Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή γεμιστών αυγών με σπανάκι. Παραλλαγές στο μαγείρεμα, συνδυασμός προϊόντων και πλεονεκτημάτων ενός πιάτου. Συνταγή βίντεο.
Τα βραστά αυγά είναι μέρος πολλών μοναδικών πιάτων. Και τα γεμιστά αυγά θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι. Αυτό είναι ένα νόστιμο, ελαφρύ και χορταστικό γεύμα ταυτόχρονα, το οποίο δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί. Και με τι είναι απλά γεμιστά! Δοκιμάστε μια απλή αλλά πρωτότυπη συνταγή για γεμιστά αυγά με σπανάκι και τυρί. Αυτή είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα ελαφρύ και φρέσκο γεύμα. Αυτό το νόστιμο γεύμα είναι ιδανικό για πρωινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Τα γεμιστά αυγά θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι, ακόμη και ένα γιορτινό. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα ή κατεψυγμένο σπανάκι για μαγείρεμα. Το βότανο, όταν συγκομίζεται για το χειμώνα, δεν χάνει την ευχάριστη φρέσκια γεύση του. Και το χειμώνα, όταν δεν υπάρχουν αρκετά φρέσκα λαχανικά, τα γεμιστά αυγά με σπανάκι θα αντικαταστήσουν την καλοκαιρινή σαλάτα.
Τα αυγά με σπανάκι θα αρέσουν σε όσους ακολουθούν το σχήμα. Αυτό είναι ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Το μαλακό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί από τόφου, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών ή τυρί 45% λιπαρών. Ταυτόχρονα, το ορεκτικό θα παραμείνει ένα διαιτητικό πιάτο που θα ενθουσιάζει πάντα τους γευστικούς σας κάλυκες. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων. Το σπανάκι περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Ε, C, φολικό οξύ και τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε γαρίδες και σουσάμι γεμιστά αυγά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 195 kcal.
- Μερίδες - 6
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σπανάκι - 2 τσαμπιά με ρίζες
- Μαλακό τυρί - 100 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία γεμιστών αυγών με σπανάκι, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε τα φύλλα του σπανακιού από τους μίσχους. Εάν τα φύλλα έχουν τραχιές ραβδώσεις, κόψτε τα επίσης. Πλύνετε καλά τα φύλλα κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε τα στον τεμαχιστή.
2. Για ευκολία, κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κομμάτια και στείλτε το στο μύλο στο σπανάκι.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και αλέστε το φαγητό μέχρι να γίνει λείο. Εάν χρησιμοποιείτε πυκνό τυρί, προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα στη γέμιση έτσι ώστε η μάζα να γίνει παχύρρευστη. Διαφορετικά, θα στεγνώσει και δεν θα κολλήσει στα ασπράδια των αυγών.
4. Μέχρι αυτή τη στιγμή, βράστε εκ των προτέρων βραστά βραστά αυγά. Πώς να το κάνετε σωστά, έτσι ώστε ο κρόκος να μην αποκτήσει μια μπλε απόχρωση και το κέλυφος να μην σπάσει, μπορείτε να διαβάσετε σε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία που δημοσιεύεται στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης.
Ξεφλουδίστε τα παγωμένα αυγά, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους, οι οποίοι αποστέλλονται στο φαγητό στο μύλο.
5. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και αλέστε το φαγητό μέχρι να γίνει λείο και λείο.
6. Γεμίστε τα ασπράδια με τη γέμιση, απλώνοντάς τα σε ένα σωρό. Αν θέλετε, γαρνίρετε τα γεμιστά αυγά με τυρί σπανάκι, σουσάμι, ένα κλαδάκι χόρτα, μια φέτα κόκκινο ψάρι, γαρίδες, αρακά κ.λπ.
Σερβίρετε το τελικό ορεκτικό στο τραπέζι. Και αν δεν σκοπεύετε να σερβίρετε αμέσως, τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο, διαφορετικά η γέμιση θα ξεπεράσει και θα χάσει την εμφάνισή της.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε αυγά γεμιστά με τυρί και σπανάκι.
