρος απώλεια).
Ένα άλλο λιπαρό μειονέκτημα είναι η έλλειψη γλυκόζης, την οποία οι υδατάνθρακες παρέχουν στο σώμα μας. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι καλό, επειδή το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα μειώνεται και μαζί με αυτό, μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη. Από την άλλη πλευρά, είναι κακό, καθώς η ψυχική και σωματική απόδοση ενός ατόμου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γλυκόζη, και ως εκ τούτου, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα σας παρασχεθεί αδυναμία, απουσία και επιβράδυνση της αντίδρασης.
Ποιος είναι ο κίνδυνος μιας δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες, εκτός από τις αναφερόμενες «απολαύσεις»; Υπερβολική πρωτεΐνη στη διατροφή:
- Υπερφορτώνει τα πεπτικά όργανα, τα οποία, μαζί με την έλλειψη φυτικών ινών, οδηγούν σε ένα δυσάρεστο αίσθημα βάρους στο στομάχι και δυσκοιλιότητα.
- Επηρεάζει άσχημα το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη και τα νεφρά.
- Οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, λόγω της οποίας αναπτύσσονται καρδιαγγειακές παθήσεις.
Σε μια σημείωση! Το σύστημα Ducan κάποτε επικρίθηκε σκληρά από τον διατροφολόγο Jean-Michel Cohen, ο οποίος υποστήριξε ότι θα μπορούσε να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό σε εκείνους που χάνουν βάρος. Και παρόλο που ο συντάκτης της μεθοδολογίας προσπάθησε να υπερασπιστεί την τιμή του στο δικαστήριο, απέρριψαν τους ισχυρισμούς του διατροφολόγου, παραδεχόμενοι: υπό ορισμένες συνθήκες, η δίαιτα Ducan είναι απειλητική για τη ζωή και απαιτεί εξαιρετική προσοχή κατά την εφαρμογή. Λοιπόν, η Βρετανική Ένωση Διαιτολόγων δήλωσε μάλιστα ότι είναι ένας από τους χειρότερους τρόπους για να χάσετε βάρος.
Ωστόσο, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην εκλείψουν πλήρως οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Το μόνο που απαιτείται από εσάς είναι να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:
- Χρησιμοποιήστε περιοδικά προγράμματα απώλειας βάρους πρωτεΐνης, όχι περισσότερο από 2-3 φορές το χρόνο και όχι περισσότερο από 2-3 εβδομάδες στη σειρά, σε καμία περίπτωση να μην τα μετατρέψετε σε τρόπο ζωής.
- Πάρτε συμπλέγματα βιταμινών.
- Συμπεριλάβετε στη διατροφή μια ορισμένη ποσότητα "αργών" υδατανθράκων - δημητριακά, πίτουρο, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα.
- Τρώτε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι καλά για την πέψη.
- Αφήστε χώρο στο μενού για λίπη, τα οποία είναι απαραίτητα για το σώμα μας για να παράγει ορισμένες ορμόνες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.
Παρεμπιπτόντως, η δίαιτα κετο, από πολλές απόψεις παρόμοια με τη δίαιτα Atkins, είναι πολύ πιστή στα λίπη, επιτρέποντας στους οπαδούς της να τρώνε χοιρινό, ζωικό και φυτικό έλαιο και άλλα λιπιδικά προϊόντα.
Εάν έχετε οποιαδήποτε χρόνια ιατρική πάθηση, πριν αρχίσετε να χάνετε βάρος «σε σκίουρο» επισκεφτείτε το γιατρό σας και ρωτήστε πώς αισθάνεται για αυτήν την ιδέα. Και αν αποφασίσετε με δική σας ευθύνη και κίνδυνο να παρατείνετε την απώλεια βάρους περισσότερο από την περίοδο που συνιστούν οι ειδικοί, πάρτε αίμα και ούρα για ανάλυση. Γιατί η δίαιτα κετό και παρόμοιες μορφές διατροφής είναι επικίνδυνες: η πολύ υψηλή συγκέντρωση κετονικών σωμάτων στο αίμα μπορεί να οδηγήσει σε κετοξέωση, οι συνέπειες της οποίας θα είναι πρώτα αδυναμία, έμετος και ρίγη και στη συνέχεια, εάν δεν ληφθούν επείγοντα μέτρα, λιποθυμία και κώμα.
Μονοδιαιτες
Αυτός ο τύπος διατροφής έχει μεταλλαχθεί από τις ημέρες της νηστείας, οι οποίες αποτελούν μια υγιή ιδέα από μόνες τους. Η ιδέα είναι απλή: από όλη την ποικιλία προϊόντων, επιλέγεται, κατά κανόνα, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και τρώγεται μέχρι το πικρό τέλος - έως ότου η πολυπόθητη φιγούρα στη ζυγαριά ή το κρεβάτι του νοσοκομείου εμφανιστεί στον ορίζοντα.
