Τι είναι το ινδικό τσάι μασάλα, συστατικά ενός αρωματικού ποτού. Χρήσιμες ιδιότητες και πιθανές βλάβες. Μέθοδοι παρασκευής τσαγιού Masala.
Το τσάι Masala είναι ένα απίστευτα αρωματικό και νόστιμο ποτό με ινδικές ρίζες. Αν μεταφράσετε το όνομα κυριολεκτικά από τα Χίντι, σημαίνει "τσάι με μπαχαρικά". Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει μεμονωμένη συνταγή. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την παρασκευή τσαγιού μασάλα. Το ποτό εκτιμάται για τις ευεργετικές του ιδιότητες, αλλά μερικές φορές είναι πιθανό να βλάψει από αυτό. Επομένως, πριν από τη χρήση, αξίζει να ελέγξετε τη λίστα αντενδείξεων.
Τι είναι το ινδικό τσάι Masala;
Στη φωτογραφία, ινδικό τσάι masala
Το ινδικό τσάι μασάλα είναι ικανό να διεκδικήσει τον τίτλο του θαύματος του κόσμου, επειδή πίνεται εύκολα σε όλες σχεδόν τις γωνιές του πλανήτη, αν και πρέπει να παραδεχτούμε ότι αυτό το ποτό δεν είναι για το γούστο όλων. Μερικές φορές η πρώτη γνωριμία μαζί του τελειώνει με αποτυχία - με τις λέξεις ότι "ένα τέτοιο ποτό είναι αδύνατο". Αλλά αν το δοκιμάσετε, πιθανότατα δεν θα μπορέσετε να μην ερωτευτείτε τόσο το άρωμα όσο και τη γεύση.
Αν μιλάμε για τις βασικές αρχές παρασκευής τσαγιού μασάλα, είναι αρκετά απλές με την πρώτη ματιά. Είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τσάι, γάλα, μπαχαρικά και ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό για γεύση. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές λεπτότητες στη διαδικασία. Και η δυσκολία έγκειται στο γεγονός ότι δεν υπάρχει καθολική συνταγή. Λένε ότι στην πατρίδα του ποτού, σχεδόν κάθε οικογένεια χρησιμοποιεί τη δική της μέθοδο παρασκευής.
Ωστόσο, υπάρχει μια λίστα με μπαχαρικά που πυροδοτούν τη γεύση πιο συχνά. Πρόκειται για κάρδαμο και κανέλα, στις οποίες προστίθεται ρίζα τζίντζερ - τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. Κατά παράδοση, στη σύνθεση προστίθενται σπόροι μάραθου, κόκκοι μαύρου πιπεριού και γαρίφαλο.
Η συνταγή για τσάι μασάλα, στην οποία κυριαρχεί το κάρδαμο, μπορεί να θεωρηθεί κλασική. Ακολουθεί ένα γαρύφαλλο ως προς την ένταση της σοβαρότητας της γεύσης. Και μόνο πιο πέρα η ανθοδέσμη συμπληρώνεται από νότες τζίντζερ, μαύρου πιπεριού και άλλων μπαχαρικών.
Ωστόσο, στην Ινδία, κάνουν πρόθυμα μείγματα με εντελώς διαφορετική σύνθεση. Ένα ποτό που περιέχει μοσχοκάρυδο και ροδοπέταλα θα ακούγεται διαφορετικά. Μια ενδιαφέρουσα απόχρωση θα αποκτήσει τσάι μασάλα με γάλα αν προσθέσετε ρίζα γλυκόριζας σε αυτό. Είναι ορεκτικό ακόμη και να φανταστείτε πώς θα είναι το ποτό αν δοκιμάσετε τη σύνθεση με την προσθήκη σαφράν και αμυγδάλου.
Δεν υπάρχουν σαφείς συστάσεις ακόμη και σχετικά με την επιλογή της ζυθοποιίας. Αν και το κλασικό εξακολουθεί να είναι το μαύρο τσάι. Αλλά κανείς δεν απαγορεύει τον πειραματισμό με διαφορετικούς τύπους φύλλων. Μου αρέσει το μείγμα φρούτων - μπορείτε επίσης να το παρασκευάσετε.
Η σύνθεση και το περιεχόμενο σε θερμίδες του τσαγιού μασάλα
Αν θέλετε να νιώσετε για πρώτη φορά πώς είναι να πίνετε όχι το συνηθισμένο μαύρο τσάι με γάλα και λεμόνι, μπορείτε και πρέπει να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή για τσάι μασάλα, συνηθισμένη στα οικιακά γεωγραφικά πλάτη. Και μετά πειραματιστείτε.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τσαγιού μασάλα με αυτή τη σύνθεση είναι περίπου 35, 4 kcal, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 1,6 g.
- Λίπος - 1,4 g.
- Υδατάνθρακες - 4,4 γρ.
Το ποτό εκτιμάται για το γεγονός ότι περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ποια θα είναι η συγκεκριμένη αναλογία συστατικών, θα καθορίσει το σύνολο μπαχαρικών για τσάι μασάλα. Εάν χρησιμοποιείτε μαύρο τσάι ως βάση, τότε περιέχει την ακόλουθη ποσότητα θρεπτικών συστατικών ανά 100 g:
- Βιταμίνη Α, RE - 50 mcg.
- Ρετινόλη - 05 mg.
- Βιταμίνη Β1, θειαμίνη - 0,07 mg.
- Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη - 1 mg.
- Βιταμίνη C, ασκορβικό οξύ - 10 mg.
- Βιταμίνη PP, ΒΑ - 11,32 mg.
- Νιασίνη - 8 mg.
- Κάλιο, Κ - 2480 mg.
- Ασβέστιο, Ca - 495 mg.
- Μαγνήσιο, Mg - 440 mg.
- Νάτριο, Na - 82 mg.
- Φώσφορος, Ρ - 824 mg.
- Σίδηρος, Fe - 82 mg.
Δεδομένου ότι το πλήρες αγελαδινό γάλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ποτού, τα πιο πολύτιμα στοιχεία προστίθενται επίσης σε αυτές τις ουσίες - περισσότερα από 120 διαφορετικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων 20 αμινοξέων, 64 λιπαρών οξέων, 40 μετάλλων, 15 βιταμινών. Η πρωτεΐνη είναι βασικό συστατικό στο γάλα. Καταλαμβάνουν 3, 3%του όγκου, συμπεριλαμβανομένης αυτής της ποσότητας καζεΐνης - 2, 7%, λευκωματίνης - 0, 4%, σφαιρίνης - 0, 12%.
Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού μασάλα
Γνωρίζοντας τη γεύση του τσαγιού masala, είναι αδύνατο να μην παρατηρήσετε ότι μετά από ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό, εμφανίζεται η ευθυμία. Δίνει ώθηση ενέργειας, έτσι μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ, και υπάρχει λιγότερη βλάβη από αυτόν. Αλλά αυτό απέχει πολύ από τη μόνη πολύτιμη περιουσία. Υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη για την υγεία του masala.
Το τσάι έχει ευεργετική επίδραση σε διάφορα όργανα και συστήματα:
- Γαστρεντερικός σωλήνας … Συμβάλλει στην ομαλοποίηση της πέψης, ενισχύοντας την κινητικότητα και την εντερική κινητικότητα. Διευκολύνει την πέψη των βαρέων τροφών. Βοηθά στην καταπολέμηση του μετεωρισμού, αποκαθιστά γρήγορα τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα μετά από έμετο ή διάρροια. Χάρη στα ενεργά συστατικά, βελτιώνεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα στο λεπτό έντερο.