Οι μονο-δίαιτες σε μήλα, κεφίρ και δημητριακά είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς, αλλά μερικές φορές υπάρχουν πιο εξωτικές επιλογές, όπως η απώλεια βάρους με σοκολάτα ή χουρμάδες.
Η μονοδιατροφή δεν εξισορροπείται εξ ορισμού. Όταν διαρκεί μία ή δύο ημέρες, δεν υπάρχουν σημαντικές διαταραχές στο σώμα μας, αλλά αξίζει να τεντώσουμε την αμφίβολη απόλαυση για μια εβδομάδα, ή ακόμα και δύο, και το σώμα αρχίζει να βιώνει μια καταστροφική έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Η πέψη υποφέρει, τα κύτταρα μένουν χωρίς δομικό υλικό, ο μεταβολισμός ρίχνει απρόβλεπτα γόνατα - με μια λέξη, το σώμα δυσκολεύεται.
Επιπλέον, κάθε δίαιτα ξεχωριστά προσθέτει τη δική της δυσάρεστη νότα σε αυτήν την κακοφωνία:
- Το καρπούζι οδηγεί σε πρήξιμο.
- Ο ανανάς και τα εσπεριδοειδή προκαλούν ερεθισμό του βλεννογόνου του στόματος και των τοιχωμάτων της πεπτικής οδού, άλματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γαστρίτιδα.
- Το τυρόπηγμα προκαλεί προβλήματα με το συκώτι και τα νεφρά εάν αυτά τα όργανα δεν είναι σε τέλεια κατάσταση.
Με άλλα λόγια, το στυλ "μονο-διατροφής" αξίζει τη θέση του στη λίστα με τις πιο επικίνδυνες δίαιτες.
Χρησιμοποιήστε βραχυπρόθεσμες επιλογές για μονο δίαιτες, κανονίζοντας για τον εαυτό σας 1-2 ημέρες νηστείας την εβδομάδα. Και φυσικά, επιλέξτε μόνο εκείνες τις τροφές που δεν σας απειλούν με αλλεργικές αντιδράσεις ή επιδείνωση της ευημερίας.
Πίνοντας δίαιτα
Έχοντας τολμήσει να καθαρίσει ριζικά το σώμα με τη βοήθεια του μενού ποτών, μπορείτε να "βάλετε με ασφάλεια τα δόντια σας στο ράφι" - δεν θα τα χρειαστείτε στις επόμενες 2-4 εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή, η πείνα σας θα σβηστεί από υγρά κάθε είδους και περιεκτικότητας, από νερό και χυμούς έως πολτοποιημένες σούπες.
Ακόμα και με μια έντονη επιθυμία, θα είναι δύσκολο να περάσετε με θερμίδες, αλλά όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά δεν θα σκάψετε: εάν προσεγγίσετε το θέμα σε μεγάλη κλίμακα, το σώμα θα λάβει όλες τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που υπάρχουν στη φύση, κατάλληλο για διατροφή.
Ποιά είναι η παγίδα? Μόνο ένα μωρό είναι ικανό να τρώει αποκλειστικά υγρή τροφή και να αισθάνεται καλά. Το στομάχι ενός ενήλικα απαιτεί την παρουσία όχι μόνο ινών στα τρόφιμα, αλλά και περισσότερο ή λιγότερο έντονα κομμάτια, χωρίς τα οποία οι διαδικασίες πέψης δεν θα είναι σε θέση να προχωρήσουν όπως θα έπρεπε. Σε περιπτώσεις αιχμής, μια δίαιτα κατανάλωσης μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε ατροφία του γαστρεντερικού βλεννογόνου!
Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία της μάσησης προσαρμόζει το στομάχι για την επερχόμενη εργασία, σηματοδοτώντας την ενεργοποίηση ειδικών ενζύμων. Εάν δεν είναι - μην περιμένετε φυσιολογική αφομοίωση του φαγωμένου, πράγμα που σημαίνει ότι οι μεταβολικές διαταραχές δεν είναι μακριά.
Ενδιαφέρων! Η «Μαύρη Πάνθηρα», η Ναόμι Κάμπελ έχει πει επανειλημμένα στους δημοσιογράφους ότι παίρνει γρήγορα φόρμα με τη βοήθεια μιας δίαιτας αποτοξίνωσης που βασίζεται στη λεμονάδα από φρέσκα εσπεριδοειδή, νερό και πιπέρι καγιέν. Είναι τρομακτικό να φανταζόμαστε τι συμβαίνει αυτή τη στιγμή στο στομάχι μιας μελαχρινής καλλονή και τι χύνεται για εκείνη η «λιμονάδα απώλειας βάρους»!
Χρησιμοποιήστε μια δίαιτα κατανάλωσης ως ημέρα νηστείας. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα έχει χρόνο να κάνει προβλήματα, αλλά θα της επιτρέψει να χάσει από 0,5 έως 2 κιλά.