- Το καρδιαγγειακό σύστημα … Το έργο της καρδιάς βελτιώνεται, χάρη στην προσθήκη μπαχαρικών και γάλακτος, εξουδετερώνεται η βλάβη από την καφεΐνη. Προάγει την ελαστικότητα του καρδιακού μυός και των αιμοφόρων αγγείων. Βοηθά στην αραίωση του αίματος, κορεσμένο με οξυγόνο, εμποδίζει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.
- Νευρικό σύστημα … Ανακουφίζει από το άγχος, βοηθά στην έξοδο από μια καταθλιπτική κατάσταση. Τα οφέλη του τσαγιού masala είναι εμφανή λόγω της ενίσχυσης των συνδέσεων μεταξύ των νευρώνων. Επομένως, ενεργοποιείται η αντίληψη των συναισθημάτων και της ευφυΐας, βελτιώνεται η μνήμη.
- Αίμα … Το ποτό βοηθά στον καθαρισμό του από μια ποικιλία τοξινών και δηλητηρίων.
- Απεκκριτικό σύστημα … Το τσάι βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων του ουροποιητικού. Βελτιώνει την κανονική λειτουργία του. Υπάρχει μείωση του πρηξίματος λόγω της απομάκρυνσης του στάσιμου υγρού από το σώμα.
Επιπλέον, η κατανάλωση του ποτού βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Αξίζει να πιείτε την εποχή του κρυολογήματος και του SARS, και αν ο ιός έχει ήδη κολλήσει, μπορείτε να πάρετε ένα φλιτζάνι τη νύχτα, να τυλιχτείτε και να κοιμηθείτε. Το πρωί, η γενική κατάσταση της υγείας θα είναι ευκολότερη, εάν υπήρχε πονόλαιμος, θα εξαφανιστεί.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού μασάλα περιλαμβάνουν την ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Μετά από ένα φλιτζάνι αρωματικό ποτό, η διάθεση ανεβαίνει. Εάν εμβαθύνετε στο θέμα των μπαχαρικών, μπορείτε να προσαρμόσετε τη σύνθεση για να επιτύχετε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, οι πιπεριές, το τζίντζερ και ο γλυκάνισος δεν προσθέτουν μόνο ξύσμα στο τσάι masala, αλλά επίσης ενισχύουν την ικανότητά του να ενεργοποιεί.
Εάν σας άρεσε πολύ το ποτό, αλλά θέλετε να το πιείτε πριν τον ύπνο, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε σαφράν, βάλσαμο λεμονιού και δυόσμο σε αυτό. Προάγουν τη χαλάρωση, ανακουφίζουν από την κούραση. Εάν η αϋπνία έχει ξεπεραστεί, μπορείτε να εισάγετε με ασφάλεια τέτοια συστατικά και να ετοιμαστείτε για έναν υγιή και υγιή ύπνο.
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε ένα ποτό μπορεί να βοηθήσει σε αυτή την περίπτωση. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να φτιάξετε τσάι masala για να επιτύχετε ένα αποτέλεσμα καύσης λίπους. Είναι αλήθεια ότι το μυστικό του είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλουδισμένο αχλάδι - πρέπει να ξεχάσετε τελείως το γλυκό. Δηλαδή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι ή άλλα γλυκαντικά.
Αντενδείξεις και βλάβη του τσαγιού masala
Σε γενικές γραμμές, αυτό το ποτό θεωρείται ακίνδυνο. Ωστόσο, υπάρχει επίσης ζημιά από το τσάι μασάλα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι η παρουσία καφεΐνης. Επομένως, η διέγερση του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος είναι αναπόφευκτη. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για υπερτασικούς ασθενείς. Μην κάνετε κατάχρηση του ποτού με έντονη διέγερση. Ωστόσο, για λόγους δικαιοσύνης, θυμόμαστε ότι η προσθήκη γάλακτος και μπαχαρικών εναρμονίζει το τσάι. Ως εκ τούτου, η καφεΐνη σε αυτό δεν είναι τόσο επιβλαβής όσο στα συνηθισμένα ροφήματα με βάση την παρασκευή.
Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την κατανάλωση τσαγιού μασάλα για έγκυες γυναίκες. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλά μπαχαρικά στο ποτό και το σώμα της μελλοντικής μητέρας είναι σε θέση να αντιδρά απρόβλεπτα σε πολλά από αυτά. Η γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου είναι διαγνώσεις με τις οποίες πίνεται τσάι μασάλα με μεγάλη προσοχή.
Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε το ποτό προσεκτικά, παρακολουθώντας το αποτέλεσμα, με ορμονική ανισορροπία. Δεδομένου ότι τα μπαχαρικά είναι σε θέση να το μετακινήσουν προς οποιαδήποτε κατεύθυνση, επιδεινώνοντας την κατάσταση. Φυσικά, δεν χρειάζεται να συγκρίνουμε τα οφέλη και τις βλάβες του τσαγιού masala εάν υπάρχει δυσανεξία σε ορισμένα συστατικά. Είναι αλήθεια ότι λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει σταθερή συνταγή, θα είναι ευκολότερο να αποκλειστεί από τη σύνθεση ένα συστατικό στο οποίο είναι δυνατή μια ανεπιθύμητη αντίδραση.
Σε κάθε περίπτωση, αυτό το αρωματικό ποτό δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά. Είναι καλύτερα να το πίνετε όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια.
Πώς να παρασκευάσετε τσάι μασάλα;
Το πιο ενδιαφέρον είναι η προετοιμασία του ποτού. Κάθε σπίτι μπορεί να έχει τη δική του προσέγγιση. Εάν δεν υπάρχει χρόνος, μπορεί να μην μάθετε πραγματικά πώς να φτιάξετε τσάι μασάλα, αλλά απλώς να εκτελέσετε μερικά βασικά βήματα.
Οδηγίες για την παρασκευή τσαγιού μασάλα:
- Βράζω νερό;
- Ρίξτε φύλλα τσαγιού σε αυτό.
- Προσθέστε γάλα και μπαχαρικά.
- Βράζετε το ποτό για 2-3 λεπτά.
- Προσθέστε γλυκαντικό και αφήστε το να βράσει.
Είναι συνηθισμένο να μην ανακατεύετε με ένα κουταλάκι του γλυκού πριν το σερβίρετε, αλλά αντ 'αυτού ρίξτε αρκετές φορές από το δοχείο στο δοχείο. Και μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να το σερβίρετε σε μερίδες σε όλους στο σπίτι.
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε τσάι masala γρήγορα στο σπίτι. Αν και αυτή η επιλογή θα διαρκέσει λίγο περισσότερο. Πρώτα, τα φύλλα τσαγιού πλένονται με κρύο νερό και αφήνονται σε αυτό, αλλά σε καθαρή, νέα μερίδα, για να παρασκευαστούν. Εν τω μεταξύ, το γάλα βράζεται σε μια κατσαρόλα, μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό.
Μόνο τότε εισάγεται το τσάι. Όλα τα υλικά πρέπει να βράσουν για 3-4 λεπτά. Η ετοιμότητα καθορίζεται από το χρώμα του ποτού: μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη θερμότητα όταν έχετε μια ευχάριστη μπεζ απόχρωση.
Αλλά μετά από αυτό, χρειάζονται περίπου 5 λεπτά ακόμη για να ανοίξουν τα συστατικά της μασάλα. Αφήστε το να εγχυθεί κάτω από το καπάκι και μόνο τότε σερβίρεται στο τραπέζι.
Εάν υπάρχει επιθυμία και χρόνος για να οργανώσετε μια πραγματική τελετή τσαγιού, τότε μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια πιο σύνθετη συνταγή, για την οποία θα πρέπει να διατεθεί πολύς χρόνος. Μην ξεκινήσετε ένα πείραμα βιαστικά. Είναι σημαντικό ότι ήδη στη διαδικασία μαγειρέματος υπάρχει ευχαρίστηση από κάθε στάδιο, από το άρωμα που θα γεμίσει την κουζίνα.
Τι μπαχαρικά χρειάζονται για το τσάι masala:
- 30 γραμμάρια φρέσκιας ρίζας τζίντζερ.
- 1 Η / Υ. μοσχοκάρυδο;
- 10-15 τεμ. μαύρο πιπέρι?
- 1 ξυλάκι κανέλας?
- 2 τεμ. γλυκάνισο;
- 0,5 κουτ μάραθο;
- 2-3 σκελίδες?
- 0,5 κουτ τριγωνάκι?
- 4 πράγματα. κάρδαμο.
Από τόσα πολλά μπαχαρικά, μπορείτε να φτιάξετε μεγάλο όγκο ποτού. Πάρτε 1 και 1, 1 λίτρο γάλα και νερό, αντίστοιχα.
Πριν από την παρασκευή τσαγιού μασάλα, πρέπει να αποφασίσετε για την παρασκευή. Τα παραδοσιακά μαύρα φύλλα είναι κλασικά του είδους. Αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με το ποτό. Για παράδειγμα, στην Κίνα παίρνουν κόκκινο τσάι. Τα φύλλα τσαγιού είναι επαρκή σε ποσότητα 20 γρ. Επιπλέον, η ζάχαρη χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό - για τέτοιο όγκο περίπου 75 γρ. Αλλά μπορείτε να παίξετε με άλλες επιλογές - με μέλι, ακόμη και με συμπυκνωμένο γάλα. Φυσικά, αυτό θα αλλάξει τις γεύσεις.
Σε πρώτο στάδιο, είναι απαραίτητο να βάλετε νερό και γάλα σε ξεχωριστά δοχεία στη φωτιά. Αφήστε τα να βράσουν όσο μπορείτε να ξεφλουδίσετε και να ψιλοκόψετε τη ρίζα του τζίντζερ. Το μοσχοκάρυδο επίσης συνθλίβεται - μετατρέπεται σε λεπτές πλάκες. Όταν βράσει το νερό και το γάλα, προστίθενται συστατικά για να μειωθεί η φωτιά. Τα φύλλα τσαγιού χύνονται σε συνηθισμένο βραστό νερό, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το μαύρο πιπέρι αποστέλλονται στο γάλα.
Ενώ και οι δύο κατσαρόλες σιγοβράζουν αργά, πρέπει να αλέσετε ένα ξύλο κανέλας σε σκόνη. Φυσικά, μπορείτε να το αγοράσετε αμέσως σε αλεσμένη μορφή. Αλλά το άρωμα και η γεύση θα είναι τότε λιγότερο έντονα.
Μετά από μερικά λεπτά από τη στιγμή που τα συστατικά εισήχθησαν στο γάλα, στέλνουμε επίσης κανέλα και άλλα μπαχαρικά εκεί. Σβήστε τη φωτιά - αφήστε τα πάντα να εγχυθούν καλά. Αφού προσθέσετε ζάχαρη, συνδυάστε το τσάι και το γάλα. Το κάνουν αυτό ρίχνοντας σιγά -σιγά υγρό από τη μία κατσαρόλα στην άλλη.
Αφήστε το ποτό να σταθεί ενώ τα φλιτζάνια ετοιμάζονται για το τσάι. Δηλαδή, πρέπει να θερμανθούν με βραστό νερό. Και μόνο τώρα το τσάι μασάλα είναι εντελώς έτοιμο στο σπίτι! Ρίξτε το ποτό σε φλιτζάνια και μπορείτε να απολαύσετε τη διαδικασία!
Παρεμπιπτόντως, ως επιλογή, μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα μπαχαρικών εκ των προτέρων, ώστε στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε για ζυθοποιία. Στη συνέχεια, απλά πρέπει να πάρετε ένα βάζο με μαγική σκόνη πριν ετοιμάσετε τσάι μασάλα. Για παράδειγμα, για 24 φλιτζάνια ποτό θα χρειαστείτε:
- 24 τεμ. πράσινο κάρδαμο σε λοβούς.
- 18 κόκκοι μαύρου πιπεριού.
- 1 κουτ γλυκάνισο;
- 1/2 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα;
- 1/4 κουτ σκόνη κανέλας.
Όλα τα υλικά είναι αλεσμένα. Για να διατηρηθεί η γεύση, το άρωμα και τα οφέλη για το τσάι masala, η τελική σκόνη αποθηκεύεται σε ένα δοχείο που είναι ερμητικά σφραγισμένο. Αργότερα, ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε το αγαπημένο σας ποτό προσθέτοντας απλά ένα τέτοιο μείγμα. Μόνο 1/2 κουταλάκι του γλυκού θα είναι αρκετό. ανά δύο φλιτζάνια τσάι.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το τσάι μασάλα
Πριν προετοιμάσετε το τσάι masala, είναι περίεργο να μάθετε την ιστορία της προέλευσης του. Είναι ενδιαφέρον ότι στην Ινδία, οι φυτείες τσαγιού ήταν μικρές, μια τέτοια επιχείρηση αναπτύχθηκε αργά. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το ποτό χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο, δηλαδή με μέτρο. Αλλά οι Κινέζοι εκείνη την εποχή κατέκτησαν τον κόσμο - το 1870 κατέλαβαν το 90% της αγοράς τσαγιού.
Οι Βρετανοί βοήθησαν στην καθιέρωση αυτής της βιομηχανίας στην Ινδία. Βρήκαν μια έξυπνα απλή λύση - ενθαρρύνοντας τις επιχειρήσεις να οργανώσουν διαλείμματα τσαγιού. Τότε ήταν που οι παρασκευαστές τσαγιού σήκωσαν το κεφάλι τους.
Αρχικά, το ποτό καταναλώθηκε στην Ινδία ακολουθώντας την αγγλική παράδοση. Δηλαδή, σχεδόν χωρίς γλυκαντικό και με μικρή ποσότητα γάλακτος. Δεν είναι γνωστό ποιος βρήκε τη συνταγή για την παρασκευή τσαγιού μασάλα, αλλά είναι περίεργο ότι σχεδόν παντού οι ντόπιοι άλλαξαν ξαφνικά την προσέγγισή τους. Άρχισαν να ρίχνουν περισσότερο γάλα στο ποτό, προσθέτοντας ενεργά μπαχαρικά.
Αυτό δεν άρεσε ιδιαίτερα στους κατασκευαστές φύλλων τσαγιού. Ως αποτέλεσμα, λιγότερα φύλλα τσαγιού χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα. Οι καλλιεργητές απλώς παραιτήθηκαν από τις προτιμήσεις των ανθρώπων της Ινδίας. Και δεν έχασαν!
Ταν η νέα συνταγή που άρχισε να εξαπλώνεται σε όλο τον πλανήτη, και μαζί με αυτό το φύλλο τσαγιού από τις φυτείες. Έφτασε γρήγορα στην Ανατολική Αφρική και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, κατέκτησε τους κατοίκους του Κουβέιτ και της Σαουδικής Αραβίας. Ακόμα και στις ΗΠΑ, σύντομα έμαθαν πώς να φτιάχνουν τσάι μασάλα. Αν και εδώ το ποτό πήρε το όνομά του Сhai Latte.
Πώς να φτιάξετε τσάι masala - δείτε το βίντεο:
Μπορείτε και πρέπει να πιείτε το πιο αρωματικό ποτό, απολαμβάνοντας κάθε γουλιά. Παρεμπιπτόντως, στην Ινδία έχει παραμείνει κυρίως ως σπιτικό τσάι για πρωινό. Και αυτό είναι δικαιολογημένο, επειδή το masala δίνει ένα φορτίο ενέργειας και θετικότητας. Γιατί να μην δανειστείτε αυτήν την παράδοση μαθαίνοντας τα οφέλη του τσαγιού μασάλα.
